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楼主:大胃

[甜品烘焙] 胃出品－ Guava Snow EGG [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-23 14:56 |显示全部楼层

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千本樱oO 发表于 2013-6-23 01:11
猜明白一半，墙裂要求配方！！

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=255058

两年前做过的，这里头有配方

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-6-23 14:58 |显示全部楼层

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你玩儿心真重

小猪顾

金靴族

发表于 2013-6-23 15:08 |显示全部楼层

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lq0310

皮靴族

发表于 2013-6-23 15:19 |显示全部楼层

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2年前带老爸去吃过一次他家的试菜菜单就有这个，之前就在master chef上看到过所以特别激动。
不过老爸吃了说实在是太甜了

我觉得确实精致，但是也确实对于一般中国人的舌头来说偏甜。

楼主做的真好！厉害厉害

angel90413

铜靴族

发表于 2013-6-23 15:22 |显示全部楼层

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好赞

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-6-23 16:22 |显示全部楼层

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好漂亮的甜点

xlin8703

白金靴族

发表于 2013-6-23 16:32 |显示全部楼层

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震撼。。。。

toshstone

皮靴族

发表于 2013-6-23 16:40 |显示全部楼层

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太有艺术气息了

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-23 20:46 |显示全部楼层

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Tiger_Karen 发表于 2013-6-23 14:58
你玩儿心真重

呵呵，让你说中了，就图个乐呵

mia7

皮靴族

发表于 2013-6-23 20:47 |显示全部楼层

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高端……（啊～好耀眼～ > <

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-23 20:48 |显示全部楼层

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lq0310 发表于 2013-6-23 15:19
2年前带老爸去吃过一次他家的试菜菜单就有这个，之前就在master chef上看到过所以特别激动。
不过老爸吃了 ...

没错，我也觉得甜，

下午有当地朋友来家里，他们一家子都喜欢还不觉得甜，吃甜的，西方人口味还是重

mittag

铜靴族

发表于 2013-6-23 20:51 |显示全部楼层

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这太。。。。。那天一共做了这样的几个？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-6-23 21:21 |显示全部楼层

大胃发表于 2013-6-23 20:46
呵呵，让你说中了，就图个乐呵

同好嘛，俺当然了解

高龄儿童

千本樱oO

铜靴族

发表于 2013-6-23 21:32 |显示全部楼层

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果然是做过一次之后有经验多了啊
这次看起来超精致的！

salad

木屐族

发表于 2013-6-23 21:51 |显示全部楼层

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大胃出品，必属精品！严重支持大胃上masterchef为国人争光啊！

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-24 10:20 |显示全部楼层

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mittag 发表于 2013-6-23 20:51
这太。。。。。那天一共做了这样的几个？

我的模子一次只能出6个半圆，只能做三个球，做三个+照相就已经手忙脚乱了，蛋白球很柔弱，冰激凌和树莓冰化的快，既要快又要稳，一个人很难做大批量的

大胃

水晶靴族

发表于 2013-6-24 10:21 |显示全部楼层

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salad 发表于 2013-6-23 21:51
大胃出品，必属精品！严重支持大胃上masterchef为国人争光啊！

Master Chef 可不敢当，我就是做着玩的，关键是方子准，工具齐全

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-6-24 14:49 |显示全部楼层

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只可远观，不能舔～

黑芝麻狐儿

金靴族

发表于 2013-6-24 15:51 |显示全部楼层

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好像吃啊~~~~

受刺激！！！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-6-24 16:16 |显示全部楼层

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嘩... 好美呀

鱼皮花生

银靴族

发表于 2013-6-24 17:49 |显示全部楼层

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wcsydney2000

银靴族

发表于 2013-6-24 17:52 |显示全部楼层

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楼主代表中国人上masterchef

boxoz

铜靴族

发表于 2013-6-26 22:05 |显示全部楼层

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好漂亮，

Be-better

皮靴族

发表于 2013-6-28 21:38 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2013-6-29 08:51 |显示全部楼层

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精致，厉害，好

BUBUKIKI

木屐族

发表于 2013-7-1 20:41 |显示全部楼层

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厉害

baobaoface

皮靴族

发表于 2013-7-1 21:20 |显示全部楼层

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艺术品！！！

coca

布鞋族

发表于 2013-7-1 23:21 |显示全部楼层

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有图没解释，还是不懂

andy100

布鞋族

发表于 2013-7-2 10:50 |显示全部楼层

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kicoandy

银靴族

发表于 2013-7-2 10:53 |显示全部楼层

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太牛了~

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