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楼主:Y叔

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 油炸冰淇淋（附详细做法） [复制链接]

lq0310

皮靴族

发表于 2013-9-30 23:34 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-1 00:34 |显示全部楼层

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吃的时候冰激凌还是硬的吗？

jack064

金靴族

发表于 2013-10-1 00:37 |显示全部楼层

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模范爸爸，赞一个。

Y叔

版主

发表于 2013-10-1 00:44 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-9-30 23:34
吃的时候冰激凌还是硬的吗？

还行，不像餐馆里的那么硬。

qj94

银靴族

发表于 2013-10-1 01:44 |显示全部楼层

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karaoke_oz

金靴族

发表于 2013-10-1 12:01 |显示全部楼层

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bobbyniu

皮靴族

发表于 2013-10-1 12:03 |显示全部楼层

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牛人！

姿娘仔

木屐族

发表于 2013-10-1 12:05 |显示全部楼层

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原来是这么做的阿

Y叔

版主

发表于 2013-10-1 12:11 |显示全部楼层

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0987654321 发表于 2013-9-30 19:09
炸的时候，油要多少

多放油

Y叔

版主

发表于 2013-10-1 16:54 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-9-30 21:51
姐今天没来，不然肯定又心动了

是啊，真戒网了？

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2013-10-1 19:58 |显示全部楼层

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找机会做给儿子吃

z果果z

皮靴族

发表于 2013-10-1 20:30 |显示全部楼层

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丫叔创意无穷！顶！

flyingchild

皮靴族

发表于 2013-10-1 20:39 |显示全部楼层

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炸的时候炸面包（不是冰淇淋）吧？
把面包弄成圆形，多余的面包呢？

路过的小羊

皮靴族

发表于 2013-10-1 20:46 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2013-10-1 21:15 |显示全部楼层

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flyingchild 发表于 2013-10-1 19:39
炸的时候炸面包（不是冰淇淋）吧？
把面包弄成圆形，多余的面包呢？

当然不是直接炸冰淇淋，会化掉的。

多余的面包，怎么处理倒是一个难题。

hongmian

木屐族

发表于 2013-10-1 21:27 |显示全部楼层

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做了呵，不过多流出来了啊

Y叔

版主

发表于 2013-10-1 21:53 |显示全部楼层

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hongmian 发表于 2013-10-1 20:27
做了呵，不过多流出来了啊

1. 没有冻实
2. 炸的时间过长

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lan2012

皮靴族

发表于 2013-10-1 21:57 |显示全部楼层

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这个太难不敢试

vicki2011

皮靴族

发表于 2013-10-1 22:00 |显示全部楼层

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油要放多少？把面包都浸在油里的量么？面包吃起来会不会很油？

Y叔

版主

发表于 2013-10-1 22:19 |显示全部楼层

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vicki2011 发表于 2013-10-1 21:00
油要放多少？把面包都浸在油里的量么？面包吃起来会不会很油？

要有足够油让面包漂起来，像炸油条炸糕一样。

面包吃起来不会很油

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-10-2 09:17 |显示全部楼层

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馋，但懒得动手

ginger627

布鞋族

发表于 2013-10-2 16:25 |显示全部楼层

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你太有才了

wwwjs

金靴族

发表于 2013-10-2 17:49 |显示全部楼层

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哈哈哈，y叔的确厉害，模仿的非常好，不过还是少了最后在外面挂脆浆糊，这样的成品更美观，冰淇淋也不容易化，顺便说下，面包片可以再一剖二，这样更薄。

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hongmian	+ 1	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2013-10-2 18:22 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2013-10-2 16:49
哈哈哈，y叔的确厉害，模仿的非常好，不过还是少了最后在外面挂脆浆糊，这样的成品更美观，冰淇淋也不容易 ...

可以试试

大盒子

皮靴族

发表于 2013-10-2 18:34 |显示全部楼层

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好看啊～～～好吃

gorilla

金靴族

发表于 2013-10-2 18:37 |显示全部楼层

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好吃是好吃
可叔的饮食咋越吃越“肥”了

lan00429

布鞋族

发表于 2013-10-2 21:59 |显示全部楼层

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太帅了，一定要试试！

Y叔

版主

发表于 2013-10-2 22:17 |显示全部楼层

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gorilla 发表于 2013-10-2 17:37
好吃是好吃
可叔的饮食咋越吃越“肥”了

偶尔为之

chuxuezhe

皮靴族

发表于 2013-10-2 22:30 |显示全部楼层

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牛啊！

刘关张

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-2 23:17 |显示全部楼层

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楼主这个里面冰激凌啥味道，热的，还是冷的？

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