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楼主:大姐大

[面食面点] 又快中秋了，自己做月饼 [复制链接]

大姐大

发表于 2012-8-21 21:37 |显示全部楼层
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本帖最后由 大姐大 于 2012-8-21 22:00 编辑


我是按照君之的方法做的糖浆：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html
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WS---兔宝宝

发表于 2012-8-21 22:21 |显示全部楼层
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悉尼哪里有卖莲蓉馅

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大姐大

发表于 2012-8-21 22:23 |显示全部楼层
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不知悉尼有没有达城？我在墨尔本，这里的达城都有卖，记得最好要买莲蓉的不要买豆沙的，因为豆沙的太稀不好包进去。还是莲蓉的比较好包，这种馅比较干，水分少，容易包进去。

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dolic

发表于 2012-8-21 23:33 |显示全部楼层
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好厉害，就是怕胖。。。。

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HappyRain

发表于 2012-8-21 23:38 |显示全部楼层
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做的真好！

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jemmyqiu

发表于 2012-8-22 19:50 |显示全部楼层
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真棒..就是牛啊.......
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sucencen

发表于 2012-8-22 20:07 |显示全部楼层
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楼主不是一般的强！！！！

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lolo酱

发表于 2012-8-22 20:44 |显示全部楼层
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膜拜不已。。。

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zjrlisa

发表于 2012-8-22 20:59 |显示全部楼层
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就是有了些. 喜欢莲蓉蛋黄的.

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娜椒妹

发表于 2012-8-26 16:11 |显示全部楼层
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做得真好!

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michelleW

发表于 2012-8-26 19:20 |显示全部楼层
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谢谢分享
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linacheng

发表于 2012-8-26 19:25 |显示全部楼层
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做得真好，可惜不能拿來吃。(paopaobing(89))

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我爱猫眯

发表于 2012-8-26 19:57 |显示全部楼层
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必须要放枧水吗:o

买碱好像只有华人店才有吧

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我爱猫眯

发表于 2012-8-26 19:59 |显示全部楼层
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Laura12345 发表于 2012-8-21 16:56
糖浆怎么做的？

用白糖 加水 加鲜柠檬汁慢火熬
我的猫叫哈士奇

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大姐大

发表于 2012-8-26 20:09 |显示全部楼层
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我爱猫眯 发表于 2012-8-26 19:57
必须要放枧水吗

买碱好像只有华人店才有吧

华人店也有卖枧水的，只是一次只需要放一点点，买的是一大瓶，根本就用不了，但是按方子做是要加的。不知道不加效果好不好您可以试试不加的

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我爱猫眯

发表于 2012-8-26 20:16 |显示全部楼层
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大姐大 发表于 2012-8-26 20:09
华人店也有卖枧水的，只是一次只需要放一点点，买的是一大瓶，根本就用不了，但是按方子做是要加的。不知 ...

谢谢您这么快答复
我的猫叫哈士奇
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ika
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2012-8-26 20:19 |显示全部楼层
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:):) 好吃！~~

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大姐大

发表于 2012-8-26 20:32 |显示全部楼层
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我这里有一大瓶枧水，谁需要，可以免费来我这里拿一些，因为根本用不完，有需要的短我。

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doracandy

发表于 2012-8-27 23:59 |显示全部楼层
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omg...好厲害

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jinluo

发表于 2012-8-28 00:06 |显示全部楼层
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看着流口水

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angmcf

发表于 2012-8-28 00:24 |显示全部楼层
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好馋那
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angzz

发表于 2012-8-28 00:35 |显示全部楼层
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强人， 月饼都会自己做～

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LISALAI

发表于 2012-8-28 11:01 |显示全部楼层
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厉害，月饼也会做，你是不是学过啊

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changhongzhi

发表于 2012-8-28 11:02 |显示全部楼层
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强人啊，羡慕

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wq2011

发表于 2012-8-28 11:06 |显示全部楼层
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学起来，女儿要吃呀

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寻找方向

发表于 2012-8-28 12:00 |显示全部楼层
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做的太好了 专业呀
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大姐大

发表于 2012-8-28 15:10 |显示全部楼层
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LISALAI 发表于 2012-8-28 11:01
厉害，月饼也会做，你是不是学过啊

只是在网上学过，主要是这边月饼不好买，所以被逼无奈，只好自己学着做了，不过做月饼还是真麻烦。

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erwei

发表于 2012-9-8 00:43 |显示全部楼层
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wangrui1210

发表于 2012-9-14 22:12 |显示全部楼层
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华人店有卖枧水的？就叫＂枧水＂？还是叫别的名字？
谢谢

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bingchong

发表于 2012-9-14 22:44 |显示全部楼层
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就叫这个名字

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