[地方特色] 【椒盐牛舌饼！！】老北京稻香村中式点心之一，有人馋这口儿吗？ [复制链接]

发表于 2013-5-19 10:36 |显示全部楼层

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这个有点儿难度

清茶一杯

木屐族

发表于 2013-5-19 14:59 |显示全部楼层

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在北京出没多年的人表示，就好这口

家有肥猫

发表于 2013-5-19 15:02 |显示全部楼层

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你你你.....太有才了，你一定有高人指点，第一次做就这么出彩儿我试过N次

kk09

发表于 2013-5-19 18:32 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-5-18 21:57
配些过程图吧，制作方法就不说了，看版主的就好了

好佩服楼主

dingyizhu

草鞋族

发表于 2013-5-19 21:02 |显示全部楼层

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Lz好厉害我看了第一张图以为是稻香村买的呢

tyxzh

发表于 2013-5-19 21:06 |显示全部楼层

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这个太厉害了，感谢tips

sandyliang

发表于 2013-5-19 21:36 |显示全部楼层

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楼主太有才了

charlotte_cw

发表于 2013-5-19 21:54 |显示全部楼层

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今天终于吃到了,哇靠,吃到时候那叫一个震惊啊
这货油酥油酥的,内陷有种说不出来的超好吃口感
我儿子自己抓了一个跑一边,没两下就干掉了
今天野餐,牛舌饼基本上一上桌就没了,哈哈哈哈
连妈妈级的人物都对这个赞不绝口啊,还以为是外头买的呢

Grange

发表于 2013-5-19 22:43 |显示全部楼层

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velamoon

木屐族

发表于 2013-5-19 22:46 |显示全部楼层

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我的最爱！！

velamoon

木屐族

发表于 2013-5-19 23:15 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-5-18 22:07
下次做你爱吃的枣糕

我喜欢吃牛舌饼，我老公喜欢吃枣泥糕，什么时候做，一定告诉我~~

qingchunyonghen

光脚族

发表于 2013-5-20 20:47 |显示全部楼层

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完美复刻啊经典啊

bululu

发表于 2013-5-23 11:33 |显示全部楼层

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charlotte_cw 发表于 2013-5-19 20:54
今天终于吃到了,哇靠,吃到时候那叫一个震惊啊
这货油酥油酥的,内陷有种说不出来的超好吃口感
我儿子自己抓 ...

周日有幸吃到，同样震惊，哈哈
原料已买齐，今晚准备搞起来
字写的不好，那几个红字是肯定不会有的

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-5-24 17:42 |显示全部楼层

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好能干的妈妈呀。

多糖

白金靴族

发表于 2013-5-25 15:19 |显示全部楼层

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刚拍下来楼主的这份点心真是太太！好！吃！了！
刚吃了一块酥脆可口～

上美貌牛舌饼开箱图！还热乎着呢

内馅椒盐味道足！

上面还有字真是和专业卖的一样～
以后吃不到这么美味的牛舌饼可咋办啊

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
james的猫	+ 6	感谢分享

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shiziqishi

发表于 2013-5-25 15:26 |显示全部楼层

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做梦都想吃稻香村，尤其是椒盐的东西

Y叔

版主

发表于 2013-5-25 15:29 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-5-18 22:24
戳是自己画的

自己画的

ivy_cn

发表于 2013-5-25 15:41 |显示全部楼层

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最爱。敢问楼主，这这这真的是百分百猪油吗？

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-25 21:05 |显示全部楼层

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ivy_cn 发表于 2013-5-25 14:41
最爱。敢问楼主，这这这真的是百分百猪油吗？

什么意思呢？猪油肯定是有的，但好吃的点心都少不了猪油，偶尔吃吃不要紧

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

ivy_cn

发表于 2013-5-25 22:52 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2013-5-25 20:05
什么意思呢？猪油肯定是有的，但好吃的点心都少不了猪油，偶尔吃吃不要紧 ...

就是请教是不是可以混合其他植物油脂？一直都能吃出动物油味道，但没想到全部是猪油做的。

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-5-25 23:14 |显示全部楼层

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ivy_cn 发表于 2013-5-25 21:52
就是请教是不是可以混合其他植物油脂？一直都能吃出动物油味道，但没想到全部是猪油做的。 ...

也不是不行，但猪油效果最好，其次是黄油，最次是植物油，起酥效果来说

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

nmd

发表于 2013-6-2 10:06 |显示全部楼层

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milkman

发表于 2013-6-5 09:59 |显示全部楼层

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太厉害啦，真心赞

brahmasky

银靴族

发表于 2013-6-5 10:13 |显示全部楼层

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太牛了

tooheys_new

银靴族

发表于 2013-6-7 15:54 |显示全部楼层

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牛掰！

136mydream

发表于 2013-6-7 18:31 |显示全部楼层

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怀念稻香村，怀念牛舌饼。。。

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james的猫	+ 12	好久不见！

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newsky0125