生意讨论！大家帮忙啊！！

goldenapple

原帖由 锄禾 于 2007-8-8 20:40 发表


别忘了带好CASH并通知我蹲点地址.PM就好了,人多不好分帐!

小样儿。。。

锄禾

原帖由 oz 于 2007-8-8 20:12 发表
餐饮店一般是三分之一的本，三分之二的毛利，如果自己做从学开始试试看能不能把人工省下来，serivce还是先由鬼老来。

感觉第三个满好，但是最好有空在边上数数到底进出人数多少，owner的话有时候得打折扣的。还 ...

一开始我也想第三个不错,不过再一分析还是觉得最好有鬼老帮忙SERVICE,不然一开始我们自己要慌乱的,毕竟没有经验,基于这一点第二家比较合适,而第三家则完全是夫妻2人做,那点TAKING注定我们不可能请人来做SERVICE的,而且本来业主并没有熟练的SERVICE员工留下.所以感觉没什么把握,虽然现在看看他做的PIZZA是很简单的样子,还是有点乱,呵呵,难定夺!接下去就是准备去蹲点数人头了.OZ的建议不错,也想尝试找开发商询问一下!多谢!

[ 本帖最后由 锄禾 于 2007-8-8 20:48 编辑 ]

Dianecheng

原帖由 锄禾 于 2007-8-8 20:46 发表


一开始我也想第三个不错,不过再一分析还是觉得最好有鬼老帮忙SERVICE,不然一开始我们自己要慌乱的,毕竟没有经验,基于这一点第二家比较合适,而第三家则完全是夫妻2人做,那点TAKING注定我们不可能请人来做SERVI ...

鬼老做Service成本很高啊,最好能和中国人搭配着一起做,这样就能既照顾客人,又照顾Money了.

另外Service一定要请年轻漂亮的小MM,这样客人的回头率会比较高,哈哈.

同时第二家店的那几个Diver的工资不是那么容易降的把,你一定要好好想点办法,不要让他们联合起来把你这个老板架空,就麻烦了.

我最近也在买店,会一直关注你的贴子的.说不定等你买店了,大家会有一起合作的机会呢,呵呵.

噢,我是做蛋羔店的,同时还有Meat Pie, Roll什么的.有很专业的厨房,可批发.

锄禾

顶起！这么＂专业＂的看店帖子斑竹也不给加精啊？

锄禾

接上文：
这几天仔细考察了第２家ＰＩＺＺＡ店，果然蹲点数人头的作用不错啊，蹲了几个晚上，发现隔壁家新开的ＰＩＺＺＡ店生意明显比意大利人的要好多了，主要是价格超便宜：人家ＬＡＲＧＥ的卖７．５刀，意大利人的要卖１３刀，我自己掏钱买了个ＳＭＡＬＬ的尝了尝，人家新开店的味道什么的做的很不错啊，面底薄馅料厚，很超值，生意好是一定的，所以断定隔壁新开的店肯定是用价格战来挤兑意大利人的，如果我们接手的话，打价格战是没有实力，又是新手．生意估计做不过隔壁，于是决定－－－放弃！
接下来就剩下第三家ＰＩＺＺＡ店了，实在是因为对中东人的不信任，所以也没怎么去考察它，应该也是没戏的，和家人商量接下去怎么办？一是继续找店，重点还是ＦＩＳＨ＆ＣＨＩＰＳ　和　ＰＩＺＺＡ店．报纸多关注，中介多联系，二是调整投资力度，决定买ＴＡＫＩＮＧ更高的店，既然都是辛苦，索性辛苦得更有价值赚更多些，必要的时候就融资！
新的星期又开始了，还得继续找生意，现在做投资移民的多了，生意价格也被炒的老高，抛出来的多少都有些问题，真需要借一双慧眼啊！

likespring

好看+分

天涯浪客

三个目标都否定了,楼主要继续努力了,和和...

powermao

我以前听过一个观点，非常有用，讲来听听。

说，一个正常人做生意，生意还不错的话，如果不是：1、打算离开这个国家（城市），2、买了其他更好的生意，3、家里发生了重大变化，比如配偶或孩子死了什么的，那么，这个人没有理由把正在赚钱的生意卖掉。
细想一下，非常有道理，所以得出一个结论，看生意根本不用去蹲点开客流，直接蹲点去看owner就可以了。

呵呵，确实是这么说的。

cattor

楼上这观点很好。我觉得可行。

神奇的快沙

还有一点可能性，就是做的时间太长了，厌倦了，请人的话，利润要大大降低，不请，自己已经sick of it了
特别是当已经赚到几年钱的时候，想法就会变了

锄禾

原帖由 powermao 于 2007-8-13 22:58 发表
我以前听过一个观点，非常有用，讲来听听。

说，一个正常人做生意，生意还不错的话，如果不是：1、打算离开这个国家（城市），2、买了其他更好的生意，3、家里发生了重大变化，比如配偶或孩子死了什么的，那么 ...

