要给宝宝添肉食啦，肉要怎么煮烂哪？拜托有经验的妈妈赐教

ayzy-010

可是肉馅煮了以后也会变成很硬的粒粒，宝宝不怎么爱吃，姐妹们怎么解决这个问题呢？

jcchen

ayzy-010 发表于 2012-12-3 17:20
可是肉馅煮了以后也会变成很硬的粒粒，宝宝不怎么爱吃，姐妹们怎么解决这个问题呢？ ...

加一点CORN FLOWER啊.

苗苗的家

我是直接用刀剁碎肉的。。。还有虾啊什么的。然后和菜啊，菇类的一起煮 ，再加上炖烂的龙须面条碎，就ok啦，很美味，我儿子就喜欢吃面。

小闲惬惬

学习了，我们家的吃鸡肉和鱼较多，也是因为牛羊肉不好做

Infibaby

我们给鱼肉，嫩

还有煮软骨用高压锅压化了，像jelly一样

iNspiRed

Infibaby 发表于 2012-12-3 21:18
我们给鱼肉，嫩

还有煮软骨用高压锅压化了，像jelly一样

请教鱼肉怎么做啊？蒸还是煮？要放姜嘛？

冰冰凉

一般都是把牛羊肉炖烂了给宝儿吃，鸡鱼肉好处理

Infibaby

iNspiRed 发表于 2012-12-4 16:34
请教鱼肉怎么做啊？蒸还是煮？要放姜嘛？

我家宝宝大概9个月时加的鱼肉，因为那时候正好在国内，有游水活鱼，煮汤
做法：
月牙骨（全部是软骨，很大块的）加2薄片的姜，一点整粒胡椒拍碎，高压锅压近1小时
西红柿去皮切小块，放入小瓦煲
加肉汤，软骨（化了的）和鱼一起滚开
（盐都不用加，西红柿很提味道的）

另外也做广式的蒸鱼
鱼背开几道，塞入姜丝，淋上食用油+鲜味酱油，貌似也有放过一点点冬菇丝
大火蒸大概15分钟

iNspiRed

Infibaby 发表于 2012-12-5 00:30
我家宝宝大概9个月时加的鱼肉，因为那时候正好在国内，有游水活鱼，煮汤
做法：
月牙骨（全部是软骨，很 ...

谢谢~学习了
从没想过可以加西红柿，下回试试~

Infibaby

iNspiRed 发表于 2012-12-5 12:58
谢谢~学习了
从没想过可以加西红柿，下回试试~

我们家乡做火锅都会放一颗番茄的，味道特别赞
希望你家宝贝喜欢

weilei8381

Infibaby 发表于 2012-12-5 00:30
我家宝宝大概9个月时加的鱼肉，因为那时候正好在国内，有游水活鱼，煮汤
做法：
月牙骨（全部是软骨，很 ...

这个听起来大人都觉得好吃 、
呵呵
月牙骨是那个部位呀？

Infibaby

weilei8381 发表于 2012-12-5 16:48
这个听起来大人都觉得好吃 、
呵呵
月牙骨是那个部位呀？

好像就是猪铜骨头最顶头一块，全部都是软骨的

野原葵

话说猪肉的骚味怎么去除啊？这里的猪肉不是一般话的骚，我们大人都很少买来吃，就算买也是拿白醋跟料酒泡一夜，这样不好给宝宝吃吧

Sharonloli

最好从鸡肉开始加，因为容易消化。建议在coles 或woolworth 里都有卖的Free Range 鸡胸或鸡腿肉，一盒没多少钱。每次用一块肉（哦，肉要先出水）加点carrot 切小块，煮半个多小时就行了，然后把肉和红箩卜方在blender 里绞碎了和粥还有鸡汤一起吃。宝宝一定喜欢的。又简单有营养。

棉花糖糖

鸡肉最容易了，切成拇指一半大小的块，煮10分钟，取出用刀按扁，再切碎，比mince细小。