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楼主:Clivia

[地方特色] 家乡糖蒜的做法 [复制链接]

发表于 2013-7-22 16:04 |显示全部楼层
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LZ肯定沪宁线上的吧
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发表于 2013-7-22 16:12 |显示全部楼层
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西北也吃糖蒜的,一样是盐,糖,醋,还有人加辣椒

发表于 2013-7-22 16:52 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-22 18:45 |显示全部楼层
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好吃,LZ能写一下具体怎么做吗?想学学

发表于 2013-7-22 18:48 |显示全部楼层
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请问楼主盐糖醋有比例要求吗,还是比较随便我也想做点

发表于 2013-7-22 19:41 |显示全部楼层
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新蒜比较好吧
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发表于 2013-7-22 21:27 |显示全部楼层
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小香香 发表于 2013-7-22 17:48
请问楼主盐糖醋有比例要求吗,还是比较随便我也想做点

是看自己的口味的,调好了,可以自己尝尝,觉得酸就再加点糖,觉得太甜,就再加点醋。

发表于 2013-7-22 21:41 |显示全部楼层
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看到糖蒜就想念奶奶了

发表于 2013-7-22 21:43 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-22 21:46 |显示全部楼层
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luola 发表于 2013-7-22 20:41
看到糖蒜就想念奶奶了

嗯,我也是

发表于 2013-7-22 21:48 |显示全部楼层
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要密封吗
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发表于 2013-7-22 21:50 |显示全部楼层
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lovefenger 发表于 2013-7-22 20:48
要密封吗

要的。我是用保鲜膜封上,再盖上盖子。

发表于 2013-7-22 21:51 |显示全部楼层
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Clivia 发表于 2013-7-22 20:50
要的。我是用保鲜膜封上,再盖上盖子。

哦,谢谢拉
我折叠着我的爱,我的爱也折叠着我。

发表于 2013-7-22 21:55 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-22 21:57 |显示全部楼层
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漂亮

发表于 2013-7-22 22:03 |显示全部楼层
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看着馋啊
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发表于 2013-7-22 22:08 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-22 22:13 |显示全部楼层
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本人最爱

发表于 2013-7-22 22:14 |显示全部楼层
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请问新酸是不是皮是紫色的那种?还有醋是不是用镇江醋?

发表于 2013-7-22 22:16 |显示全部楼层
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yuxing 发表于 2013-7-22 15:04
LZ肯定沪宁线上的吧

说自己江淮地区,应该是苏北一带。

发表于 2013-7-22 22:18 |显示全部楼层
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Kittyli 发表于 2013-7-22 21:14
请问新酸是不是皮是紫色的那种?还有醋是不是用镇江醋?

是镇江香醋。
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发表于 2013-7-22 22:21 |显示全部楼层
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tinahui_0419 发表于 2013-7-22 21:16
说自己江淮地区,应该是苏北一带。

爷爷:山东; 爸爸:安徽; 我大学毕业后:上海。

发表于 2013-7-22 22:21 |显示全部楼层
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谢谢啦!

发表于 2013-7-22 22:25 |显示全部楼层
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求详细的做法

发表于 2013-7-22 22:47 |显示全部楼层
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lnxw 发表于 2013-7-22 21:25
求详细的做法

写了做法放一楼了。

发表于 2013-7-22 22:48 |显示全部楼层
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anthonyty 发表于 2013-7-22 18:41
新蒜比较好吧

太贵裊。
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发表于 2013-7-23 00:43 |显示全部楼层
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糖蒜!!西安人吃羊肉泡馍之必备小菜。顶顶顶

发表于 2013-7-23 08:28 |显示全部楼层
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Clivia 发表于 2013-7-22 13:27
那当然了,可我见到几次新蒜,都是20刀per kilo, 那就失去了家常菜的名头了,赶上海鲜价了。 ...

这里新蒜太贵,还有姜。

发表于 2013-7-23 08:35 |显示全部楼层
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就差一碗泡馍

发表于 2013-7-23 09:32 |显示全部楼层
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