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楼主:leizhigang2y

[生意经营] 这个MILK BAR可以要吗?求高人帮指点 [复制链接]

发表于 2013-10-28 12:36 |显示全部楼层
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CVfreshman 发表于 2013-10-28 11:26
嗯....................milk bar 不敢說
convenience store 很難消失..至少 都市的便利店很難消失
事實上 ...

华人从来不去milkbar购物,太贵了
房奴 孩奴 猫奴
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发表于 2013-10-28 17:51 |显示全部楼层
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xiaoha 发表于 2013-10-28 07:24
看看牛奶3个月的账单吧,$800的量很搞?

800 算不错了 我这里才500

超级无敌奶爸
RAP
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发表于 2013-10-28 17:54 |显示全部楼层
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lucyliu8472 发表于 2013-10-28 11:54
夕阳产业了吧。。估计milkbar,网吧,报亭,以后都会消失的

只要这里还有澳洲人 就不会消失。。。总有懒人。。

超级无敌奶爸
RAP
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发表于 2013-10-28 19:09 |显示全部楼层
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orangejue726 发表于 2013-10-28 17:51
800 算不错了 我这里才500

要600的账单才能达到800的销售量。

发表于 2013-10-28 20:03 |显示全部楼层
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15万左右还可以考虑,两年回本,太高就不值了,毕竟烟的利润是很低的。

发表于 2013-10-28 20:56 |显示全部楼层
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xiaoha 发表于 2013-10-28 19:09
要600的账单才能达到800的销售量。

额 我就是说的账单 我差不多500多每周
超级无敌奶爸
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发表于 2013-10-28 22:02 |显示全部楼层
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westice 发表于 2013-10-28 10:06
为什么在墨尔本还有milk bar这种生意存在?难道加油站的便利店还不够用吗?我感觉这种十九世纪的生意模式再 ...

milk bar都夕阳了10年了....
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发表于 2013-10-28 23:57 |显示全部楼层
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orangejue726 发表于 2013-10-28 20:56
额 我就是说的账单 我差不多500多每周

今天又去看了一个东区的奶吧,在山边了,独独的一家,烟4000,报550,牛奶600,面包300,其它的加起来5500左右,全部TAKING11000,租金465不含GST,中介说要是我决定要,他就把物业买下来,然后可以给我4个3年的租约。开价22.5万。我们4点50到的,呆到6点半,生意真的不错啊。不过大部份好象是买烟(因为我们都不见拿什么东西,出来的时候就是手上拿个小盒子,应该是烟),其它的是买牛奶,面包,还有两个年轻人买的饮料。(买烟的应该是10组人,买面包,牛奶的3组,买糖的2包,饮料的两瓶,杂志一本。所有商品不标价格,我试着买了一包altesers的40克的,价格是2.2元。COOLROOM是8个门的,有半面墙放着明信卡。商品好象也不是很多。里面带三房,但是鬼佬老头很牛,不给看里面。大家觉得这个店怎么样呢?

发表于 2013-10-29 00:10 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-10-28 23:57
今天又去看了一个东区的奶吧,在山边了,独独的一家,烟4000,报550,牛奶600,面包300,其它的加起来550 ...

自己感觉烟的比例应该不止4000这么少,如果真的有1万1的话,按我今天看到的,我觉得烟是不是起码应该达到5500-6500左右了?请大家帮分析?

发表于 2013-10-29 07:23 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-10-29 00:10
自己感觉烟的比例应该不止4000这么少,如果真的有1万1的话,按我今天看到的,我觉得烟是不是起码应该达到 ...

烟价格你不看的吗??价格价格~~~
饮料品种多不多  仓库的饮料多不多?
有几个放饮料的冰箱?有几个ICE CREAM 的冰箱 ?

我的店有3个ICE CREAM 冰箱
2个放 ICE CREAM  1个frozen food
4个饮料冰柜 1个牛奶冰柜

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超级无敌奶爸
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发表于 2013-10-29 07:24 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-10-29 00:10
自己感觉烟的比例应该不止4000这么少,如果真的有1万1的话,按我今天看到的,我觉得烟是不是起码应该达到 ...

一般饮料卖的好 饮料品种才多 同理 ~~你自己看
超级无敌奶爸
RAP
NUH
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发表于 2013-10-29 07:36 |显示全部楼层
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coolroom8门不小了,可以放置牛奶和所有的饮料,够用。

发表于 2013-10-29 07:50 |显示全部楼层
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milkbar里牛奶销量高,生意就好,所以有400以上进货量才能支持1万以上的taking,还是看看每星期的牛奶账单吧。

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毛荣荣的娘 + 4 我很赞同

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发表于 2013-10-30 23:40 |显示全部楼层
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orangejue726 发表于 2013-10-29 07:23
烟价格你不看的吗??价格价格~~~
饮料品种多不多  仓库的饮料多不多?
有几个放饮料的冰箱?有几个ICE C ...

我这个贴子里说了两个店,第一个的价格是标得很低的,第二个我也想细看价格,结果发现老板根本没有标价,我只好随意拿了几样我平时也买的巧克力来问价,倒是和普通奶吧价格差不多。烟是完全没有办法了解到价格的了。所以,还请指点我应该怎样才能了解更多的实情?

发表于 2013-10-30 23:43 |显示全部楼层
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xiaoha 发表于 2013-10-29 07:50
milkbar里牛奶销量高,生意就好,所以有400以上进货量才能支持1万以上的taking,还是看看每星期的牛奶账单 ...

嗯,这帐单应该不能做假了的吧?

