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楼主:melinana

[面食面点] 我心目中最好吃的面——河南卤面 [复制链接]

melinana

金靴族

发表于 2012-10-7 16:54 |显示全部楼层

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其实这个面剩下了用炒锅小火炒一下更好吃，再配个鸡蛋汤，味道绝了！
不知道吃过的同学有木有同感？

melinana

金靴族

发表于 2012-10-7 16:55 |显示全部楼层

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gorilla 发表于 2012-10-7 11:12
木有卤呀？

确实没有一般意义上那种卤，我也不明白为啥叫卤面。

认真做事潇洒做人

cannysh

皮靴族

发表于 2012-10-7 18:12 |显示全部楼层

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豆角焖面

hedyliu_122

布鞋族

发表于 2012-10-7 20:18 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2012-10-7 11:28
这个面却是不是太好做，但对于做过面食的童鞋来说也不难。通常我们用蒜苔，豆芽或豆角炒肉丝作为配菜。做法 ...

赞一个！
用华人超市卖的最细的那种阳春面做出来的效果很好。
我在家试过多次，挺不错，老公和儿子吃得超爽。
不妨试试看?

hedyliu_122

布鞋族

发表于 2012-10-7 20:19 |显示全部楼层

melinana 发表于 2012-10-7 11:28
这个面却是不是太好做，但对于做过面食的童鞋来说也不难。通常我们用蒜苔，豆芽或豆角炒肉丝作为配菜。做法 ...

赞一个！
用华人超市卖的最细的那种阳春面做出来的效果很好。
我在家试过多次，挺不错，老公和儿子吃得超爽。
不妨试试看?

冬歌

铜靴族

发表于 2012-10-7 20:20 |显示全部楼层

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不管什么面我都爱吃。

echoxinying

金靴族

发表于 2012-10-7 21:27 |显示全部楼层

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面条蒸的过程会不会粘在一起。

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2012-10-7 22:16 |显示全部楼层

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学习

romanticlady

金靴族

发表于 2012-10-7 22:21 |显示全部楼层

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爱吃面食的进来顶一下！

edisonzhou333

木屐族

发表于 2012-10-7 22:35 |显示全部楼层

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面条做的真好

fabulous

皮靴族

发表于 2012-10-8 20:14 |显示全部楼层

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不是河南人也爱吃这个面，不过我妈妈他们叫它豆角焖面

灿烂如夏花

布鞋族

发表于 2012-10-8 20:19 |显示全部楼层

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以前在郑州上学时，学校食堂里总卖这面，本来很好吃的的，有天看见面里躺着一苍蝇，从此不再碰此面了

虞宅与美丽

版主

发表于 2012-10-8 20:22 |显示全部楼层

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melinana 发表于 2012-10-7 16:54
其实这个面剩下了用炒锅小火炒一下更好吃，再配个鸡蛋汤，味道绝了！
不知道吃过的同学有木有同感？ ...

哇噻，居然有同道。

wendy

皮靴族

发表于 2012-10-8 20:22 |显示全部楼层

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没吃晚饭不该来美食版

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-10-8 20:24 |显示全部楼层

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不错

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-10-8 20:26 |显示全部楼层

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河南牛肉hui面

大花猫

皮靴族

发表于 2012-10-8 20:27 |显示全部楼层

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自己做的面就是好吃，就是太累

paoer_bai

金靴族

发表于 2012-10-8 20:28 |显示全部楼层

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很好吃的
真是人间美味
每次看到这个都能像到我姥姥老太

豆宝宝

金靴族

发表于 2012-10-8 20:33 |显示全部楼层

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这不是跟扁豆焖面一样么？只不过把扁豆换成了蒜苗。我也非常爱吃，再配上醋蒜，辣椒酱

，越想越饿啊

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-8 20:35 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2012-10-8 21:26
河南牛肉hui面

烩

[url=http:

comonder

皮靴族

发表于 2012-10-8 20:36 |显示全部楼层

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就是焖面

Autumnleaves

木屐族

发表于 2012-10-8 20:37 |显示全部楼层

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我最喜欢重庆的麻辣小面

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-8 20:37 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2012-10-8 21:22
哇噻，居然有同道。

剩的我喜欢放微波炉转一下很软乎河南话 xuan

[url=http:

lanvader2008

皮靴族

发表于 2012-10-8 21:02 |显示全部楼层

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好吃

BLX

木屐族

发表于 2012-10-8 21:36 |显示全部楼层

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嗯好吃

虞宅与美丽

版主

发表于 2012-10-9 07:07 |显示全部楼层

楼主这个做法太细致了。这个面在我家就是家常懒人饭：豆角加肉，炒; 买来的最细那种阳春面，抖开了放菜肉上面蒸；蒸好了拌-----半个小时吃饭的,还只细一个锅

nnleung

木屐族

发表于 2012-10-10 18:01 |显示全部楼层

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河南人必须顶一下，我也超爱卤面！不过由于水平有限，没办法实现啊

澳洲木匠

木屐族

发表于 2012-10-10 18:40 |显示全部楼层

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这个很不错，不过新疆的拌面是我心目中的no 1

caosj037

皮靴族

发表于 2012-10-10 18:42 |显示全部楼层

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同样爱吃的飘过

澳洲青边鲍

草鞋族

发表于 2012-10-10 18:44 |显示全部楼层

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饿的时候，看着吃的，我都会留口水。。。

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