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楼主:haidiandao

[其他] 请教大家都是怎么吃牛油果的呀? [复制链接]

发表于 2013-5-16 23:53 |显示全部楼层
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学习了
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发表于 2013-5-16 23:58 |显示全部楼层
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直接用勺子挖着吃

发表于 2013-5-17 00:00 |显示全部楼层
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寿司寿司!大爱

发表于 2013-5-17 00:06 |显示全部楼层
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加Tuna和生菜做三明治,好吃极了!

发表于 2013-5-17 00:07 |显示全部楼层
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要试试甜的

发表于 2013-5-17 00:08 |显示全部楼层
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甜咸都行?為毛國內很貴啊
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发表于 2013-5-17 00:09 |显示全部楼层
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ccgong 发表于 2013-5-16 16:12
甜吃 - 中间切一刀,去核,舀出来到碗里,放白砂糖,一起吃。
我有一朋友就这么吃,巨爱那种的,不待见其他 ...

哈哈,这些吃法我也都试过,咸甜我都爱
心态很好的阿唯

发表于 2013-5-17 00:11 |显示全部楼层
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我是在中间核那个位置放辣椒酱拌着吃,味道很不错,尤其拌老干妈最好吃

发表于 2013-5-17 00:13 |显示全部楼层
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1 七味辣椒粉+酱油
2 蜂蜜+芥末酱+酱油
3 蜂蜜+白糖+柠檬汁

发表于 2013-5-17 00:13 |显示全部楼层
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每次都买来放到坏掉 也没找到合适的机会吃

发表于 2013-5-17 00:17 |显示全部楼层
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牛油果还能做吐司=w= 牛油果吐司~
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发表于 2013-5-17 08:52 |显示全部楼层
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给你个方子
材料:

熟透的牛油果/perfectly ripe avocado:2个
新鲜青柠汁/lime juice:1 TBSP
海盐/sea salt:大约1/2 tsp
比较辣的新鲜红辣椒/hot red chilly:1个(或者根据口味和辣椒的辣度增减)
葱(只要白色和淡绿色部分):2根
香菜(切碎后):大约2 TBSP

做法:

1,所有食材清洗干净沥干水分;牛油果对半切开,去核;辣椒去籽去蒂细细切碎,葱和香菜都细细切碎;

2,用勺子把牛油果的果肉舀出来,挤入青柠汁,加入现磨海盐,捣成泥;然后加入切碎的辣椒,葱和香菜;

3,搅拌均匀,放冰箱冷藏备用(最好用保鲜膜包起来并且用保鲜膜接触果泥表面,避免接触空气而变色);
上个照片,面包我做的是迷迭香蒜茸晚餐包

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在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-5-17 08:59 |显示全部楼层
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我单位同事做的一个蘸酱超级受欢迎,蘸饼干chips什么的很好,我吃了就会停不住。
牛油果一个,番茄一个去皮切小丁,sour cream两大匙,海盐适量,香菜末,全部搅和在一起就好了

发表于 2013-5-17 09:04 |显示全部楼层
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42楼的方式更完善

我家还这么吃,豆腐煮熟切块,牛油果也切成一样大小的块放碗里。令取小碗拌匀酱油和wasabi,然后浇在豆腐牛油果上。
跟素菜馆学的,大家可以试试,还蛮给我惊喜的,又简单

发表于 2013-5-17 09:09 |显示全部楼层
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64629737 发表于 2013-5-16 22:07
能给宝宝放在辅食机里蒸完打完再吃么?或者跟其他食物一起蒸完打完吃?会不会破坏营养? 有时候觉得生的 ...

不要吃生的,要放软了再吃,如果刮不动就常温放一两天。生的很难吃的。熟的就知道了。
昆仑之北有水其力不能胜芥故名弱。

发表于 2013-5-17 09:14 |显示全部楼层
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牛油果墨尔本怎么卖?多少钱?国内我记得12元一个啊
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发表于 2013-5-17 09:53 |显示全部楼层
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原来有这么多吃法

发表于 2013-5-17 10:03 |显示全部楼层
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发表于 2013-5-17 10:31 |显示全部楼层
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hmjsmile 发表于 2013-5-17 08:53
原来有这么多吃法

因为牛油果本身没什么味道,这样可塑性就强了,甜的咸的酸的辣的都可以搭配。
在家烘焙,我家在南澳

发表于 2013-5-17 11:02 |显示全部楼层
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cherry0712 发表于 2013-5-17 08:14
牛油果墨尔本怎么卖?多少钱?国内我记得12元一个啊

超市里两块钱一个吧,便宜的时候5毛

发表于 2013-5-17 11:43 |显示全部楼层
此文章由 yangyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yangyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
syszp 发表于 2013-5-16 22:04
直接吃啊,太好吃了。

你太牛了。我直接吃觉得好恶心。

话说我和老公第一次短登澳洲的时候,闹了好多笑话,这个我们现在还一直提呢。第一次买这个,还不知道这个是什么,怎么吃,就知道这个“水果”营养好。那个时候我记得还觉得好贵,几刀一个。谁知道直接吃那个难吃啊,没味道,黏黏的。清楚的记得,2个人去赶飞机前,坐在syd,正对着悉尼歌剧院,努力的把最后这个没有消灭的“水果”使劲的吃,因为贵的,不舍得扔。后来实在是不行了,还有半个直接扔了。

来这里住了以后才知道这个是配他们东西一起吃的,现在也只能最基本的做汉堡,三明治一起吃,味道还真不错。
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发表于 2013-5-17 11:49 |显示全部楼层
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angel90413 发表于 2013-5-16 21:17
直接吃,每次都能吃两个。。。。。。

或者和牛奶一起做成smoothie

一次两个?太多了吧. 还挺油的

发表于 2013-5-17 11:53 |显示全部楼层
此文章由 ccfamily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ccfamily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
给宝宝不用煮,直接上研磨碗弄成泥就行。给宝宝混在米糊里试了几天,他很爱。。 是很棒的第一口食物。

退役斑竹

发表于 2013-5-17 11:54 |显示全部楼层
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放黑了吃

发表于 2013-5-17 15:25 |显示全部楼层
此文章由 桐桐妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 桐桐妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
把鸡胸肉煮熟,煮的时候水里加点姜片。煮好后鸡肉撕成丝。把牛油果(要软的)用勺刮成泥。和鸡肉拌着吃。 拌的时候加点橄榄油,酱油,盐。或者你喜欢的调料。

非常好吃,又健康。我儿子一次可以吃一盘。我们家不爱吃牛油果的老人都喜欢吃。要现做现吃,放久了牛油果会变黑。

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发表于 2013-5-17 17:36 |显示全部楼层
此文章由 逍遥园landscape 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 逍遥园landscape 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么做都好吃
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发表于 2013-5-17 17:41 |显示全部楼层
此文章由 hgon23 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hgon23 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一定要试试

发表于 2013-5-17 17:41 |显示全部楼层
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donotgo 发表于 2013-5-17 10:02
超市里两块钱一个吧,便宜的时候5毛

那价格不错耶,我喜欢吃,就涂在面包上,或者做寿司的时候吃。

发表于 2013-5-17 18:01 |显示全部楼层
此文章由 沐沐妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 沐沐妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
和Cream cheese拌在一起夹面包摸饼干,小宝宝也能吃

发表于 2013-5-17 19:41 |显示全部楼层
此文章由 cty535 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
直接吃,莎拉吃,夹面包,都好吃又营养

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