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楼主:lexton

[一日三餐] 晒一晒,自己做的口水鸡 #27楼做法分享 [复制链接]

发表于 2012-10-25 22:32 |显示全部楼层
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Tigerpie 发表于 2012-10-25 13:27
好奇你家的刀,是什么牌子,这鸡切的干净利落。

十八子作吧,很普通的砍刀
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发表于 2012-10-25 22:32 |显示全部楼层
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看起来真好。

发表于 2012-10-25 22:39 |显示全部楼层
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澳农 发表于 2012-10-25 21:01
是否用嫩鸡做更好?

嫩鸡拿去闷烧锅里估计就捞不出来了呵呵。

不过我还是喜欢老鸡那种嚼劲,而且鸡味也浓。

发表于 2012-10-26 12:46 |显示全部楼层
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发表于 2012-12-31 16:05 |显示全部楼层
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lexton 发表于 2012-10-25 20:01
喜欢就多多加分吧!

第一次吃口水鸡是在eastwood通用旁边那家店,他们就是用老鸡做的。酱汁香辣劲刚刚好, ...

斩得真是不错,蘸料感觉很好味,如果用白斩做法可能更好食哦~~

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