新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 扩建进入尾声,还有两周结束,发帖纪念一下 (2013-5-31) caomianking · DIY 之 picket fence -100楼油漆 109楼花费 (2016-10-22) eric_gao
· 这些年我的PC(cai)HIFI(niao)之路+晒一晒我的高清家庭影院 -- 20Dec更新HTPC转盘播放软件 (2015-11-24) liujiajian · 春天里怒放的jacaranda ~~奥黛丽的小屋 (2012-11-20) 明河素月
Advertisement
Advertisement
楼主:dabu730

[饮品大全] 墨村煮妇----腊肠(川味香肠)早早做了 馋你 [复制链接]

发表于 2013-4-10 01:00 |显示全部楼层
此文章由 anitaying 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anitaying 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主的刀真是把好刀,看到肉片薄且整齐的切口,赞
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-10 12:21 |显示全部楼层
此文章由 ahwen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ahwen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这天就能做香肠了?

发表于 2013-4-10 12:40 |显示全部楼层
此文章由 paoer_bai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 paoer_bai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
等着看你是怎么灌的  !!

发表于 2013-4-10 15:20 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
anitaying 发表于 2013-4-10 00:00
楼主的刀真是把好刀,看到肉片薄且整齐的切口,赞

这刀 我家很早以前有过,用得豁口了 我妈妈也不舍得扔。现在说香港有什么牌子的锈刀在这里可以买到要100刀什么来着。哈哈,真是直着嗓子喊喊的了。偶的淘宝才几十RMB 啊。夸奖一下  浙江双刀  海宁产

发表于 2013-4-10 15:34 |显示全部楼层
此文章由 纯净夕颜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 纯净夕颜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好想吃这个香肠!!

我决定要做这个香肠了!!果断收藏LZ的帖子!

发表于 2013-4-10 15:42 |显示全部楼层
此文章由 小芳 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小芳 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好想吃啊
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-10 15:43 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
纯净夕颜 发表于 2013-4-10 14:34
好想吃这个香肠!!

我决定要做这个香肠了!!果断收藏LZ的帖子!

哈哈 我刚才去外面闻闻的,开始觉得香了呢。前2天你味道哦..... 白酒+肉腥

发表于 2013-4-10 15:45 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ahwen 发表于 2013-4-10 11:21
这天就能做香肠了?

这个天做香肠是有点早了。不过这里干燥,没太阳背光阴处还好风透的很,就受不了的是“飞机”

发表于 2013-4-10 15:52 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
paoer_bai 发表于 2013-4-10 11:40
等着看你是怎么灌的  !!

我灌好了!嘻嘻,有工具的,徒手是不行的。

发表于 2013-4-10 15:55 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
欢乐谷 发表于 2013-4-9 22:18
就一张图片?坐等楼主的做法

完成了,所有图片上齐,就等您鉴定了。

发表于 2013-4-10 16:01 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shubb2008 发表于 2013-4-9 22:18
搬板凳候着是不是能分到一根呢,馋死了都

不好意思啊,最起码下次才有你的份了。我自己就是馋才做的嘛,再说第一遭做,要自己吃了好,才能响的啊。不好的话岂不给您笑话了。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-10 16:03 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小芳 发表于 2013-4-10 14:42
好想吃啊

还不能吃呢。捏起来还软软的。看这情况要等10天以后,幸亏这里气候干燥,天朝这样的温度要坏掉额。

发表于 2013-4-10 16:05 |显示全部楼层
此文章由 xiang490981 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiang490981 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-4-10 17:20 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋到我了

发表于 2013-4-10 17:31 |显示全部楼层
此文章由 光来光去 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 光来光去 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
果断收藏啊

发表于 2013-4-10 17:42 |显示全部楼层
此文章由 youpassit:) 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 youpassit:) 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ真是好兴致呀,我做过一次腊肉,就是纠结苍蝇,尽管放了防蝇的纱网还是担心,而且我总担心那个肉会不会变质,实再是没经验呀,最后还是放弃做下去了。
卿若下厨,便是晴天
www.weibo.com/uucherrylove
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-10 20:14 |显示全部楼层
此文章由 欢乐谷 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 欢乐谷 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dabu730 发表于 2013-4-10 14:55
完成了,所有图片上齐,就等您鉴定了。

唉!只能口水流一地拉,好多神物我都没有.LZ现在正在晾晒的香肠每天是如何储存的?一直挂在外面吗?

