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楼主:花生

[地方特色] 大年初二做个太阳饼给大家拜年了 [复制链接]

发表于 2013-2-11 19:25 |显示全部楼层
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真不错
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-2-11 20:47 |显示全部楼层
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sop0760 发表于 2013-2-11 19:17
LZ太强悍了……

我不算强悍,有人要挑战凤梨酥
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-2-11 20:57 |显示全部楼层
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真好,下次想吃就照lz的方子做!

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-2-11 20:58 |显示全部楼层
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花生好棒!太阳饼好吃的~

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2013-2-11 21:10 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2013-2-11 21:13 |显示全部楼层
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进来围观一下:神马是太阳饼
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发表于 2013-2-11 21:48 |显示全部楼层
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感谢分享

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-2-11 22:07 |显示全部楼层
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江北 发表于 2013-2-11 21:13
进来围观一下:神马是太阳饼

和老婆饼差不多
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2013-2-11 23:02 |显示全部楼层
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看起来和老婆饼好像~

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-2-11 23:03 |显示全部楼层
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上山打老虎 发表于 2013-2-11 23:02
看起来和老婆饼好像~

对,做法差不多。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2013-2-11 23:05 |显示全部楼层
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花生 发表于 2013-2-11 23:03
对,做法差不多。

里面也是软软的吗?
我超爱用微波炉微微加热一下的老婆饼
软软的口感,满满的米香
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-2-11 23:07 |显示全部楼层
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上山打老虎 发表于 2013-2-11 23:05
里面也是软软的吗?
我超爱用微波炉微微加热一下的老婆饼
软软的口感,满满的米香 ...

外酥内软,一口咬下去,酥皮掉一地。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2013-2-11 23:11 |显示全部楼层
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花生 发表于 2013-2-11 23:07
外酥内软,一口咬下去,酥皮掉一地。

我现在是口水流一地啦,哈哈
赶明儿要follow你的做法弄一个!

发表于 2013-2-14 23:11 |显示全部楼层
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LZ太强了

发表于 2013-2-15 00:01 |显示全部楼层
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真得很不错!太能干了。

发表于 2013-2-15 12:43 |显示全部楼层
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超赞
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发表于 2013-2-15 13:41 |显示全部楼层
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求蹭太阳饼!

发表于 2013-2-21 23:42 |显示全部楼层
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哇看起来太美味啦!口水直流,不行了我得赶快去睡,要忍住!

发表于 2013-2-22 08:41 |显示全部楼层
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求教下,按照LZ的这样的皮料和油酥,能把里面换成肉吗?做成鲜肉月饼可以吗?
会不会还有这样的起酥感觉?

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-2-22 09:07 |显示全部楼层
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Vi-大吃货集团 发表于 2013-2-22 08:41
求教下,按照LZ的这样的皮料和油酥,能把里面换成肉吗?做成鲜肉月饼可以吗?
会不会还有这样的起酥感觉?:l ...

这个酥皮是甜的,鲜肉月饼应该是咸的。所以这个分子应该不行。但酥皮的做法是一样的
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2013-2-22 13:59 |显示全部楼层
此文章由 hekaiyun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hekaiyun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问白奶油是猪油吗?
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2013-2-22 14:21 |显示全部楼层
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下次試試內餡用麥芽糖,包餡的時候包少一點會更像,太陽餅和綠豆椪一樣,表面不塗蛋液

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发表于 2013-2-22 14:22 |显示全部楼层
此文章由 junitec 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 junitec 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-2-22 15:31 |显示全部楼层
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hekaiyun 发表于 2013-2-22 13:59
请问白奶油是猪油吗?

不是,是植物油
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2013-2-22 19:05 |显示全部楼层
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maribel 发表于 2013-2-11 16:07
玉米糖浆?CORN SYRUP??超市有卖吗?

你的头像是我很喜欢的一部美国动画despicable me里的Agnes,

发表于 2013-2-22 21:03 |显示全部楼层
此文章由 auschina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 auschina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太强大了,佩服
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发表于 2013-2-22 21:18 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-5-21 14:58 |显示全部楼层
此文章由 qingchunyonghen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qingchunyonghen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞 ……

发表于 2013-7-12 21:37 |显示全部楼层
此文章由 Janet 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Janet 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我今天特意买了白油,准备再来试试看。

退役斑竹

发表于 2013-7-12 21:41 |显示全部楼层
此文章由 美女不是我 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 美女不是我 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
马克啊,好想吃

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