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楼主:freezingr

[煎炒炖煮] 新玩具空气炸锅首秀,法式吐司做法56楼,自制薯条做法57楼, 炸鸡翅 [复制链接]

发表于 2013-9-10 00:53 |显示全部楼层
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Weepingrose 发表于 2013-9-9 23:19
是呀,要看看用的是什么样的锅

飞利浦的空气炸锅 9225,前几天 精明买家 那边又热闹起来的。。。哈哈~~传图好费事,我明天弄好一起传好了
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发表于 2013-9-10 00:53 |显示全部楼层
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Baba2046 发表于 2013-9-9 23:51
可是炸肉类还行,炸薯条不用大油真的好难吃啊。

嘿嘿,160先炸6分钟,再180炸的。保证跟油锅一样滴。

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Baba2046 + 2 really?这个消息太有用了。

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发表于 2013-9-10 00:54 |显示全部楼层
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楼主,看你光脚的样,真不忍心的。可惜俺白条呀。明天补

发表于 2013-9-10 00:55 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-9 23:53
嘿嘿,160先炸6分钟,再180炸的。保证跟油锅一样滴。

没错没错,我就是这个节奏~~新鲜土豆过水,再把水脱一下,拿油拌一下,进锅分两次炸就好了,我们家里人都觉得很好吃

发表于 2013-9-10 00:58 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-9 23:54
楼主,看你光脚的样,真不忍心的。可惜俺白条呀。明天补

大神气度就是不一样,哈哈,我不怎么混这里的,平常就是纯看。。现在觉得要在这里扎根了,不混足迹怎么行,有没分都可以。。姐姐,问个问题,图片不可以传太大吗?我平常看你们的帖子都好清楚的,这么传照片超级麻烦啊,求解

发表于 2013-9-10 00:59 |显示全部楼层
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freezingr 发表于 2013-9-9 23:58
大神气度就是不一样,哈哈,我不怎么混这里的,平常就是纯看。。现在觉得要在这里扎根了,不混足迹怎么行 ...

哈哈哈。多灌水,啥都有啦。
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发表于 2013-9-10 01:01 |显示全部楼层
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fans2150 发表于 2013-9-9 23:22
前些日子LG想买一个,因为空气炸锅的优点是:用油少,好清洗。从LZ的经验看,好清洗这条不太准确,那是不是 ...

这个就是主打用油少,不出油的食材喷一点油就可以了

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发表于 2013-9-10 01:08 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-9 23:53
嘿嘿,160先炸6分钟,再180炸的。保证跟油锅一样滴。

180炸几分钟?

发表于 2013-9-10 01:10 |显示全部楼层
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Baba2046 发表于 2013-9-10 00:08
180炸几分钟?

看你多少薯条呗。

刚开始你就测试测试的,5分钟一停的。拿出来抖抖的,听到脆口的声音就行了。

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发表于 2013-9-10 01:12 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-10 00:10
看你多少薯条呗。

刚开始你就测试测试的,5分钟一停的。拿出来抖抖的,听到脆口的声音就行了。 ...

多谢!

发表于 2013-9-10 01:21 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 01:50 |显示全部楼层
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看着有食欲

发表于 2013-9-10 01:51 |显示全部楼层
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好工具

发表于 2013-9-10 08:09 |显示全部楼层
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求炸吐司的做法

发表于 2013-9-10 08:12 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 10:40 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 11:40 |显示全部楼层
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呼唤楼主,怎么炸吐司

发表于 2013-9-10 11:42 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 12:14 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 12:20 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-10 12:28 |显示全部楼层
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xyz58 发表于 2013-9-10 10:40
呼唤楼主,怎么炸吐司

涂层黄油或者喷点油

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发表于 2013-9-10 12:29 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-9 23:26
炸鸡翅啥的,上锡纸的。乘热泡热水的,随便刷刷就干净了。

鸡翅包锡纸还是?
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发表于 2013-9-10 12:31 |显示全部楼层
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Speechless 发表于 2013-9-10 11:29
鸡翅包锡纸还是?

网上铺层锡纸回头好清洗

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发表于 2013-9-10 12:34 |显示全部楼层
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fiona_cf 发表于 2013-9-10 11:31
网上铺层锡纸回头好清洗

哦。。。我以为不能放锡纸,那么我炸什么都能放锡纸在网上?这样太好了,那个网很难洗。

回血补分
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发表于 2013-9-10 12:42 |显示全部楼层
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想买

发表于 2013-9-10 14:49 |显示全部楼层

更新法式吐司的做法咯

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说到这个绝对是惊喜,最初也没想到还能做这个,哈哈!!

做法很简单:
厚切片面包几片(我用的是Tip Top cafe extra thick那种),白砂糖一点点,盐一点点点,还有牛奶,butter少量


1. 打好鸡蛋,在小碗里加糖和盐,糖多点比较好吃,再加牛奶和butter,打成蛋液
2. 把面包上蘸上蛋液,多蘸一会,让面包充分吸收
3. 然后就可以放进去烤了,180度15分钟左右,中途翻一次就好咯


PS:比我平常用锅煎出来的效果好,而且不觉得油。PPS:这个做香片也超好吃的,可以买法棍回来试试,时间长一点点就可以了!!!

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发表于 2013-9-10 16:32 |显示全部楼层

自制薯条做法

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本帖最后由 freezingr 于 2013-9-10 15:35 编辑

材料:土豆2、3个(中型),食用油适量
做法:
1. 土豆去皮切长条,不要切太细,会缩水滴,然后多冲洗几遍,在清水中浸泡30分钟。


2. 把土豆表面的水分尽量沥干,我用的是足迹神器哈哈哈。


3. 用食用油把土豆条拌一拌。


4. 炸锅预热160度,先炸6,7分钟,再180度,5到7分钟就可以鸟,效果绝对好!!!


PS:喜欢抖框的就在中途抖抖框吧~

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发表于 2013-9-10 20:20 |显示全部楼层
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global123 发表于 2013-9-10 11:42
想买

现在价格不错,入手吧

发表于 2013-9-10 23:48 |显示全部楼层
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fantasyraul 发表于 2013-9-9 22:25
求吐司考法

吐司做法更新了

发表于 2013-9-10 23:49 |显示全部楼层
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xyz58 发表于 2013-9-10 10:40
呼唤楼主,怎么炸吐司

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