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楼主:Bunny33

[地方特色] 求助各位烧烤达人 烤羊腰怎么处理没腥味呢 [复制链接]

发表于 2012-12-31 19:31 |显示全部楼层
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白的要用剪刀。
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发表于 2013-1-1 08:43 |显示全部楼层
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哈哈,腰子整个白水煮熟,一点都不骚

发表于 2013-1-1 09:26 |显示全部楼层
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记得以前学校门口烤串的都是整个烤的,一串两个火很大很多孜然辣椒面,烤完和煤球一样。。。

发表于 2013-1-3 15:21 |显示全部楼层
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sun-shine 发表于 2012-12-28 21:14
据说骚味是嗅觉,不是味觉。 建议戴个口罩吃。

高,实在是高

发表于 2013-1-3 15:24 |显示全部楼层
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alex2008 发表于 2012-12-29 11:27
纵向切,不是拦腰切。大头的那边有挺大白色的一坨,连着下面细的那些都要除掉。然后用洋葱(切碎)和淀粉 ...

你说的腌一腌,就是用洋葱碎和淀粉腌吗?还是要加其他的调料??
头像被屏蔽

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发表于 2013-1-3 15:46 |显示全部楼层
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hgaox 发表于 2012-12-29 12:33
看过sbs的纪录片man vs wild,里面的贝爷可就是这么吃的。当然贝爷不是常人,但白腰也没有那么大,何况还 ...

贝爷就是个渣

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发表于 2013-1-6 00:02 |显示全部楼层
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羊腰应该很臊的吧

发表于 2020-12-1 13:40 |显示全部楼层
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好方法

发表于 2020-12-1 13:45 |显示全部楼层
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里面的羊骚巨大,剃着剃着就没啥了。唉,想给老公补补的,结果没补上。。。

发表于 2020-12-2 08:08 |显示全部楼层
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貌似国内 至少南方很多吃的是山羊肉 这边吃的是绵羊肉?

发表于 2020-12-2 08:21 |显示全部楼层
此文章由 smokyeyes 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主我看糊涂了,你到底是要吃羊腰子还是羊腰?完全不同的东西啊。
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发表于 2020-12-2 09:57 来自手机 |显示全部楼层
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smokyeyes 发表于 2020-12-2 09:21
楼主我看糊涂了,你到底是要吃羊腰子还是羊腰?完全不同的东西啊。

羊肾

发表于 2020-12-3 11:18 |显示全部楼层
此文章由 Richeee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
腰子吃的就是骚啊

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