[面食面点] 秀一下我家小笼包子 [复制链接]

发表于 2014-1-3 22:37 |显示全部楼层

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皮子都透明了

marsau

布鞋族

发表于 2014-1-3 22:37 |显示全部楼层

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Lz分享下做法吧，赞

卡落琳0000

发表于 2014-1-3 22:39 |显示全部楼层

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这手艺木说的

柠檬小小烧

草鞋族

发表于 2014-1-3 22:45 |显示全部楼层

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看着好香啊，啥时候秀一下做法吧，馋死人了

小卡

发表于 2014-1-3 22:56 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2014-1-3 18:51
烫面做的

如何烫面？

yangmolien

发表于 2014-1-3 23:01 |显示全部楼层

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talentzj01

发表于 2014-1-3 23:11 |显示全部楼层

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小卡发表于 2014-1-3 22:56
如何烫面？

用开水和面,就是烫面啦.

talentzj01

发表于 2014-1-3 23:12 |显示全部楼层

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小笼包的卖相真是好. 赞一个!

chesecake

发表于 2014-1-3 23:17 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-1-3 19:59
皮厚了，还有待提高

大师，您要求忒高了，不能和您比啊，如果有人包给我这样的小笼包我已经很满意了，啥时候能吃您做的啊

宝宝百日照,请猛戳

小卡

发表于 2014-1-3 23:22 |显示全部楼层

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talentzj01 发表于 2014-1-3 23:11
用开水和面,就是烫面啦.

谢过，要放发酵粉吗？

yingm

发表于 2014-1-3 23:23 |显示全部楼层

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太棒了！

talentzj01

发表于 2014-1-3 23:26 |显示全部楼层

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小卡发表于 2014-1-3 23:22
谢过，要放发酵粉吗？

不用. 小笼包都是死面的.

放酵母就变馒头啦.

Shirley612

草鞋族

发表于 2014-1-3 23:30 |显示全部楼层

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好棒

alook

发表于 2014-1-3 23:33 |显示全部楼层

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小卡

发表于 2014-1-3 23:34 |显示全部楼层

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talentzj01 发表于 2014-1-3 23:26
不用. 小笼包都是死面的.

放酵母就变馒头啦.

一直瞎琢磨，前几天做出了死包子，硬得能打死狗。我怀疑是热水把酵母烫死了。

ahansky

布鞋族

发表于 2014-1-4 01:40 |显示全部楼层

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好手艺……

美丽人生续

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=797197

发表于 2014-1-4 01:45 |显示全部楼层

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自己家做成这样已经很棒了！馋！

wwwjs

金靴族

发表于 2014-1-4 08:20 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2014-1-3 23:17
大师，您要求忒高了，不能和您比啊，如果有人包给我这样的小笼包我已经很满意了，啥时候能吃您做的啊 ...

可以到积分版交易啊，星期一------星期五定，星期6，日提货

足迹是看热闹的多。真正有行动的。。。。。

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-1-4 09:08 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-1-4 09:37 |显示全部楼层

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daisy2008

木屐族

发表于 2014-1-4 10:47 |显示全部楼层

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看起来很美味

chesecake

发表于 2014-1-4 12:07 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-1-4 08:20
可以到积分版交易啊，星期一------星期五定，星期6，日提货足迹是看热闹的多。真正有行动的。。。。。 ...

取货实在太远了

宝宝百日照,请猛戳

neinei

木屐族

发表于 2014-1-4 12:15 |显示全部楼层

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will88

草鞋族

发表于 2014-1-4 12:37 |显示全部楼层

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不错

IASKU

发表于 2014-1-4 13:09 |显示全部楼层

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大食懒

发表于 2014-1-4 13:32 |显示全部楼层

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太棒了

many

发表于 2014-1-4 15:38 |显示全部楼层

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Yuanrunxia 发表于 2014-1-3 18:13
面发的好

不是发面，70度左右的水温调面

many