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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 手撕饼 + 樱桃丸子 [复制链接]

roseF

银靴族

发表于 2013-3-12 13:12 |显示全部楼层

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分回来补

霹雳猫咪

木屐族

发表于 2013-3-12 20:11 |显示全部楼层

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yummy 学习

9112001

金靴族

发表于 2013-3-13 07:24 |显示全部楼层

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这饼真好

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-3-13 09:12 |显示全部楼层

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Y叔，你家的饭都不重样啊，哪儿来的这么多灵感呀，佩服

Y叔

版主

发表于 2013-3-13 09:28 |显示全部楼层

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甜甜妈发表于 2013-3-13 08:12
Y叔，你家的饭都不重样啊，哪儿来的这么多灵感呀，佩服

怎么不重样？重复的就不发帖了。

ronitrue

皮靴族

发表于 2013-3-13 09:33 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-3-13 10:10 |显示全部楼层

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老板，丸子来一斤～

lostbf

皮靴族

发表于 2013-3-13 10:27 |显示全部楼层

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口水…

Y叔

版主

发表于 2013-3-13 11:23 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-3-13 09:10
老板，丸子来一斤～

木有啦

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2013-3-14 16:59 |显示全部楼层

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Y叔，能说说丸子的做法不

Y叔

版主

发表于 2013-3-14 18:21 |显示全部楼层

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毛荣荣的娘发表于 2013-3-14 15:59
Y叔，能说说丸子的做法不

很简单

肉馅儿加生抽，加花椒粉、胡椒粉，下油锅炸。

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毛荣荣的娘	+ 4	感谢分享

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-3-15 14:03 |显示全部楼层

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终于知道饼饼是这样卷的了

oznewstarter

皮靴族

发表于 2013-3-15 15:28 |显示全部楼层

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ccen

皮靴族

发表于 2013-3-19 15:41 |显示全部楼层

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饼饼活面时要下盐吗？

Y叔

版主

发表于 2013-3-19 16:09 |显示全部楼层

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ccen 发表于 2013-3-19 14:41
饼饼活面时要下盐吗？

不要

ccen

皮靴族

发表于 2013-3-19 16:16 |显示全部楼层

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那做好有味道吗？

Y叔

版主

发表于 2013-3-19 16:19 |显示全部楼层

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ccen 发表于 2013-3-19 15:16
那做好有味道吗？

擀好面片时可撒盐，也可以擀好饼以后撒盐，然后再擀一擀。

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anitaying

皮靴族

发表于 2013-3-19 16:29 |显示全部楼层

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不错，做法比葱油饼简单

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2013-3-19 19:05 |显示全部楼层

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y 版的家人有口福啊。

lovefenger

铜靴族

发表于 2013-3-19 19:08 |显示全部楼层

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michelleW

水晶靴族

发表于 2013-3-19 19:33 |显示全部楼层

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和面的水是热的还是凉的？

Y叔

版主

发表于 2013-3-19 19:36 |显示全部楼层

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michelleW 发表于 2013-3-19 18:33
和面的水是热的还是凉的？

凉水温水都行

Y叔

版主

发表于 2013-3-19 19:39 |显示全部楼层

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飞跑的猪发表于 2013-3-19 18:05
y 版的家人有口福啊。

谢谢

pangpangxie

木屐族

发表于 2013-3-19 19:41 |显示全部楼层

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樱桃丸子让我想起我们老家过年必须要炸的绿豆丸子

cck9

布鞋族

发表于 2013-3-19 19:42 |显示全部楼层

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梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-3-19 20:24 |显示全部楼层

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手艺不错呀

michelleW

水晶靴族

发表于 2013-3-19 21:07 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2013-3-19 19:36
凉水温水都行

谢谢

Y叔

版主

发表于 2013-3-19 21:55 |显示全部楼层

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pangpangxie 发表于 2013-3-19 18:41
樱桃丸子让我想起我们老家过年必须要炸的绿豆丸子

绿豆？

pangpangxie

木屐族

发表于 2013-3-20 17:17 |显示全部楼层

ys98 发表于 2013-3-19 21:55
绿豆？

我不记得具体怎么做。好像是绿豆泡好以后，拿去磨坊磨成糊糊，我们那叫绿豆黄。然后加姜，萝卜，虾米什么的揉成团，放油锅里炸，很好吃的。现做的皮脆里嫩，凉了的冻起来，做粉丝汤，白菜汤的放进去，也很好吃。小时候奶奶家过年炸很多，能吃很久。

carlover

皮靴族

发表于 2013-3-20 17:21 |显示全部楼层

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yummmmmmy

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