对！这个观点正是我们接下来要关注的问题，今天又收集到５家信息，其中有２家目前看数据很不错，明天就去看店，希望能有所收获！

powermao

原帖由 神奇的快沙 于 2007-8-13 23:03 发表
还有一点可能性，就是做的时间太长了，厌倦了，请人的话，利润要大大降低，不请，自己已经sick of it了
特别是当已经赚到几年钱的时候，想法就会变了

那就说明这不是一个好生意啊，是一个非常累人的生意，累owner，连owner都对现在的生意厌倦了，试想，如果一个生意，根本不用老板去做，完全请人就可以了，老板平时就是偶尔来看看就可以了，这样的生意，owner会卖么？肯定不会的，我认识一个，做nodle king的，每天就是穿着名牌，开着奔驰到处玩，偶尔的到店里看一眼，也不用担心，因为店里还有经理在，呵呵，逗她说卖不卖，回，“那不是有病么”，呵呵

powermao

原帖由 锄禾 于 2007-8-13 23:05 发表

对！这个观点正是我们接下来要关注的问题，今天又收集到５家信息，其中有２家目前看数据很不错，明天就去看店，希望能有所收获！

如果再有那个卖生意的说，他的生意每周纯利在2000以上，你就不要去店里了，看车根着他，然后观察owner 3天，你就知道这生意值不值得买了，反正天上不会掉馅饼的说，至于是否合法，管他那么多～～

神奇的快沙

原帖由 powermao 于 2007-8-13 23:10 发表

那就说明这不是一个好生意啊，是一个非常累人的生意，累owner，连owner都对现在的生意厌倦了，试想，如果一个生意，根本不用老板去做，完全请人就可以了，老板平时就是偶尔来看看就可以了，这样的生意，owner会 ...

那也得看owner是哪种人了，碰上抠门、想不穿的那种，累死也不愿找manager，多付一份工资，多亏啊

leeshine

原帖由 powermao 于 2007-8-13 23:10 发表

那就说明这不是一个好生意啊，是一个非常累人的生意，累owner，连owner都对现在的生意厌倦了，试想，如果一个生意，根本不用老板去做，完全请人就可以了，老板平时就是偶尔来看看就可以了，这样的生意，owner会 ...

如果你的预算投资额在50W以上，或许还不够，得追加到60W，偶觉得可能可以找到全场manager run之后owner还能净赚2000/pw的生意。

当年我研究过一个生意要卖75W，全部manager run之后可以赚15W，最后分析下来除掉水份可能赚得也就只有10W左右，还是一夕阳行业。

powermao

嗯，一点没错，钱，钱，钱，还是钱，凡事都要有个起点，第一笔钱赚的尤为艰辛，所以，开个头，吃苦是一定的，赚来赚去，还是等于赚自己的辛苦钱，有志者，事竞成，呵呵

powermao

原帖由 leeshine 于 2007-8-13 23:24 发表


如果你的预算投资额在50W以上，或许还不够，得追加到60W，偶觉得可能可以找到全场manager run之后owner还能净赚2000/pw的生意。

当年我研究过一个生意要卖75W，全部manager run之后可以赚15W，最后分析下来除掉水份可能赚得也就只有10W左右，还是一夕阳行业。

什么？呵呵～～

cctv

不知道大家有没有考虑过连锁店？

leeshine

原帖由 powermao 于 2007-8-13 23:45 发表


什么？呵呵～～

是VIDEO 出租，当时看了一个超大的VIDEO EZY。

天涯浪客

最近又看什么新的好生意了吗?关注...

