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楼主:workhard

[甜品烘焙] 父亲节的minions小黄人蛋糕 [复制链接]

vicki2011

皮靴族

发表于 2013-8-31 22:29 |显示全部楼层

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这可以开蛋糕店了。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-31 22:33 |显示全部楼层

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好可爱啊

肥羊

圣靴族

发表于 2013-8-31 22:38 |显示全部楼层

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太Q了。。。(monkey22)

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-8-31 22:38 |显示全部楼层

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这是这个冬天最爱的卡通，HAPPY FATHER'S DAY

boxoz

铜靴族

发表于 2013-8-31 22:40 |显示全部楼层

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太可爱了

guoxing324

木屐族

发表于 2013-8-31 23:03 |显示全部楼层

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这个老爸太幸福了

大食懒

银靴族

发表于 2013-8-31 23:52 |显示全部楼层

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很漂亮，太棒了

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-8-31 23:55 |显示全部楼层

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好可爱，好精致

zhuqiqi

草鞋族

发表于 2013-8-31 23:58 |显示全部楼层

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楼主

紫薇星

银靴族

发表于 2013-9-1 00:00 |显示全部楼层

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真漂亮

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:00 |显示全部楼层

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guoxing324 发表于 2013-8-31 22:03
这个老爸太幸福了

俺也很羡慕，我家这位啥也没给他准备呢，今天参加婚礼去了，回来累翻了，不想动了

订制蛋糕

lilac1314521

金靴族

发表于 2013-9-1 00:03 |显示全部楼层

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现在定还来得及嘛

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:06 |显示全部楼层

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lilac1314521 发表于 2013-8-31 23:03
现在定还来得及嘛

定明后天的肯定来不及，翻糖要个两三天才能干透，不然那个胖minion都歪在那里了。

订制蛋糕

lilac1314521

金靴族

发表于 2013-9-1 00:10 |显示全部楼层

workhard 发表于 2013-9-1 00:06
定明后天的肯定来不及，翻糖要个两三天才能干透，不然那个胖minion都歪在那里了。 ...

好吧，谢谢！

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

pandahc

木屐族

发表于 2013-9-1 00:13 |显示全部楼层

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楼主好厉害啊，

人家做的威风蛋糕还总是踏下去呢。。面壁思过去了。。

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:15 |显示全部楼层

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lilac1314521 发表于 2013-8-31 23:10
好吧，谢谢！

下次啦，多给我一点点时间，呵呵

订制蛋糕

lilac1314521

金靴族

发表于 2013-9-1 00:16 |显示全部楼层

对了，包店有款芒果蛋糕特别爱吃，不知道楼主能作出那个味道嘛，还有外面包了一层皮，好像是鸡蛋做的，很好吃，不知道咋做啊

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:21 |显示全部楼层

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lilac1314521 发表于 2013-8-31 23:16
对了，包店有款芒果蛋糕特别爱吃，不知道楼主能作出那个味道嘛，还有外面包了一层皮，好像是鸡蛋做的，很好 ...

是新出的吗？我怎么以前没见过？芒果外面还有一层鸡蛋做的皮，看来我要去做spy观察一下先。

订制蛋糕

lilac1314521

金靴族

发表于 2013-9-1 00:28 |显示全部楼层

好像不是啊，一直都有，就蛋糕体的外围包裹了一层皮，甜甜的，好吃

我是比较关心蛋糕里面的味道的那种人，样子好不好看只是第一印象，很多时候看各位高手发上来的照片，都会想里面蛋糕体是什么味道的，切面如何之类的

不过楼主的作品外观比较对我的口味，可爱系，色彩明亮，很喜欢。

犹如莲花不着水，亦如日月不住空。

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:33 |显示全部楼层

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lilac1314521 发表于 2013-8-31 23:28
好像不是啊，一直都有，就蛋糕体的外围包裹了一层皮，甜甜的，好吃

我是比较关心蛋糕里面的味道的 ...

多谢多谢。我也觉得好吃比较重要

订制蛋糕

guguji

白金靴族

发表于 2013-9-1 00:35 |显示全部楼层

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太厲害了!你真的做什麼像什麼啊！！！！

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2013-9-1 00:42 |显示全部楼层

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真是可爱极:si91

miss_elsa

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:42 |显示全部楼层

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感谢分享，我刚给老公看过了，也祝了他父亲节快乐！

，这节就这么过完了

yanjinghan806

皮靴族

发表于 2013-9-1 00:44 |显示全部楼层

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楼主做的太好了，不顶都对不起你的辛苦老动呢

可爱的女人

铜靴族

发表于 2013-9-1 00:49 |显示全部楼层

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那个香蕉怎么弄的太厉害了

viviancn

版主

发表于 2013-9-1 00:55 |显示全部楼层

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好精致。蛋糕是什么胚子？

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 09:57 |显示全部楼层

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可爱的女人发表于 2013-8-31 23:49
那个香蕉怎么弄的太厉害了

揉揉捏捏。搓个两头尖的长条，然后一个一个加起来

订制蛋糕

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 09:58 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-8-31 23:55
好精致。蛋糕是什么胚子？

戚风的，最近很流行

订制蛋糕

viviancn

版主

发表于 2013-9-1 11:48 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 08:58
戚风的，最近很流行

求方子

workhard

皮靴族

发表于 2013-9-1 12:18 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-9-1 10:48
求方子

以八寸蛋糕为例:

低筋面粉100G, 液体 90ML(可以是牛奶,果汁等等), oil 65ml, 糖80g，爱加baking powder的就加一点点，不加也没关系，打发蛋白的时候加点柠檬汁。我家的烤箱是170度fan force50-60分钟，如果中途开裂的厉害就调低个五度，不过那样就要稍微多烤5-10分钟，确保烤熟了，不然倒扣会缩。

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