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楼主:Y叔

[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 油炸冰淇淋(附详细做法) [复制链接]

发表于 2013-9-30 23:34 |显示全部楼层
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-10-1 00:34 |显示全部楼层
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吃的时候冰激凌还是硬的吗?

发表于 2013-10-1 00:37 |显示全部楼层
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模范爸爸,赞一个。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-1 00:44 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2013-9-30 23:34
吃的时候冰激凌还是硬的吗?

还行,不像餐馆里的那么硬。

发表于 2013-10-1 01:44 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-1 12:01 |显示全部楼层
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发表于 2013-10-1 12:03 |显示全部楼层
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牛人!

发表于 2013-10-1 12:05 |显示全部楼层
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原来是这么做的阿

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-1 12:11 |显示全部楼层
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0987654321 发表于 2013-9-30 19:09
炸的时候,油要多少

多放油

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-1 16:54 |显示全部楼层
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luola 发表于 2013-9-30 21:51
姐今天没来, 不然肯定又心动了

是啊,真戒网了?

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发表于 2013-10-1 19:58 |显示全部楼层
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找机会做给儿子吃
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发表于 2013-10-1 20:30 |显示全部楼层
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丫叔创意无穷!顶!

发表于 2013-10-1 20:39 |显示全部楼层
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炸的时候炸面包(不是冰淇淋)吧?
把面包弄成圆形,多余的面包呢?

发表于 2013-10-1 20:46 |显示全部楼层
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-1 21:15 |显示全部楼层
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flyingchild 发表于 2013-10-1 19:39
炸的时候炸面包(不是冰淇淋)吧?
把面包弄成圆形,多余的面包呢?

当然不是直接炸冰淇淋,会化掉的。

多余的面包,怎么处理倒是一个难题。

发表于 2013-10-1 21:27 |显示全部楼层
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做了呵,不过多流出来了啊
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-1 21:53 |显示全部楼层
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hongmian 发表于 2013-10-1 20:27
做了呵,不过多流出来了啊

1. 没有冻实
2. 炸的时间过长

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hongmian + 2 我很赞同

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发表于 2013-10-1 21:57 |显示全部楼层
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这个太难不敢试

发表于 2013-10-1 22:00 |显示全部楼层
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油要放多少?把面包都浸在油里的量么 ?面包吃起来会不会很油?

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-1 22:19 |显示全部楼层
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vicki2011 发表于 2013-10-1 21:00
油要放多少?把面包都浸在油里的量么 ?面包吃起来会不会很油?

要有足够油让面包漂起来,像炸油条炸糕一样。

面包吃起来不会很油

发表于 2013-10-2 09:17 |显示全部楼层
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馋,但懒得动手
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发表于 2013-10-2 16:25 |显示全部楼层
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你太有才了

发表于 2013-10-2 17:49 |显示全部楼层
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哈哈哈,y叔的确厉害,模仿的非常好,不过还是少了最后在外面挂脆浆糊,这样的成品更美观,冰淇淋也不容易化,顺便说下,面包片可以再一剖二,这样更薄。

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hongmian + 1 你太有才了

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-2 18:22 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-10-2 16:49
哈哈哈,y叔的确厉害,模仿的非常好,不过还是少了最后在外面挂脆浆糊,这样的成品更美观,冰淇淋也不容易 ...

可以试试

发表于 2013-10-2 18:34 |显示全部楼层
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好看啊~~~好吃

发表于 2013-10-2 18:37 |显示全部楼层
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好吃是好吃
可叔的饮食咋越吃越“肥”了
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发表于 2013-10-2 21:59 |显示全部楼层
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太帅了,一定要试试!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2013-10-2 22:17 |显示全部楼层
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gorilla 发表于 2013-10-2 17:37
好吃是好吃
可叔的饮食咋越吃越“肥”了

偶尔为之

发表于 2013-10-2 22:30 |显示全部楼层
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牛啊!
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发表于 2013-10-2 23:17 |显示全部楼层
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楼主这个里面冰激凌啥味道,热的,还是冷的?

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