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楼主:oznewstarter

[甜品烘焙] 超超超超超简单的mini muffin:第一次也会很成功! [复制链接]

发表于 2013-3-13 23:27 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2013-3-13 21:14
$3.99?
家有刻度的杯实在是太多了

嗯,是塑料的,好像是3.99 还是3.89买的
明天弄个照片上来
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发表于 2013-3-13 23:31 |显示全部楼层
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oznewstarter 发表于 2013-3-13 23:27
嗯,是塑料的,好像是3.99 还是3.89买的
明天弄个照片上来

谢谢回复
其实说下你量杯大概的量就可以了,估计每个人家里都有刻度的量杯。

发表于 2013-3-14 10:13 |显示全部楼层
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看着好简单啊!

发表于 2013-3-14 11:35 |显示全部楼层
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可以开店啦

发表于 2013-3-14 13:07 |显示全部楼层
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发表于 2013-3-14 15:43 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2013-3-13 23:31
谢谢回复
其实说下你量杯大概的量就可以了,估计每个人家里都有刻度的量杯。 ...

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发表于 2013-3-14 20:32 |显示全部楼层
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oznewstarter 发表于 2013-3-14 15:43

照片下载了,放大后仔细看,谢谢!

发表于 2013-3-14 20:34 |显示全部楼层
此文章由 gongyi1971 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gongyi1971 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很不错

发表于 2013-3-14 20:34 |显示全部楼层
此文章由 james的猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 james的猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,可以当早点吃

发表于 2013-3-14 20:39 |显示全部楼层
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要试试看

发表于 2013-3-14 21:14 |显示全部楼层
此文章由 oni888 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oni888 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不放muffin 纸不粘吗
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发表于 2013-3-14 23:24 |显示全部楼层
此文章由 迟到千年@ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 迟到千年@ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我每次做的都不是那种软软的 都有点硬 咋回事呢

发表于 2013-3-15 00:26 |显示全部楼层
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oni888 发表于 2013-3-14 21:14
不放muffin 纸不粘吗

我在烤之前用kitchen tower沾了些化开的butter稍微抹了一下
或者用植物油也可以
不知道不涂的话是不是粘,比较配料里有油了,是不是就不会了?

发表于 2013-3-15 00:29 |显示全部楼层
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迟到千年@ 发表于 2013-3-14 23:24
我每次做的都不是那种软软的 都有点硬 咋回事呢

是不是没有严格按照配方?比如干料放多了,湿料放少了?
或者烤箱?时间上减少一些试试?

或者是搅拌过度了?
muffin就是不能搅拌太多,大体掺和一下,看不到干粉就行了,理想的状态好像就是看着疙疙瘩瘩的
我也不明白,期待高手解答

发表于 2013-3-17 22:12 |显示全部楼层
此文章由 doracandy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 doracandy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Mark

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