keer112306

呵呵,楼主是在SYD 还是MEL, 怎么你们那的店都这么贵?PIZZA 我们这里的店也是TAKING $5500, 房租要1300, 纯利就1500, 跟你说的差不多, 就差在房租上了, 房租归的原因是不用担心顾客和客流, 你的第一个店基本不行, 2年后你要花大价钱的去 续合同,然后重新装修, 很麻烦, 我觉得是他卖店的主要原因吧!!第二个店还可以吧, 别担心竞争, 我们中国人经济头脑还是很不错的,应该不成问题, 第三个店好是好就是太贵了, 最多给100000块, 我现在也在看店, 有兴趣到NEWCASTLE 来看看

keer112306

现在在边缘地区中国人少的地方开NOODLE BAR 很火, 一个人口超30000的SURBUB, 就可以养一个店了,纯利在在40%, 我的朋友是CHEF 和MANAGER, 不会讲中文, 他每个周给老板纯利最少5000, 现在看好个地址, 把CHEF 给拉出来干, 呵呵, 弄不好就马上开张了,欢迎大家过来视察!!!!

锄禾

又相中一个店，FISH&CHIPS.TAKING8000以上.卖19万,市口很好,人流量大,TAKING很有保障,营业时间段很不错.利润也很可观,VENDER很NACE.于是就OFFER 了,没想到房东要考察我们的生意经验,而且目前的租约的第一个3年还剩1年多点,第2个3年还不知道能不能给,律师研究对方的文件提醒我们如果按目前的条件接受下来,要冒很的风险.很有可能最多做4年多的时间,到时候要和房东搞的.中介又表示目前无法和房东做任何沟通和改变现在的租约.NND.于是又碰到个坎.目前一方面想办法和房东沟通,一方面继续寻找其他方向.真是难啊!

天涯浪客

原帖由 锄禾 于 2007-8-17 19:59 发表
又相中一个店，FISH&CHIPS.TAKING8000以上.卖19万,市口很好,人流量大,TAKING很有保障,营业时间段很不错.利润也很可观,VENDER很NACE.于是就OFFER 了,没想到房东要考察我们的生意经验,而且目前的租约的第一个3年 ...

我现在也是类似的情况,房东要考察我的生意经验和财产情况等等.我以前没有做过生意,只打过两年工,在TAFE学过,有糕点师的四级证书.因为做蛋羔店,算是相关经验把,不过应该不是经商经验.至于财产,基本什么都没有.

我们先签了生意转让的协议,然后把协议给房东的律师,等着他们转租......

其实就算转租,也不过是个三年的租约(还有两年三个月),结束后还要再搞.不过我已经做好搬家的准备了,接店后努力赚钱,准备搬家的工作.

穷人做点事情真是麻烦,现在严重体会到了.

[ 本帖最后由 天涯浪客 于 2007-8-18 07:18 编辑 ]

desperate_lady

问他们拿最近两年的财务报告，能拿到前几年的更好，咨询一下会计师

天涯浪客

锄禾兄的生意怎么样了?

锄禾

基本上快尘埃落定了吧！今天去付了小定金！拿了目标店的所有材料去给律师和会计看！如果没有问题就是它了！
这是个FISH&CHIPS店,在北区,是个鬼老开的,开5天,试店TAKING7500.带住房,房租也比较低,周边没有竞争,LEASE还有10多年.我蹲点了一个礼拜,生意果然很好,越看越喜欢,不象别的店多看看就没感觉了.不过要价真高239000.然后我们出了OFFER,让中介去搞,最后确认下来是215000.
这个店让我们一直和东区的那个店比较犹豫中!东区的店也不错,8000TAKING也就19万,开5天半,就是没有住房,但一直是我们很想拿下的一个店
但后来仔细一比较这2个店,差距就出来了
东区的店要比北区的店多付400房租,人工也要多付400.而且没有住房.如果我们做东区的店,还要自己出去租房子住,而且东区的房租很贵,也就是生活开销要自己负担,但北区的店因为有住房,我们直接住店里就可以省掉这些开销就等于多收入了.虽然东区的售价要低25000,但北区的房租和人工低很多,按每周少付出500算,一年就可以补回差价了,这样一进一出,最后确认还是北区的店最好!
今天给了定金,接下来就是开始走法律程序了,希望我们在澳洲的第一次生意顺风顺水!

OZfish

恭喜锄禾，等着把以后的第一手经验写出来。别赚钱了就不写了。

Helina

祝锄禾生意顺风顺水

灰太郎

祝锄禾兄生意兴隆！