参加活动—春花秋月 花好月圆（鲜肉月饼）末页更新

20101010

馅怎么调的？

路天涯

kk555 发表于 2012-10-1 00:30
很好吃的样子

味道还不错，半夜把朋友勾引过来就夯了十几只。

路天涯

农家乐 发表于 2012-10-1 01:57
一定好吃吧。楼主节日快乐。

谢谢！节日快乐！

路天涯

20101010 发表于 2012-10-1 12:58
馅怎么调的？

用的这个方子。
馅：
五花肉糜    300克
香菇          5个
姜沫          少许
糖        20克左右
黄酒          少许
老抽      30克左右
鸡蛋          一个
麻油          少许

lanshan

真棒啊，手机拍的照片很不错呀

路天涯

lanshan 发表于 2012-10-2 01:01
真棒啊，手机拍的照片很不错呀

谢谢！在摄影版有个手机拍照帖，对手机拍照感兴趣的话，可以多多交流。

路天涯

cicibaby 发表于 2012-10-2 01:05
很漂亮呢 好想吃啊

难度不高的，可以自己尝试一下。

Bailey

虽然不爱吃月饼, 不过LZ作 的肉月饼看着蛮诱人的.

20101010

路天涯 发表于 2012-10-1 21:50
用的这个方子。
馅：
五花肉糜    300克

谢谢。

路天涯

20101010 发表于 2012-10-2 12:38
谢谢。

浙江一位朋友说用榨菜，足迹一位TX贴的视频上用的也是榨菜，你可以参考一下。

路天涯

Bailey 发表于 2012-10-2 11:09
虽然不爱吃月饼, 不过LZ作 的肉月饼看着蛮诱人的.

我更喜欢吃生煎和锅贴，只是这一年一次，做月饼寄乡情。

20101010

路天涯 发表于 2012-10-2 12:56
浙江一位朋友说用榨菜，足迹一位TX贴的视频上用的也是榨菜，你可以参考一下。 ...

行，改天试试。

lanshan

路天涯 发表于 2012-10-2 10:57
谢谢！在摄影版有个手机拍照帖，对手机拍照感兴趣的话，可以多多交流。 ...

哦是吗，我去找找看，谢谢

路天涯

lanshan 发表于 2012-10-3 12:03
哦是吗，我去找找看，谢谢

谢谢加分！

月光绵绵

我也想吃

ccici

做的真好

路天涯

月光绵绵 发表于 2012-10-3 19:45
我也想吃

包了七八十只吧，都被朋友吃光拿光了。

zhubaomm

这是我家乡的特色月饼，Lz做的真漂亮。

路天涯

zhubaomm 发表于 2012-10-3 21:54
这是我家乡的特色月饼，Lz做的真漂亮。

看样子住的地儿都不远，谢谢加分！

云淡风轻

一眼就看中那盘子黄瓜了。真爽心呀。
楼主的月饼也特别好，黄瓜更好

路天涯

云淡风轻 发表于 2012-10-4 11:56
一眼就看中那盘子黄瓜了。真爽心呀。
楼主的月饼也特别好，黄瓜更好

原先在上海的时候，这种旱黄瓜还不容易买到。这地儿可好，韩国店里通常都有卖的，黄瓜我还是喜欢吃这个，拍黄瓜或是空口吃味道都是杠杠滴。

云淡风轻

路天涯 发表于 2012-10-4 12:01
原先在上海的时候，这种旱黄瓜还不容易买到。这地儿可好，韩国店里通常都有卖的，黄瓜我还是喜欢吃这个， ...

太有共鸣了。我也喜欢这种黄瓜。
韩国店是吧，我这就去发掘去。

月光绵绵

云淡风轻 发表于 2012-10-4 11:56
一眼就看中那盘子黄瓜了。真爽心呀。
楼主的月饼也特别好，黄瓜更好

恩，我也相中了。我在这边只看到黎巴嫩黄瓜，不太一样。
还以为是楼主家菜园里的呢。

路天涯

月光绵绵 发表于 2012-10-4 18:51
恩，我也相中了。我在这边只看到黎巴嫩黄瓜，不太一样。
还以为是楼主家菜园里的呢。 ...

韩国店有卖的，这两次买的都很嫩，以前买过老皮的，不好吃，买的时候注意一下。

lehcar

做得真漂亮，那一圈蛋黄小蛮腰很专业呢，而且，怎么每个都搓得那么圆？

路天涯

lehcar 发表于 2012-10-6 00:23
做得真漂亮，那一圈蛋黄小蛮腰很专业呢，而且，怎么每个都搓得那么圆？

无它，惟手熟尔。收口收好了，基本上不用搓，就是这么圆。

lehcar

哈哈哈，庖丁解牛？楼主不但一手好厨艺，文法还很深厚呢。记得好像是，但手熟耳？我可能记错了

路天涯

lehcar 发表于 2012-10-6 00:35
哈哈哈，庖丁解牛？楼主不但一手好厨艺，文法还很深厚呢。记得好像是，但手熟耳？我可能记错了 ...

＂我亦无他，惟手熟尔＂《卖油翁》

yunyun721

会做饭也愿意做法的男人，是天下最好的男人！

lehcar