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楼主:居家花草

[地方特色] 家庭靓汤一西施骨煲百合蜜枣 [复制链接]

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 12:27 |显示全部楼层

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hutu 发表于 2013-11-1 11:03
在澳洲不管用猪踭还是猪骨煲汤，我都要加个鸡壳，汤会鲜甜很多。

谢谢

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 12:29 |显示全部楼层

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angelayhr 发表于 2013-11-1 11:20
什么鱼啊，好吃吗

红鱼，这鱼比较少见。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 12:30 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2013-11-1 12:17
太棒了～请问和韭花一起炒的是什么阿？

是龙眼参。

一脸茫然

银靴族

发表于 2013-11-1 12:33 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 12:30
是龙眼参。

哇塞，都没听过呢。。看起来挺好吃的

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 15:04 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 12:23
是蒸的，只放一点盐，等凉了就沾点豆酱。

学到一手啦

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 15:06 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 12:23
是蒸的，只放一点盐，等凉了就沾点豆酱。

教教我怎么做的卤水鸭子

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:19 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 15:04
学到一手啦

这个会腥，怕腥不能煮这个。

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 15:21 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 15:19
这个会腥，怕腥不能煮这个。

从小海边长的的不怕腥。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:29 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 15:06
教教我怎么做的卤水鸭子

那个＂简单菜，简单爱＂有做过，他介绍得挺详细的。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:29 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 15:21
从小海边长的的不怕腥。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 15:32 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 15:29
那个＂简单菜，简单爱＂有做过，他介绍得挺详细的。

我先搜搜看能不能找到。

v9v

皮靴族

发表于 2013-11-1 15:32 |显示全部楼层

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宁静而致远

铜靴族

发表于 2013-11-1 15:46 |显示全部楼层

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潮州是卤鹅，这里只有鸭子。卤水鸭子应该不错！！

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:49 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 15:32
我先搜搜看能不能找到。

我也是向他交作业的

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:50 |显示全部楼层

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宁静而致远发表于 2013-11-1 15:46
潮州是卤鹅，这里只有鸭子。卤水鸭子应该不错！！

没买到鹅，只能用鸭子代替。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 15:51 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 15:49
我也是向他交作业的

刚才从网上搜到啦，可是没有东西啊。

宁静而致远

铜靴族

发表于 2013-11-1 15:52 |显示全部楼层

居家花草发表于 2013-11-1 15:50
没买到鹅，只能用鸭子代替。

味道如何？

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:55 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 15:51
刚才从网上搜到啦，可是没有东西啊。

我已把它帖子找出来了，在第一页上面，去看看。

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 15:59 |显示全部楼层

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本帖最后由居家花草于 2013-11-1 16:01 编辑

宁静而致远发表于 2013-11-1 15:52
味道如何？

不错，好香，你卤完鸭子之后，可以加蛋和豆付，豆付要炸过的那种，卤汁很香，也可以放牛

OC616

皮靴族

发表于 2013-11-1 15:59 |显示全部楼层

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ser_ser

皮靴族

发表于 2013-11-1 16:01 |显示全部楼层

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谢谢分享

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 16:02 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 15:55
我已把它帖子找出来了，在第一页上面，去看看。

我已经看见啦，谢谢诶＝你特意找出来给我看。另外，有些调料要到那里买啊。比如，甘草丁香草果豆蔻

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 16:05 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 16:02
我已经看见啦，谢谢诶＝你特意找出来给我看。另外，有些调料要到那里买啊。比如，甘草丁香草果豆蔻 ...

(monkey20)

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居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 16:07 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 16:02
我已经看见啦，谢谢诶＝你特意找出来给我看。另外，有些调料要到那里买啊。比如，甘草丁香草果豆蔻 ...

难找就用这个吧，每次放两包。要放香菜头一把，姜，蒜头，冰糖，如果有南姜那更好。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 16:08 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 16:05

那里有卖的啊，BOX HILL有卖的吗

居家花草

金靴族

发表于 2013-11-1 16:09 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 16:08
那里有卖的啊，BOX HILL有卖的吗

唐人杂货店应该会有的。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 16:10 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 16:07
难找就用这个吧，每次放两包。要放香菜头一把，姜，蒜头，冰糖，如果有南姜那更好。 ...

这里没有南姜啊。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 16:12 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-11-1 16:09
唐人杂货店应该会有的。

好，我去看看，谢谢！

xhioanog

银靴族

发表于 2013-11-1 16:15 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2013-11-1 15:06
教教我怎么做的卤水鸭子

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=766271

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sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-11-1 16:18 |显示全部楼层

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呵呵，谢谢！，刚才居家花草已经找给我啦，你手艺太好啦

，应该开个餐馆的

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