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楼主:xhioanog

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ser_ser

皮靴族

发表于 2013-10-21 12:28 |显示全部楼层

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饿了

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-21 14:10 |显示全部楼层

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切丁切得辛苦了，加分奖励！楼主一次做好多呀，这是过节才可以吃的，还是平时随便都可以吃。

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-21 16:05 |显示全部楼层

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逢年过节才做，平时很少做，这次为了做潮菜系列，周末才做的。还有我的潮州煎蚝烙，也没有点评下！

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Grange

金靴族

发表于 2013-10-21 16:28 |显示全部楼层

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songlijingchina

皮靴族

发表于 2013-10-21 17:34 |显示全部楼层

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看着就好吃！
潮州女人啊，贤惠出了名的。

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-21 17:37 |显示全部楼层

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songlijingchina 发表于 2013-10-21 17:34
看着就好吃！
潮州女人啊，贤惠出了名的。

俺是男的，也算贤惠吧

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songlijingchina

皮靴族

发表于 2013-10-21 17:39 |显示全部楼层

xhioanog 发表于 2013-10-21 17:37
俺是男的，也算贤惠吧

男人。。。。
好吧，人家说，牛掰大厨鲜有女人。
不过，潮州男人应该不干家务才对么。。。。

建筑设计汪＋食肆老板娘，曾经的胖子现在的瘦子，一如既往的吃货。

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-21 17:43 |显示全部楼层

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songlijingchina 发表于 2013-10-21 17:39
男人。。。。
好吧，人家说，牛掰大厨鲜有女人。
不过，潮州男人应该不干家务才对么。。。。 ...

实际上，潮菜做得出色，全都是男人，另外我嘴刁，一般女人煮的菜不合我口味，只有自力更生，丰衣足食。

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songlijingchina

皮靴族

发表于 2013-10-21 17:45 |显示全部楼层

xhioanog 发表于 2013-10-21 17:43
实际上，潮菜做得出色，全都是男人，另外我嘴刁，一般女人煮的菜不合我口味，只有自力更生，丰衣足食。:l ...

哎，你们这些人真是的！
女人干男人的活，什么换轮胎啊，修水管，
男人呢，把女人得意的工作抢了~~~~

建筑设计汪＋食肆老板娘，曾经的胖子现在的瘦子，一如既往的吃货。

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-21 17:50 |显示全部楼层

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songlijingchina 发表于 2013-10-21 17:45
哎，你们这些人真是的！
女人干男人的活，什么换轮胎啊，修水管，
男人呢，把女人得意的工作抢了~~~~

我男的女的的活都干，除了洗衣洗碗洗菜带孩子。

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jiayuzhe1121

草鞋族

发表于 2013-10-21 18:01 |显示全部楼层

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ding

谧谧

木屐族

发表于 2013-10-23 15:03 |显示全部楼层

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过厉害! 样样会!

walnup

布鞋族

发表于 2013-10-23 15:37 |显示全部楼层

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太牛了

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-23 17:02 |显示全部楼层

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walnup 发表于 2013-10-23 15:37
太牛了

谢谢厚爱

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andrewzh29

木屐族

发表于 2013-10-24 20:53 |显示全部楼层

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20101010

水晶靴族

发表于 2013-10-25 12:13 |显示全部楼层

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美味诱人！

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xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-25 12:21 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2013-10-25 12:13
美味诱人！

谢谢鼓励，我会努力的

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Michael03

木屐族

发表于 2013-10-25 12:58 |显示全部楼层

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good

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-10-25 13:37 |显示全部楼层

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见识了

0921

木屐族

发表于 2013-10-28 21:10 |显示全部楼层

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来澳洲前在家特训过这个，但来之后一次都没做过。。。。很是想念啊~~

恨不得现在就飞回去吃了！！！

0921

木屐族

发表于 2013-10-28 21:12 |显示全部楼层

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貌似我们家做不放腊肠

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-28 21:15 |显示全部楼层

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0921 发表于 2013-10-28 21:12
貌似我们家做不放腊肠

你汕头地块伙？

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0921

木屐族

发表于 2013-10-28 21:18 |显示全部楼层

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xhioanog 发表于 2013-10-28 21:15
你汕头地块伙？

金平，你呢

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-28 21:21 |显示全部楼层

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0921 发表于 2013-10-28 21:18
金平，你呢

是担籍贯，各乡里做法各有不同，如粿肉，普宁，潮阳，掲阳，叫粿肉，因无落虾，澄海，汕头落虾，叫虾枣。

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cohlear

布鞋族

发表于 2013-10-28 21:31 |显示全部楼层

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哥啊！你咋样样都会做呢！！比奶奶的奶奶做得还好…

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-28 21:33 |显示全部楼层

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cohlear 发表于 2013-10-28 21:31
哥啊！你咋样样都会做呢！！比奶奶的奶奶做得还好…

我也是从小帮我奶奶做粿而学的。

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cohlear

布鞋族

发表于 2013-10-28 21:41 |显示全部楼层

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这猪肉是五花肉吗？竹叶哪买的？要蒸时垫底是吗？

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-28 21:43 |显示全部楼层

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cohlear 发表于 2013-10-28 21:41
这猪肉是五花肉吗？竹叶哪买的？要蒸时垫底是吗？

对，五花肉，竹叶是垫底的，大唐人杂货店就有。

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cohlear

布鞋族

发表于 2013-10-28 21:55 |显示全部楼层

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好的，看着就香，改天来试试

薯粉和土豆的比例是多少呀？混在一起搅时用加水吗？

xhioanog

银靴族

发表于 2013-10-28 22:03 |显示全部楼层

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cohlear 发表于 2013-10-28 21:55
好的，看着就香，改天来试试
薯粉和土豆的比例是多少呀？混在一起搅时用加水吗？ ...

薯粉1份，土豆3份，水渗到能成形。

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