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楼主:VVV小熙VVV

[地方特色] 发个帖子介绍一下内蒙古的饮食，132楼蒙古女人的故事,175楼丰镇月饼 [复制链接]

Rainstorm

金靴族

发表于 2013-1-25 16:13 |显示全部楼层

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看了这个帖子，又勾起馋虫了。
考虑一下春节买头羊回来。

emmachai2009

皮靴族

发表于 2013-1-25 16:17 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-25 16:25 |显示全部楼层

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阮家庄发表于 2013-1-25 16:23
小时候经常去呼和度暑假，很喜欢奶制品，奶茶奶皮子，但是过了一周后就非常想念绿油油的青菜，只好出去吃火 ...

嗯，我从小家里吃饭就是拿羊肉炒菜，所以别人看到羊肉有食欲的时候，我只能默默的说，我只爱吃羊肉串跟火锅的。。其它都不怎么吃。

冷暖相伴

ESDJK

木屐族

发表于 2013-1-25 16:30 |显示全部楼层

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yummy

yanyangtian

银靴族

发表于 2013-1-25 16:38 |显示全部楼层

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看起来北方菜还是比较粗的。那个蚱糕看着不错。牛肉干

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-25 16:45 |显示全部楼层

阮家庄发表于 2013-1-25 16:43
楼主家是草原上的吗？我去过几次，真是吃不惯，上来一桌子全是肉，一叉子下去见血，看见一盘子像是蘑菇， ...

LZ家住城里。。(monkey05)

冷暖相伴

LAFISH

皮靴族

发表于 2013-1-25 17:03 |显示全部楼层

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以前去内蒙，那个烤羊肉好香啊！还有野菜，炒出来嫩得不得了！

克赛前来拜访

皮靴族

发表于 2013-1-25 17:07 |显示全部楼层

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澳洲有地道点的内蒙古餐馆吗？

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-25 18:08 |显示全部楼层

克赛前来拜访发表于 2013-1-25 17:07
澳洲有地道点的内蒙古餐馆吗？

沒有

冷暖相伴

Vi-大吃货集团

木屐族

发表于 2013-1-25 18:47 |显示全部楼层

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好想跟着mm去吃正宗的蒙古菜

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-25 18:58 |显示全部楼层

Vi-大吃货集团发表于 2013-1-25 18:47
好想跟着mm去吃正宗的蒙古菜

哈，那我下次回国带着你吧

冷暖相伴

Vi-大吃货集团

木屐族

发表于 2013-1-25 18:59 |显示全部楼层

VVV小熙VVV 发表于 2013-1-25 18:58
哈，那我下次回国带着你吧

好呀
我就是喜欢吃。。嘿嘿

143forever

铜靴族

发表于 2013-1-25 19:30 |显示全部楼层

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写得很好，那个手把肉和我们新疆的手抓肉很相似，让我感到很亲切。我们也是最简单地煮出来沾盐吃，喝汤。不用放其他调料因为羊肉品质好，一点不膻，想必你们是一样的

jcchen

皮靴族

发表于 2013-1-25 21:34 |显示全部楼层

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年轻的时候去过一次内蒙旅游..呼尔浩特...那时候是学生没钱..坐的大巴..挡风玻璃都是掉的,..用根绳挡着...睡10元的一晚的小铺...不过记忆中还是很好玩的..去骑马..骑得屁股都青了..第一次吃羊肉..以前都不吃的...竟然没有骚味..那个羊杂汤也是鲜到喝了几碗...早上一大早羊肉..晚上也是羊肉..也没吃怕...是吃过最好吃的羊肉了..澳大利亚的羊肉都有骚味..我都不吃...

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VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-25 21:44 |显示全部楼层

143forever 发表于 2013-1-25 19:30
写得很好，那个手把肉和我们新疆的手抓肉很相似，让我感到很亲切。我们也是最简单地煮出来沾盐吃，喝汤。不 ...

话说我三年前去过新疆，我觉得哪里是中国最好玩的地方，那个天下第一大盘鸡让我永生难忘。吐鲁番，葡萄沟，天山，都没玩够啊

冷暖相伴

魔头

水晶靴族

发表于 2013-1-25 21:51 |显示全部楼层

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你家不是呼市的, 是锡林浩特的啊

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-25 22:24 |显示全部楼层

魔头发表于 2013-1-25 21:51
你家不是呼市的, 是锡林浩特的啊

老家是。现居呼和浩特

冷暖相伴

143forever

铜靴族

发表于 2013-1-25 23:36 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-25 21:44
话说我三年前去过新疆，我觉得哪里是中国最好玩的地方，那个天下第一大盘鸡让我永生难忘。吐鲁番，葡萄沟 ...

很荣幸你喜欢我的家乡啊，我从没去过内蒙，以后有机会去玩一玩！

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boxoz

铜靴族

发表于 2013-1-26 21:37 |显示全部楼层

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流口水了

he275

金靴族

发表于 2013-1-26 21:50 |显示全部楼层

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长见识。那个炒米是什么米？不像大米啊

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-26 21:58 |显示全部楼层

he275 发表于 2013-1-26 21:50
长见识。那个炒米是什么米？不像大米啊

炒米，是泡在奶茶里一起喝的，会膨胀

下面内容来自百度百科：
炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子，用水浸泡后，上锅闷蒸，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。由于经过水浸，使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷却干燥，使糊化后的淀粉固定在原有状态，食用时只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐贮存。便携带，不易霉坏变质，适应牧区生活的需要。

、

冷暖相伴

korfi

皮靴族

发表于 2013-1-26 22:07 |显示全部楼层

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大学舍友一个新疆的，一个锡林郭勒盟的。入学第一天就吃到了内蒙最的砖茶，炒米，和新疆的油囊那内蒙的女生我们后来才知道家里很困难，可是当时吃着人家千里迢迢带来的东西，几个丫头可是一点也没含糊啊。。。。那好吃的滋味，现在还记得。。。。新疆去了好多次了，内蒙，有机会一定要去看看。。。

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喜欢安稳，但时不时的总要给自己找点麻烦。
生命，在于折腾。

he275

金靴族

发表于 2013-1-26 22:09 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-26 21:58
炒米，是泡在奶茶里一起喝的，会膨胀

下面内容来自百度百科：

谢谢

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-1-26 22:36 |显示全部楼层

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都想吃

shangpin

白金靴族

发表于 2013-1-26 22:44 |显示全部楼层

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C罗的C

皮靴族

发表于 2013-1-27 04:18 |显示全部楼层

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VVV小熙VVV 发表于 2013-1-25 13:12
内蒙古的酒:

LZ老家，锡林浩特，是内蒙古的“酒鬼之乡”，冬天最冷能到零下30几度，于是这个叫做草原白的 ...

喝过蒙古王，口感还不错，比较好咽，还有一种牛肉干特别喜欢：乃娃娃牛肉干

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-1-27 07:42 |显示全部楼层

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牛肉干看起来不错

xliu

木屐族

发表于 2013-1-27 07:57 |显示全部楼层

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内蒙赤峰人飘过，LZ，我最爱煎血肠哈哈

VVV小熙VVV

金靴族

发表于 2013-1-27 16:07 |显示全部楼层

xliu 发表于 2013-1-27 07:57
内蒙赤峰人飘过，LZ，我最爱煎血肠哈哈

赤峰的干咸菜才是LZ最爱

冷暖相伴

online186

皮靴族

发表于 2013-1-27 16:15 |显示全部楼层

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