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楼主:wwwjs

[面食面点] 百吃不厌的葱油拌面 [复制链接]

发表于 2013-11-24 17:36 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-24 17:41 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-24 17:50 |显示全部楼层
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上海宁进来顶一记!

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发表于 2013-11-24 17:52 |显示全部楼层
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刀工了得!

发表于 2013-11-24 17:56 |显示全部楼层
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果断试试...

发表于 2013-11-24 18:17 |显示全部楼层
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不错 超级怀念上海葱油拌面 不过面条买阳春面 总差这么点
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发表于 2013-11-24 18:44 |显示全部楼层
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empty1978 发表于 2013-11-24 16:47
面换上长青的面就完美了。

长青的面那有我自己檊的面好吃,不是我吹,自己檊的面甩长青几条横马路。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2013-11-24 18:52 |显示全部楼层
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蛋蛋小1234 发表于 2013-11-24 18:17
不错 超级怀念上海葱油拌面 不过面条买阳春面 总差这么点

不知你喜欢吃什么面啊。上海都是这种面做的葱油拌面啊,我觉得也是这种面最搭,太细太粗都不适合做拌面,扁面我不怎么喜欢(monkey09)
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发表于 2013-11-24 18:58 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-11-24 14:19
最后的一口来个留影

LZ, 加上辣肉就完美了.

发表于 2013-11-24 19:20 |显示全部楼层
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我的大爱,看着就香,美味啊

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发表于 2013-11-24 19:24 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-11-24 18:52
不知你喜欢吃什么面啊。上海都是这种面做的葱油拌面啊,我觉得也是这种面最搭,太细太粗都不适合做拌面, ...

不是啦 我也喜欢这种 我意思是就是在这买阳春面没上海吃的有嚼劲
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发表于 2013-11-24 20:23 |显示全部楼层
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俺吃葱油拌面一定要好多糖, 哇哈哈哈哈。楼主的这碗看着绝对饭店level

发表于 2013-11-24 20:28 |显示全部楼层
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这葱切得也太厉害了吧!
我的葱丝从来都以葱段代替

发表于 2013-11-24 20:55 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-24 21:04 |显示全部楼层
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和我的胃口

发表于 2013-11-24 21:08 |显示全部楼层
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本帖最后由 wwwjs 于 2013-11-25 07:47 编辑
Ahhhha 发表于 2013-11-24 20:23
俺吃葱油拌面一定要好多糖, 哇哈哈哈哈。楼主的这碗看着绝对饭店level ...


我也是的,适当的糖可以提出鲜味来。(monkey16)
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发表于 2013-11-24 21:14 |显示全部楼层
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看着不错

发表于 2013-11-24 21:22 |显示全部楼层
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嗯,不错,卖象慢好哦。

发表于 2013-11-24 21:26 |显示全部楼层
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lz的面讲究的,我家葱油拌面就是葱油,面加六月鲜。一样好吃的说,每次都熬上一大碗葱油放冰箱,有时来不及做饭就是葱油拌面冲一碗虾皮紫菜汤对付
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发表于 2013-11-24 21:28 |显示全部楼层
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你的锅是啥材料的?

发表于 2013-11-24 21:48 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-11-24 18:44
长青的面那有我自己檊的面好吃,不是我吹,自己檊的面甩长青几条横马路。 ...

太粗了,葱油拌面是细面
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发表于 2013-11-24 21:55 |显示全部楼层
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楼主这个酱油是后面浇上去的吧

发表于 2013-11-24 21:56 |显示全部楼层
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看得好馋啊

发表于 2013-11-24 22:01 |显示全部楼层
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家乡的风扇凉面嘛,如果我做的话,除了楼主这些作料以外,还必须要有醋、芝麻油、辣油、还有很重要的芝麻酱!!!

发表于 2013-11-25 00:44 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
特喜欢

发表于 2013-11-25 01:51 |显示全部楼层
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做法简单,收藏。加分3
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发表于 2013-11-25 08:12 |显示全部楼层
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freshair 发表于 2013-11-24 21:28
你的锅是啥材料的?

我也不知道什么材料的。就是一种不沾锅,好像现在很流行,我这是韩国做的,比较轻。一点也不沾,希望能用个2-3年还是不沾。
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发表于 2013-11-25 09:16 |显示全部楼层
此文章由 xyz58 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz58 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主什么时候开‘私房菜’菜馆啊?

发表于 2013-11-25 09:22 |显示全部楼层
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xyz58 发表于 2013-11-25 09:16
楼主什么时候开‘私房菜’菜馆啊?

哈哈,你馋我可以邀请你来我家解解馋。(monkey15)

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xyz58 + 3 太谢谢啦。

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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-11-25 11:34 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好刀功啊,葱油绿得清亮啊~

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