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楼主:VVV小熙VVV

[地方特色] 发个帖子介绍一下内蒙古的饮食,132楼蒙古女人的故事,175楼丰镇月饼 [复制链接]

发表于 2013-1-25 16:13 |显示全部楼层
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看了这个帖子,又勾起馋虫了。
考虑一下春节买头羊回来。
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发表于 2013-1-25 16:17 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-25 16:25 |显示全部楼层
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阮家庄 发表于 2013-1-25 16:23
小时候经常去呼和度暑假,很喜欢奶制品,奶茶奶皮子,但是过了一周后就非常想念绿油油的青菜,只好出去吃火 ...

嗯,我从小家里吃饭就是拿羊肉炒菜,所以别人看到羊肉有食欲的时候,我只能默默的说,我只爱吃羊肉串跟火锅的。。其它都不怎么吃。
冷暖相伴

发表于 2013-1-25 16:30 |显示全部楼层
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yummy

发表于 2013-1-25 16:38 |显示全部楼层
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看起来北方菜还是比较粗的。那个蚱糕看着不错。牛肉干

发表于 2013-1-25 16:45 |显示全部楼层
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阮家庄 发表于 2013-1-25 16:43
楼主家是草原上的吗? 我去过几次,真是吃不惯,上来一桌子全是肉,一叉子下去见血,看见一盘子像是蘑菇, ...

LZ家住城里。。(monkey05)
冷暖相伴
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发表于 2013-1-25 17:03 |显示全部楼层
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以前去内蒙,那个烤羊肉好香啊!还有野菜,炒出来嫩得不得了!

发表于 2013-1-25 17:07 |显示全部楼层
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澳洲有地道点的内蒙古餐馆吗?

发表于 2013-1-25 18:08 |显示全部楼层
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克赛前来拜访 发表于 2013-1-25 17:07
澳洲有地道点的内蒙古餐馆吗?

沒有
冷暖相伴

发表于 2013-1-25 18:47 |显示全部楼层
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好想跟着mm去吃正宗的蒙古菜

发表于 2013-1-25 18:58 |显示全部楼层
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Vi-大吃货集团 发表于 2013-1-25 18:47
好想跟着mm去吃正宗的蒙古菜

哈,那我下次回国带着你吧
冷暖相伴
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发表于 2013-1-25 18:59 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-25 18:58
哈,那我下次回国带着你吧

好呀
我就是喜欢吃。。嘿嘿

发表于 2013-1-25 19:30 |显示全部楼层
此文章由 143forever 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 143forever 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
写得很好,那个手把肉和我们新疆的手抓肉很相似,让我感到很亲切。我们也是最简单地煮出来沾盐吃,喝汤。不用放其他调料因为羊肉品质好,一点不膻,想必你们是一样的

发表于 2013-1-25 21:34 |显示全部楼层
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年轻的时候去过一次内蒙旅游..呼尔浩特...那时候是学生没钱..坐的大巴..挡风玻璃都是掉的,..用根绳挡着...睡10元的一晚的小铺...不过记忆中还是很好玩的..去骑马..骑得屁股都青了..第一次吃羊肉..以前都不吃的...竟然没有骚味..那个羊杂汤也是鲜到喝了几碗...早上一大早羊肉..晚上也是羊肉..也没吃怕...是吃过最好吃的羊肉了..澳大利亚的羊肉都有骚味..我都不吃...

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发表于 2013-1-25 21:44 |显示全部楼层
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143forever 发表于 2013-1-25 19:30
写得很好,那个手把肉和我们新疆的手抓肉很相似,让我感到很亲切。我们也是最简单地煮出来沾盐吃,喝汤。不 ...

话说我三年前去过新疆,我觉得哪里是中国最好玩的地方,那个天下第一大盘鸡让我永生难忘。吐鲁番,葡萄沟,天山,都没玩够啊
冷暖相伴

2010年度奖章获得者

发表于 2013-1-25 21:51 |显示全部楼层
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你家不是呼市的, 是锡林浩特的啊
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发表于 2013-1-25 22:24 |显示全部楼层
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魔头 发表于 2013-1-25 21:51
你家不是呼市的, 是锡林浩特的啊

老家是。现居呼和浩特
冷暖相伴

发表于 2013-1-25 23:36 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-25 21:44
话说我三年前去过新疆,我觉得哪里是中国最好玩的地方,那个天下第一大盘鸡让我永生难忘。吐鲁番,葡萄沟 ...

很荣幸你喜欢我的家乡啊,我从没去过内蒙,以后有机会去玩一玩!

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VVV小熙VVV + 2 大爱新疆

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发表于 2013-1-26 21:37 |显示全部楼层
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流口水了

发表于 2013-1-26 21:50 |显示全部楼层
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长见识。那个炒米是什么米?不像大米啊

发表于 2013-1-26 21:58 |显示全部楼层
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he275 发表于 2013-1-26 21:50
长见识。那个炒米是什么米?不像大米啊

炒米,是泡在奶茶里一起喝的,会膨胀

下面内容来自百度百科:
炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中,增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥,使糊化后的淀粉固定在原有状态,食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低,耐贮存。便携带,不易霉坏变质,适应牧区生活的需要。

冷暖相伴
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发表于 2013-1-26 22:07 |显示全部楼层
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大学舍友一个新疆的,一个锡林郭勒盟的。入学第一天就吃到了内蒙最的砖茶,炒米,和新疆的油囊那内蒙的女生我们后来才知道家里很困难,可是当时吃着人家千里迢迢带来的东西,几个丫头可是一点也没含糊啊。。。。那好吃的滋味,现在还记得。。。。新疆去了好多次了,内蒙,有机会一定要去看看。。。

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喜欢安稳,但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命,在于折腾。

发表于 2013-1-26 22:09 |显示全部楼层
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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-26 21:58
炒米,是泡在奶茶里一起喝的,会膨胀

下面内容来自百度百科:

谢谢

发表于 2013-1-26 22:36 |显示全部楼层
此文章由 yayahu66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yayahu66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
都想吃

发表于 2013-1-26 22:44 |显示全部楼层
此文章由 shangpin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shangpin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-1-27 04:18 |显示全部楼层
此文章由 C罗的C 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 C罗的C 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
VVV小熙VVV 发表于 2013-1-25 13:12
内蒙古的酒:

LZ老家,锡林浩特,是内蒙古的“酒鬼之乡”,冬天最冷能到零下30几度,于是这个叫做草原白的 ...

喝过蒙古王,口感还不错,比较好咽,还有一种牛肉干特别喜欢:乃娃娃牛肉干
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发表于 2013-1-27 07:42 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛肉干看起来不错

发表于 2013-1-27 07:57 |显示全部楼层
此文章由 xliu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xliu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
内蒙赤峰人飘过,LZ,我最爱煎血肠哈哈

发表于 2013-1-27 16:07 |显示全部楼层
此文章由 VVV小熙VVV 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 VVV小熙VVV 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xliu 发表于 2013-1-27 07:57
内蒙赤峰人飘过,LZ,我最爱煎血肠哈哈

赤峰的干咸菜才是LZ最爱
冷暖相伴

发表于 2013-1-27 16:15 |显示全部楼层
此文章由 online186 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 online186 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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