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楼主:kitcat

[面食面点] 那一盘魂牵梦绕的馕包肉~~~~ [复制链接]

发表于 2013-4-27 22:51 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-4-27 11:10
从没吃过哎,真的就象PIZZA

那么多说pizza的。。。我要不要改个标题叫新疆pizza算了
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发表于 2013-4-27 22:52 |显示全部楼层
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好吃啊。。。。

发表于 2013-4-27 23:00 |显示全部楼层
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我这个南方人咋一眼就叮上了MUM86了呢?

发表于 2013-4-27 23:04 |显示全部楼层
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yesan2122 发表于 2013-4-27 17:29
这视频我打不开,特别爱吃馕,能说说你的做法吗

面团基本是照着这个五星pizza方子来的,稍作改动,面粉大概多放了50g这样出来的面团比较硬一些,没用橄榄油,放得炒菜的油。

http://www.taste.com.au/recipes/14433/pizza+dough

btw这个pizza发面方子相当的赞,简单快捷,出来的饼子比必胜客的强n倍,推荐一下~

面团要揉的很筋道光滑不粘手,然后用手整成馕的形状,一只手从中间往边上推另一只手在面团外面挡着,转一圈就是中间薄外面竖着一圈边的胚子了。我没有那个印花的东西,就拿叉子在中间薄的地方扎了很多眼,防止它发出大气泡来变形。然后就是放在pizza烤盘里,喷上油,烤箱预热200度烤15-20分钟就可以了。
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发表于 2013-4-27 23:04 |显示全部楼层
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馋人呀

发表于 2013-4-27 23:36 |显示全部楼层
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馋人啊
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发表于 2013-4-27 23:38 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2013-4-27 22:00
我这个南方人咋一眼就叮上了MUM86了呢?

买!
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发表于 2013-4-28 00:03 |显示全部楼层
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中国人的PIZZA ~~

发表于 2013-4-28 08:39 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2013-4-28 08:57 |显示全部楼层
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看着就有食欲

发表于 2013-4-28 09:11 |显示全部楼层
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不错
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发表于 2013-4-28 09:15 来自手机 |显示全部楼层
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把西红柿 辣椒 洋葱切了拌在一起加点醋!新疆人最爱吃的皮辣红 哈哈

评分

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kitcat + 2 你太有才了

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发表于 2013-4-28 09:27 |显示全部楼层
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真的是披萨啊

发表于 2013-4-28 10:56 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-28 13:49 |显示全部楼层
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这个是中式pizza么,

发表于 2013-4-28 13:58 |显示全部楼层
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中式pizza
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发表于 2013-4-28 14:01 |显示全部楼层
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-4-29 11:17 |显示全部楼层
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矮马,太诱人了,中午突然就想去吃pizza~

发表于 2013-4-29 11:42 |显示全部楼层
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发表于 2013-4-29 12:01 |显示全部楼层
此文章由 zgxly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zgxly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个是披萨吗??

发表于 2013-4-29 16:05 |显示全部楼层
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喜欢囊
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发表于 2013-4-29 16:08 |显示全部楼层
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哎呀,太美味了!!!

发表于 2013-4-29 18:29 |显示全部楼层
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队形太整齐了,干脆我上个正宗pizza,你们等着

发表于 2013-5-2 16:38 |显示全部楼层
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发表于 2013-6-7 15:27 |显示全部楼层
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喜欢吃囊,但是不会做

发表于 2013-6-7 23:33 |显示全部楼层
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太诱人啦,口水哗哗滴,还没吃过这个呢
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发表于 2013-6-7 23:39 |显示全部楼层
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27brighton 发表于 2013-6-7 14:27
喜欢吃囊,但是不会做

上youtube、 youku,看视频现折腾吧,其实挺好玩的
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发表于 2013-6-7 23:40 |显示全部楼层
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迷路的小猪 发表于 2013-6-7 22:33
太诱人啦,口水哗哗滴,还没吃过这个呢

可以试试,相当的好吃
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发表于 2013-6-8 00:21 |显示全部楼层
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             做的像模像样,真厉害。顶顶顶。馕烤好后,如果你涂些牛油或羊油,烤好后再撒些孜然和辣椒面,又是一种“烤油囊”。

发表于 2013-6-8 16:05 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感觉像是DEEP PAN披萨

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