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楼主:hk_sky007

fish market: 今天又见活鲜snow crab$19.99/KG [复制链接]

rabbitmel

金靴族

发表于 2013-5-12 15:46 |显示全部楼层

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羡慕！

可可

金靴族

发表于 2013-5-12 15:46 |显示全部楼层

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趁热吃不好吃吗？为何要冻蟹？是否风味不同？

hk_sky007

皮靴族

发表于 2013-5-12 15:54 |显示全部楼层

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可可发表于 2013-5-12 14:46
趁热吃不好吃吗？为何要冻蟹？是否风味不同？

算是跟风做的吧,广东香港一带酒家都有冻蟹不过材料用的是活花蟹(大白斑点的一种蟹),这里没见过就用snow crab替代了,效果不错.之前用过蓝脚蟹但不是活鲜的肉感有点泥,没有生鲜感.

wxqvincent

皮靴族

发表于 2013-5-12 16:02 |显示全部楼层

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真心便宜，昨天在145买的mud crab，男性，也要36 1kg

satisfurniture 该用户已被删除

发表于 2013-5-12 16:06 |显示全部楼层

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看上去不错呀

douya625

铜靴族

发表于 2013-5-12 16:38 |显示全部楼层

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我以为蒜茸烤蟹

conant

皮靴族

发表于 2013-5-12 16:47 |显示全部楼层

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原来这蟹是冷菜啊。。。

大小可爱

铜靴族

发表于 2013-5-12 17:46 |显示全部楼层

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我以为雪蟹是白的，好像在饭店见的都是白的

doudouzhu

皮靴族

发表于 2013-5-12 18:10 |显示全部楼层

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jy00227567

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-12 18:23 |显示全部楼层

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ywinh0751

草鞋族

发表于 2013-5-12 18:26 |显示全部楼层

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馋人啊

香橙

金靴族

发表于 2013-5-12 18:29 |显示全部楼层

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小芳

皮靴族

发表于 2013-5-12 18:35 |显示全部楼层

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谢谢分享

russellhan

布鞋族

发表于 2013-5-12 18:48 |显示全部楼层

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楼主顺便把做法也顺便发上来啊

可爱的女人

铜靴族

发表于 2013-5-12 19:26 |显示全部楼层

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不会弄

ken_aobi

光脚族

发表于 2013-5-12 19:43 |显示全部楼层

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评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
gyxyxgu	+ 4	感谢分享

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liaoliao

木屐族

发表于 2013-5-12 21:05 |显示全部楼层

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便宜，今天在华人海鲜店看见卖50多。

老虎爸

布鞋族

发表于 2013-5-12 21:10 |显示全部楼层

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肥吗

lgt2cj

银靴族

发表于 2013-5-12 21:42 |显示全部楼层

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，生的鲜吗？

hk_sky007

皮靴族

发表于 2013-5-12 22:03 |显示全部楼层

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老虎爸发表于 2013-5-12 20:10
肥吗

很肥,超级赞.9分蟹 -见红膏蟹黄的...一定要在冰箱里放到够冻才赞!

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参与人数 2	积分 +4	收起理由
linacheng	+ 2	想吃啊！
WS---兔宝宝	+ 2	太诱人

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-5-12 22:07 |显示全部楼层

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红膏好诱人，口水

jojo_42

布鞋族

发表于 2013-5-12 22:20 |显示全部楼层

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好诱人啊！

hk_sky007

皮靴族

发表于 2013-5-12 22:24 |显示全部楼层

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russellhan 发表于 2013-5-12 17:48
楼主顺便把做法也顺便发上来啊

也没什么做法,就是外表洗干劲,加半碗白水煮,白灼(水一定不能加多,不够慢慢在加,否则营养味道就都蒸发掉),大概20分钟起锅,这时候水也差不多干了.然后就放冰箱半天.吃的时候起蟹盖,然后白切.就这么简单.

qq8621

皮靴族

发表于 2013-5-12 23:01 |显示全部楼层

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我買的是白色的，還沒買過紅色的。

tcmum

金靴族

发表于 2013-5-12 23:10 |显示全部楼层

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的确好吃

stella204646

皮靴族

发表于 2013-5-13 01:17 |显示全部楼层

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具体是那家店？能告诉名字吗谢谢

澳洲行

金靴族

发表于 2013-5-13 01:21 |显示全部楼层

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霞儿

木屐族

发表于 2013-5-13 01:40 |显示全部楼层

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看着就流口水啊

tiramisu0592

木屐族

发表于 2013-5-13 02:57 |显示全部楼层

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前两周29.9呢不过蟹黄饱满啊

jovial_chan

金靴族

发表于 2013-5-13 03:16 |显示全部楼层

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hk_sky007 发表于 2013-5-12 21:03
很肥,超级赞.9分蟹 -见红膏蟹黄的...一定要在冰箱里放到够冻才赞!

从腮的颜色来看好象有污染哦

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