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楼主:pinklily

[厨房窍门] 板栗去壳只要几十秒 [复制链接]

appleyuqian

铜靴族

发表于 2013-4-23 21:33 |显示全部楼层

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什么是KIWI刀？ (monkey37)

mickey_shao

皮靴族

发表于 2013-4-23 21:37 |显示全部楼层

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ffoxu 发表于 2013-4-23 19:16
Tefal空气炸锅,糖炒栗子的秘密武器

有没有配方和制作方法啊？谢谢分享

还记得年少时的梦吗

tomff1998

布鞋族

发表于 2013-4-23 21:49 |显示全部楼层

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可以试试！

ItsThere

圣靴族

发表于 2013-4-23 22:00 |显示全部楼层

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我是用勺子剜着吃的。

jgja4

皮靴族

发表于 2013-4-23 22:20 |显示全部楼层

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jenny1994

银靴族

发表于 2013-4-23 22:31 |显示全部楼层

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thanks

妖妖鱼儿

皮靴族

发表于 2013-4-23 23:45 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2013-4-23 21:00
我是用勺子剜着吃的。

我也是。。。

大食懒

银靴族

发表于 2013-4-23 23:54 |显示全部楼层

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试试看

tibet119

木屐族

发表于 2013-4-23 23:55 |显示全部楼层

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明天试试

pinklily

皮靴族

发表于 2013-4-24 00:13 |显示全部楼层

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appleyuqian 发表于 2013-4-23 20:33
什么是KIWI刀？

kiwi 牌子，泰国产的薄片刀，挺锋利的，但是切不了太硬的东西，几块钱吧，很多华人杂货店都有的

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lin324

皮靴族

发表于 2013-4-24 00:15 |显示全部楼层

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pinklily 发表于 2013-4-23 23:13
kiwi 牌子，泰国产的薄片刀，挺锋利的，但是切不了太硬的东西，几块钱吧，很多华人杂货店都有的 ...

我也是喜欢用这个牌子的刀

pinklily

皮靴族

发表于 2013-4-24 00:18 |显示全部楼层

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ECLF408 发表于 2013-4-23 18:57
“一定要切透，但最好不要切到肉（你的肉和板栗的肉都不要切到啊）”
怎么才能做到呢？
我是横一刀，板栗 ...

我说的不清楚，是皮要切开，不能只是划个印子，这样放微波炉就会炸了

bull

布鞋族

发表于 2013-4-24 00:22 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-4-24 00:24 |显示全部楼层

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手笨.... 切不到

kylemin

布鞋族

发表于 2013-4-24 00:27 |显示全部楼层

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秋秋

皮靴族

发表于 2013-4-24 00:27 |显示全部楼层

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我都是用高压锅煮开，闷着。皮也都被煮的很软。然后用剪刀剪开剥皮吃。我觉得还挺方便的，反正我们家就我一个人负责剥皮，剩下的就是负责吃。

从小就喜欢吃这个，所以技术比较好。。

appleyuqian

铜靴族

发表于 2013-4-24 11:25 |显示全部楼层

pinklily 发表于 2013-4-24 00:13
kiwi 牌子，泰国产的薄片刀，挺锋利的，但是切不了太硬的东西，几块钱吧，很多华人杂货店都有的 ...

I thought kiwi刀 is special to cut kiwi

内心要强大
开心一点

Flyfish234

皮靴族

发表于 2013-4-24 11:28 |显示全部楼层

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玛雅

皮靴族

发表于 2013-4-24 11:35 |显示全部楼层

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试了试，炸了，不敢再用了，有没有更好的方法

pinklily

皮靴族

发表于 2013-4-24 13:21 |显示全部楼层

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玛雅发表于 2013-4-24 10:35
试了试，炸了，不敢再用了，有没有更好的方法

所以说切口一定要把皮划透，不能只是个印子，长差不多一厘米左右

无语的猫

铜靴族

发表于 2013-4-24 13:30 |显示全部楼层

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ffoxu 发表于 2013-4-23 19:16
Tefal空气炸锅,糖炒栗子的秘密武器

你害我种草了！

ffoxu

金靴族

发表于 2013-4-24 15:03 |显示全部楼层

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栗子竖着砍一刀，放空气炸锅，放一勺油。tefal的是一边加热一边搅拌的，几分钟以后放蜂蜜水，大概十几分钟就能吃了

cannysh

皮靴族

发表于 2013-4-24 18:53 |显示全部楼层

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10个10个又10个，最后一锅煮了

liangpi1234

金靴族

发表于 2013-4-25 10:08 |显示全部楼层

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好办法，谢谢分享

镜花水月

皮靴族

发表于 2013-4-25 10:18 |显示全部楼层

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家里好多板栗因为懒得剥，试下这个好办法看看，但是就担心真的爆炸啊

roseF

银靴族

发表于 2013-4-25 13:03 |显示全部楼层

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要先煮熟吗

weiweima

布鞋族

发表于 2013-4-25 15:26 |显示全部楼层

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试过了，有些好有些不好

ESDJK

木屐族

发表于 2013-4-25 16:04 |显示全部楼层

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学习

ASTRA

皮靴族

发表于 2013-4-25 16:24 |显示全部楼层

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又有点儿信心了

wisdom6461

布鞋族

发表于 2013-4-25 16:46 |显示全部楼层

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今天刚去采摘了5kg栗子回来，看来要试一下这个办法啦

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