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楼主:iNspiRed

[科学喂养] 要给宝宝添肉食啦,肉要怎么煮烂哪?拜托有经验的妈妈赐教 [复制链接]

发表于 2012-12-3 17:20 |显示全部楼层
此文章由 ayzy-010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ayzy-010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可是肉馅煮了以后也会变成很硬的粒粒,宝宝不怎么爱吃,姐妹们怎么解决这个问题呢?
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发表于 2012-12-3 20:58 |显示全部楼层
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ayzy-010 发表于 2012-12-3 17:20
可是肉馅煮了以后也会变成很硬的粒粒,宝宝不怎么爱吃,姐妹们怎么解决这个问题呢? ...

加一点CORN FLOWER啊.

发表于 2012-12-3 21:07 |显示全部楼层
此文章由 苗苗的家 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 苗苗的家 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我是直接用刀剁碎肉的。。。还有虾啊什么的。然后和菜啊,菇类的一起煮 ,再加上炖烂的龙须面条碎,就ok啦,很美味,我儿子就喜欢吃面。

发表于 2012-12-3 21:17 |显示全部楼层
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学习了,我们家的吃鸡肉和鱼较多,也是因为牛羊肉不好做

发表于 2012-12-3 21:18 |显示全部楼层
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我们给鱼肉,嫩

还有煮软骨用高压锅压化了,像jelly一样

发表于 2012-12-4 17:34 |显示全部楼层
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Infibaby 发表于 2012-12-3 21:18
我们给鱼肉,嫩

还有煮软骨用高压锅压化了,像jelly一样

请教鱼肉怎么做啊?蒸还是煮?要放姜嘛?
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发表于 2012-12-4 17:36 |显示全部楼层
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一般都是把牛羊肉炖烂了给宝儿吃,鸡鱼肉好处理

发表于 2012-12-5 00:30 |显示全部楼层
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iNspiRed 发表于 2012-12-4 16:34
请教鱼肉怎么做啊?蒸还是煮?要放姜嘛?

我家宝宝大概9个月时加的鱼肉,因为那时候正好在国内,有游水活鱼,煮汤
做法:
月牙骨(全部是软骨,很大块的)加2薄片的姜,一点整粒胡椒拍碎,高压锅压近1小时
西红柿去皮切小块,放入小瓦煲
加肉汤,软骨(化了的)和鱼一起滚开
(盐都不用加,西红柿很提味道的)

另外也做广式的蒸鱼
鱼背开几道,塞入姜丝,淋上食用油+鲜味酱油,貌似也有放过一点点冬菇丝
大火蒸大概15分钟

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发表于 2012-12-5 13:58 |显示全部楼层
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Infibaby 发表于 2012-12-5 00:30
我家宝宝大概9个月时加的鱼肉,因为那时候正好在国内,有游水活鱼,煮汤
做法:
月牙骨(全部是软骨,很 ...

谢谢~学习了
从没想过可以加西红柿,下回试试~

发表于 2012-12-5 13:59 |显示全部楼层
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iNspiRed 发表于 2012-12-5 12:58
谢谢~学习了
从没想过可以加西红柿,下回试试~

我们家乡做火锅都会放一颗番茄的,味道特别赞
希望你家宝贝喜欢

发表于 2012-12-5 17:48 |显示全部楼层
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Infibaby 发表于 2012-12-5 00:30
我家宝宝大概9个月时加的鱼肉,因为那时候正好在国内,有游水活鱼,煮汤
做法:
月牙骨(全部是软骨,很 ...

这个听起来大人都觉得好吃 、
呵呵
月牙骨是那个部位呀?
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发表于 2012-12-6 00:51 |显示全部楼层
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weilei8381 发表于 2012-12-5 16:48
这个听起来大人都觉得好吃 、
呵呵
月牙骨是那个部位呀?

好像就是猪铜骨头最顶头一块,全部都是软骨的

发表于 2012-12-6 11:16 |显示全部楼层
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话说猪肉的骚味怎么去除啊?这里的猪肉不是一般话的骚,我们大人都很少买来吃,就算买也是拿白醋跟料酒泡一夜,这样不好给宝宝吃吧

发表于 2012-12-6 11:33 |显示全部楼层
此文章由 Sharonloli 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sharonloli 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最好从鸡肉开始加,因为容易消化。建议在coles 或woolworth 里都有卖的Free Range 鸡胸或鸡腿肉,一盒没多少钱。每次用一块肉(哦,肉要先出水)加点carrot 切小块,煮半个多小时就行了,然后把肉和红箩卜方在blender 里绞碎了和粥还有鸡汤一起吃。宝宝一定喜欢的。又简单有营养。

发表于 2012-12-6 11:42 |显示全部楼层
此文章由 棉花糖糖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 棉花糖糖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鸡肉最容易了,切成拇指一半大小的块,煮10分钟,取出用刀按扁,再切碎,比mince细小。

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