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楼主:erni

~ 把不锈钢锅变不沾锅--煮妇/夫~ 必学 [复制链接]

ellie乖乖

木屐族

发表于 2013-1-28 10:19 |显示全部楼层

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哪有好的不锈钢锅deal？

Emily12

布鞋族

发表于 2013-1-28 10:24 |显示全部楼层

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好

minami

银靴族

发表于 2013-1-28 10:37 |显示全部楼层

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我上周刚刚买的不锈钢锅，煎几次蛋发现不是一点不粘锅，不知道是不是新的原因。
还有说明书上说不可以很大力的擦洗，尤其那种球球的，难道是吓唬人的。
还是和LZ学习一下，万一哪天发现开始粘锅了也可以这样养一次。

fcad

铜靴族

发表于 2013-1-28 10:40 |显示全部楼层

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sts

皮靴族

发表于 2013-1-28 13:16 |显示全部楼层

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不锈钢的锅用钢丝球来刷，那不是把锅都刷花了？

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-28 13:51 |显示全部楼层

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学习了

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-1-28 14:10 |显示全部楼层

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学习了。

wingouyang

木屐族

发表于 2013-1-28 14:59 |显示全部楼层

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雪粒糍

皮靴族

发表于 2013-1-28 17:10 |显示全部楼层

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新锅才能这么养吧，我家已经用过的穷的，是不是就不行了？

blueice

布鞋族

发表于 2013-1-28 17:21 |显示全部楼层

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感谢LZ, 今晚煮饭前实践一把

graceguo0609

银靴族

发表于 2013-1-28 20:19 |显示全部楼层

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刚买了俩scanpan不锈钢汤锅，果断把不粘锅扔掉，下一步再买铸铁锅，把tefal扔掉。

ducaroga

皮靴族

发表于 2013-1-28 20:26 |显示全部楼层

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不鏽鋼鍋比較安全，比起鐵氟龍鍋或是鋁鍋要健康的多。

shlily

皮靴族

发表于 2013-1-28 20:34 |显示全部楼层

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好贴要顶

Jing2008

皮靴族

发表于 2013-1-28 20:38 |显示全部楼层

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我也去试试看看！

fangguo721822

布鞋族

发表于 2013-1-28 20:40 |显示全部楼层

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厉害，楼主是个细心的人呀

快乐生活

木屐族

发表于 2013-1-28 21:36 |显示全部楼层

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你太有才了

placebo

臭鞋族

发表于 2013-1-28 22:14 |显示全部楼层

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下次来试试。。粘锅真是太烦了

钟摩西

木屐族

发表于 2013-1-28 22:16 |显示全部楼层

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Mark

简简单单111

皮靴族

发表于 2013-1-28 22:24 |显示全部楼层

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好贴

viviancn

版主

发表于 2013-1-28 22:24 |显示全部楼层

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养一次可以持续多久？

tcmum

金靴族

发表于 2013-1-28 22:25 |显示全部楼层

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收藏了

减不了的肥

皮靴族

发表于 2013-1-28 22:29 |显示全部楼层

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caosj037

皮靴族

发表于 2013-1-28 22:37 |显示全部楼层

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玎珰

皮靴族

发表于 2013-1-28 22:41 |显示全部楼层

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mark

magnolia0903

皮靴族

发表于 2013-1-28 22:55 |显示全部楼层

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啊呀，这真是太有才啦~~~`

wsfqy

皮靴族

发表于 2013-1-28 23:02 |显示全部楼层

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我感觉是不是你的第二步把油在锅里烧热是不是让锅把油吃了一些到锅的表面里，这个和BBQ的铁板一样，要先上油空烧一下，等油渗一些到铁板里，就不容易沾了。

但是这样有两个问题，这时锅变得不太容易洗干净，另外一个锅的表面长期有一层旧油，久而久之是不是也会产生一些化学毒素？

有朋友铁锅从不用洗洁精洗，就用水冲冲，布擦擦，锅看起来很油，但从来不沾。这样好么？

我不是来找茬的，我是来讨论问题的。我也很想知道，因为我们又得买锅了。

阿城