发表于 2013-4-10 21:05 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
youpassit:) 发表于 2013-4-10 16:42
LZ真是好兴致呀,我做过一次腊肉,就是纠结苍蝇,尽管放了防蝇的纱网还是担心,而且我总担心那个肉会不会变 ...

哈哈 ,我偶的帐子防苍蝇很好使啊。天再冷些你不妨试试

发表于 2013-4-10 21:09 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
欢乐谷 发表于 2013-4-10 19:14
唉!只能口水流一地拉,好多神物我都没有.LZ现在正在晾晒的香肠每天是如何储存的?一直挂在外面吗?:handshak ...

白天 我把香肠挂在屋后阴凉风透处,罩上纱帐,就看着苍蝇在外面团团转。我在那里寻思没有拿帐子,我怎么敢挂出来啊!到近黄昏时候天气转凉了,苍蝇回巢后我就撤了纱帐。晚上拎到室内挂着。已经3天了,看起来收干的情况很不错呢。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
欢乐谷 + 2

查看全部评分

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2013-4-10 21:11 |显示全部楼层
此文章由 kaixin001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kaixin001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
羡慕嫉妒恨

发表于 2013-4-10 21:14 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋啊。楼主太奢侈了 ,用泸州老窖啊
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-10 21:43 |显示全部楼层
此文章由 欢乐谷 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 欢乐谷 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dabu730 发表于 2013-4-10 20:09
白天 我把香肠挂在屋后阴凉风透处,罩上纱帐,就看着苍蝇在外面团团转。我在那里寻思没有拿帐子,我怎么 ...

感谢分享,只有先收藏了

发表于 2013-4-11 07:58 |显示全部楼层
此文章由 luming 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 luming 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一个小建议,香肠节可以再短些,一般不超过二十公分。粗香肠应该更短些,方便控制排气。做好了要吃要收藏也更方便。

发表于 2013-4-11 08:53 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 dabu730 于 2013-4-11 07:56 编辑
luming 发表于 2013-4-11 06:58
一个小建议,香肠节可以再短些,一般不超过二十公分。粗香肠应该更短些,方便控制排气。做好了要吃要收藏也 ...


收到,谢谢建议,下次做的时候 试试。请问是在做的时候就系好么?我在挂的时候觉得很难系了就把系的解了 ,看来这样是不对滴

发表于 2013-4-11 08:55 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
kaixin001 发表于 2013-4-10 20:11
羡慕嫉妒恨

还没成呢!等成了再嫉妒啊   谢谢捧场

发表于 2013-4-11 08:58 |显示全部楼层
此文章由 镜花水月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 镜花水月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看到楼主这个,超级想念妈妈做的腊肠啊。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-4-11 09:00 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
镜花水月 发表于 2013-4-11 07:58
看到楼主这个,超级想念妈妈做的腊肠啊。

要不  也和我一样,淘宝了赶超妈妈   

发表于 2013-4-11 09:06 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
甜甜妈 发表于 2013-4-10 20:14
馋啊。楼主太奢侈了 ,用泸州老窖啊

我只知道做好菜是要用好酒的。我不会喝酒,但好酒确实开起来就特别香。以前在国内试过炒金花菜放了普通的白酒,和放古井贡酒及泸州老窖等,觉得一定要酿造的浓香型酒才香。泸州老窖在国内很受欢迎么?!就是带来不方便啊!

发表于 2013-4-11 09:07 |显示全部楼层
此文章由 镜花水月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 镜花水月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dabu730 发表于 2013-4-11 08:00
要不  也和我一样,淘宝了赶超妈妈

莫非这些东西淘宝还可以邮寄到澳洲?

赶超肯定是不行的,妈妈四川人,四川人做的腊肠,到目前为止,我觉得四川腊肠是所有腊肠中最好吃的,特别是人工做的,所以的食材都是新鲜的,调料都是自己搭配的。那个美味啊,想想都流口水的。我去年回去妈妈给我准备了好多腊肠,我每天都吃,也不厌。回澳的时候我明知不能带入境,还是带了一些,结果在入关的时候被没收掉,那个心疼啊。

发表于 2013-4-11 09:08 |显示全部楼层
此文章由 dabu730 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dabu730 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
光来光去 发表于 2013-4-10 16:31
果断收藏啊

建议,现在就开始谋算,到冬天还能吃到。嘻嘻 淘宝很强大哦

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部