发表于 2013-10-31 07:03 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-10-30 23:40
我这个贴子里说了两个店,第一个的价格是标得很低的,第二个我也想细看价格,结果发现老板根本没有标价, ...

香烟的价格最容易了,挑二个典型的品种问老板售价多少就可知他的香烟利润率。
peter jackson30s公司进价18.32
winfield25s公司进价16.59
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发表于 2013-10-31 07:53 |显示全部楼层
此文章由 冰与火之歌 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 冰与火之歌 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
leizhigang2y 发表于 2013-10-29 00:10
自己感觉烟的比例应该不止4000这么少,如果真的有1万1的话,按我今天看到的,我觉得烟是不是起码应该达到 ...

不能这么做结论,样本太小了

发表于 2013-10-31 17:58 |显示全部楼层
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xiaoha 发表于 2013-10-31 07:03
香烟的价格最容易了,挑二个典型的品种问老板售价多少就可知他的香烟利润率。
peter jackson30s公司进价1 ...

感谢,回头去看看他家的卖价。

发表于 2013-10-31 17:58 |显示全部楼层
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冰与火之歌 发表于 2013-10-31 07:53
不能这么做结论,样本太小了

您的意思是说还是需要更多时间去蹲点数人头是吗?

发表于 2013-10-31 20:03 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-10-31 17:58
您的意思是说还是需要更多时间去蹲点数人头是吗?

老实说,蹲人头也就看个大概,想确定到比例不太可能
要么找个做店的熟人帮你进店里看看,要么就数据帝,拿大量tax invoice自己回家分析,前提是店主给你
如果你察言观色有一套,就多和店主聊聊,看看他是个咋样的人,心里有个数
以上都不行的话,那就碰运气吧

发表于 2013-11-1 00:11 |显示全部楼层
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冰与火之歌 发表于 2013-10-31 20:03
老实说,蹲人头也就看个大概,想确定到比例不太可能
要么找个做店的熟人帮你进店里看看,要么就数据帝, ...

熟人是肯定没有的了,票据分析倒是有可能,但是店主给出的票据,就一定会是真实的吗?还是可以自己做出来的?困惑在这一点。求指教。
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发表于 2013-11-1 07:04 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-11-1 00:11
熟人是肯定没有的了,票据分析倒是有可能,但是店主给出的票据,就一定会是真实的吗?还是可以自己做出来 ...

每星期的牛奶和报刊的账单假不了。

发表于 2013-11-2 19:33 |显示全部楼层
此文章由 msyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 msyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
milkbar的优势:最接近消费群体,当然它辐射范围有限。快捷主要体现在二点停车和结账,这是大超市无法比拟的。试想你会为一包烟一张报子去coles一次吗?在超市是顾客等着结账,在milkbar是店主等顾客付账。零售冷饮大超市有吗?店小顾客很容易找到他所需要的东西,在coles你走过很多你不需要东西的货架,这对老年可不容易。洗衣代理和煤气罐、包裹代理和汇款代理、电影票邮票代售,旧衣回收箱,ATM机。这些超市未必有。我认为找准客户需求,并努力满足他,这就是你店的价值。milkbar存在的价值就是1便利2功能全。

发表于 2013-11-2 22:07 |显示全部楼层
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msyan 发表于 2013-11-2 19:33
milkbar的优势:最接近消费群体,当然它辐射范围有限。快捷主要体现在二点停车和结账,这是大超市无法比拟 ...

谢谢您的指点。不过洗衣代理和煤气罐、包裹代理和汇款代理、电影票邮票代售,旧衣回收箱,ATM机,这些很少在同一个奶吧里就齐全的。是不是如果本来没有的,可以自己增加这些服务项目?还需要象做热食一样申请吗?

发表于 2013-11-7 22:56 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-10-26 22:44
还想起一个问题,老婆看了一下他店里的两款巧克力,都很得很便宜。象一个里面有玩具的巧克力蛋,他家只卖 ...

又去最早说的那家店去看了一次,之前看错,误导了各位,他家那个155克的巧克力是卖4元,不是2.5元。我们在那里从下午5点守到6点半左右,进去十组人,其中买饮料和糖的大约是5组,其它的是买牛奶,报纸什么的。不过我觉得4元也还是很低啊,和超市一样价格,利润应该不高吧。

发表于 2013-11-8 11:30 |显示全部楼层
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4块没利润  超市不打折是4块6 打折才3块 也不是每个礼拜都打折的 一般都卖5块5以上
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发表于 2013-11-8 22:43 |显示全部楼层
此文章由 ozforever 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ozforever 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lucyliu8472 发表于 2013-10-28 12:36
华人从来不去milkbar购物,太贵了

游人在华人区开奶吧吗? milk bar is mostly  catering for lazy aussies.

发表于 2013-11-9 00:00 |显示全部楼层
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orangejue726 发表于 2013-11-8 11:30
4块没利润  超市不打折是4块6 打折才3块 也不是每个礼拜都打折的 一般都卖5块5以上 ...

嗯,所以不太考虑这个店了。还是继续找店中。

发表于 2013-11-9 00:02 |显示全部楼层
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ozforever 发表于 2013-11-8 22:43
游人在华人区开奶吧吗? milk bar is mostly  catering for lazy aussies.

大家都说不可能在华人区开的,不过在东南那一片(比如MOUNT WAVERLEY)好象也还是有不少奶吧啊?

发表于 2013-11-9 07:51 |显示全部楼层
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leizhigang2y 发表于 2013-11-9 00:00
嗯,所以不太考虑这个店了。还是继续找店中。

你们是在鸡同鸭讲么,五块五的指得是200-220g的block,155g的根本不是big block

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