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楼主:therivertree

[美食活动] 参加活动-我爱吃排骨- 零厨艺,零失败,最低投入,最高回报之步步高排骨 - 过程图补上了,在53楼 [复制链接]

发表于 2013-10-11 21:05 |显示全部楼层
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lalasong 发表于 2013-10-11 13:49
好提議!

樓主樓主,我可以代表貓本的童鞋,親自觀摩(拍照不敢班門弄斧),並且做出對味道的評判  ...

哈哈,欢迎啊。能帮我拍照更好!叫LG拍个照费太大劲了,所以我一般就用我的手机拍了。我绝对菜鸟水平,LG的相机借给我连开关都不会。
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发表于 2013-10-11 21:06 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-10-11 15:52
又看了一遍,第一张的排骨好象油条~

版主,你太有才了!不过回过去看看,还真有点象。

发表于 2013-10-11 21:07 |显示全部楼层
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众禾土生 发表于 2013-10-11 19:47

谢谢!

发表于 2013-10-11 21:10 |显示全部楼层
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Tasha 发表于 2013-10-11 19:57
大厨啊。

不敢当,就是不会做菜,才喜欢这种简单易做又好吃的菜谱。做完上桌看着还有模有样,是吧!

发表于 2013-10-11 21:12 |显示全部楼层
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nana09 发表于 2013-10-11 19:58
看图不错

吃起来更不错哦!而且完全不沾油,好吃又健康!

发表于 2013-10-11 21:15 |显示全部楼层
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这个好, 健康无油
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发表于 2013-10-11 21:19 |显示全部楼层
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purebliss 发表于 2013-10-11 20:15
这个好, 健康无油

恩,是的,还好吃!试试吧,不会后悔的!

发表于 2013-10-11 21:27 |显示全部楼层
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therivertree 发表于 2013-10-11 20:12
吃起来更不错哦!而且完全不沾油,好吃又健康!

但这么少料理能将排骨炒熟吗?
神愛世人,甚至将他的独生子赐给他们,叫一切信他的,不至灭亡,反得永生。「約3:16」

发表于 2013-10-11 21:30 |显示全部楼层
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满版的吃的,大晚上的馋死了

发表于 2013-10-11 21:31 |显示全部楼层
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没问题的,4汤匙酱青,2汤匙醋,一汤匙酒,都是水来着。怕不熟,先盖一会儿锅盖。肉还会出水的。等会儿你就嫌太多水不好收干了。我做过很多次了,没有失败过。

发表于 2013-10-11 21:32 |显示全部楼层
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bigbelly 发表于 2013-10-11 20:30
满版的吃的,大晚上的馋死了

呵呵,大晚上的进错版了。也好,可以梦里啃排骨。
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发表于 2013-10-11 22:19 |显示全部楼层
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请问加的醋是陈醋还是白醋??

发表于 2013-10-11 22:22 |显示全部楼层
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lidcombe 发表于 2013-10-11 21:19
请问加的醋是陈醋还是白醋??

一般家里有什么就放什么,白醋用的次数多一点。
头像被屏蔽

光脚族

发表于 2013-10-11 22:25 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-11 22:56 |显示全部楼层
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口水

发表于 2013-10-12 20:15 |显示全部楼层
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近600个人看了贴,居然一分都没留下,是我RP太差?
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发表于 2013-10-12 23:04 |显示全部楼层
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明天就試試

发表于 2013-10-12 23:12 |显示全部楼层
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littlelion 发表于 2013-10-12 22:04
明天就試試

试试吧,不会后悔的。顺便拍个过程图,借用一下。

发表于 2013-10-12 23:44 |显示全部楼层
此文章由 大食懒 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大食懒 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
明天我也试试

发表于 2013-10-12 23:46 |显示全部楼层
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大食懒 发表于 2013-10-12 22:44
明天我也试试

试试吧,包君满意!还有谢谢加分,太激动了,终于有人赏识我的菜了!

发表于 2013-10-12 23:52 |显示全部楼层
此文章由 丐帮头头 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 丐帮头头 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上面那层看着有点像勾芡
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发表于 2013-10-12 23:54 |显示全部楼层
此文章由 nicole 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicole 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不用油,好。

发表于 2013-10-15 10:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 therivertree 于 2013-10-15 09:47 编辑

昨天手机回来了,又做了一次,补上过程图。

去皮鸡排700克,洗净沥干


4种调料。家里没醋了,就用coles的白醋也行。


原料全景图


下锅煮。有TX问够不够水,其实调料都是液体的,够了。煮一下,肉也会出水的。


5分钟后


翻炒到水干,出锅


零厨艺,零失败,健康快手又好吃!

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发表于 2013-10-15 11:23 |显示全部楼层
此文章由 angelli715 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 angelli715 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
therivertree 发表于 2013-10-11 20:48
生抽

Thanks

发表于 2013-10-15 13:56 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-10-11 12:09
是要做的过程图,不光是成品图~ 楼主周末再做一次吧~

报告版主,过程图补上了。

发表于 2013-10-15 14:34 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
浓油赤酱
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发表于 2013-10-15 14:40 |显示全部楼层
此文章由 marilyn_ma 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 marilyn_ma 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
datou2z 发表于 2013-10-11 16:52
又看了一遍,第一张的排骨好象油条~

我也看成油条了。lz的说明太简单了吧,排骨翻炒就能熟吗?是要炒多久啊?

发表于 2013-10-15 14:41 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2013-10-15 13:34
浓油赤酱

恩,有赤酱,没有浓油。不对,没有油!

发表于 2013-10-15 14:42 |显示全部楼层
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鸡排看着真不错,准备这周就试试。

发表于 2013-10-15 14:44 |显示全部楼层
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marilyn_ma 发表于 2013-10-15 13:40
我也看成油条了。lz的说明太简单了吧,排骨翻炒就能熟吗?是要炒多久啊? ...

炒到水干就可以了。真的就是这么简单,我不能因为群众要求把它复杂化啊。您先用鸡排试试?

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