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楼主:ansonlee

[种菜种瓜] 芋头终于种成功了（上图了） [复制链接]

Lindisfarne

布鞋族

发表于 2012-8-17 14:16 |显示全部楼层

楼主的是槟榔芋吗？

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wning

圣靴族

发表于 2012-8-17 14:37 |显示全部楼层

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哇塞，大丰收啊，楼主那芋头和梗打算咋做法啊？

wning

圣靴族

发表于 2012-8-17 14:37 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-8-17 12:55 发表
我的只長鬚，沒蓋土。沒施肥，只能吃梗.

有梗吃也不错啊，总比啥都没得吃好吧

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-8-17 14:38 |显示全部楼层

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２米高

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-8-17 14:41 |显示全部楼层

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太诱人了，是和舌尖上的中国里面一样的芋头吗

Lindisfarne

布鞋族

发表于 2012-8-17 14:47 |显示全部楼层

原帖由 ansonlee 于 2012-8-17 11:54 发表
山民兄，得多谢你给的芋头苗，留一个大芋头给你，有空过来拿

哦，是他给的种子啊？好在昨天也收了四棵...

campsie69au

铜靴族

发表于 2012-8-17 14:50 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-8-17 12:55 发表
我的只長鬚，沒蓋土。沒施肥，只能吃梗.

时代不同了，吃芋头的早已落了下乘。芋夹才是极品！
山民足下真系食家啊！

tyxzh

金靴族

发表于 2012-8-17 14:55 |显示全部楼层

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厉害啊，

宝宝乖

皮靴族

发表于 2012-8-17 14:58 |显示全部楼层

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芋头梗真是很好吃

新园丁

钻石靴族

发表于 2012-8-17 14:58 |显示全部楼层

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恭喜恭喜, 还挺大的.

gagatu

皮靴族

发表于 2012-8-17 15:23 |显示全部楼层

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昨天家里正好炒芋头吃，芋头好贵的呢

gracejj

铜靴族

发表于 2012-8-17 15:26 |显示全部楼层

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羡慕有梗吃

binnie

水晶靴族

发表于 2012-8-17 15:51 |显示全部楼层

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看那个花纹就好诱人啊，是荔浦芋吗？

zeigla

皮靴族

发表于 2012-8-17 16:07 |显示全部楼层

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恭喜

irenezh

皮靴族

发表于 2012-8-17 17:42 |显示全部楼层

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芋头梗有啥做法？

yuntan

皮靴族

发表于 2012-8-17 17:45 |显示全部楼层

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请教一个问题，清理芋头后手会痒吗？

千本樱oO

铜靴族

发表于 2012-8-17 17:57 |显示全部楼层

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我想种山药吃……
不好意思跑题了，话说有没有人开帖教怎么种芋头的啊？

cissy03

银靴族

发表于 2012-8-17 20:11 |显示全部楼层

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梗做越式酸汤，放鸡汤，腌泡菜都好吃。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-8-17 20:15 |显示全部楼层

百度﹣﹣﹣﹣芋头梗有啥做法？

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芋梗做法指导_心食谱
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豆酱炒芋梗_豆酱炒芋梗的做法_肯德基_心食谱
1.芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。2.热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒软后，放入白...
www.xinshipu.com/豆酱炒芋梗-39625.htm 2012-8-3 - 百度快照

芋苗梗怎么个吃法？ - 深圳房地产信息网论坛
芋苗梗怎么个吃法？大家吃过这芋苗梗吗？一般都是怎么个吃法呀？...其实我附近的市场有得卖芋苗酸的，只是，感觉泡的水份太多太多了，没家乡做的...
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芋梗煮花生|芋梗煮花生做法|芋梗煮花生怎么做好吃-饭菜网
里面深埋的芋头，会不会被淹烂了？挖过芋头，近人高芋叶芋梗可不要丢弃，把...哲思姿态之：芋艿吃法与芋梗煮花生原料：芋梗、花生。做法：1、腌制过的芋梗...

原帖由 irenezh 于 2012-8-17 16:42 发表
芋头梗有啥做法？

评分

参与人数 3	积分 +11	收起理由
ruru2008	+ 4	谢谢奉献
wning	+ 4	感谢分享
irenezh	+ 3	感谢分享

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

日月星辰

白金靴族

发表于 2012-8-17 20:21 |显示全部楼层

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原帖由 白雲山民 于 2012-8-17 19:15 发表
【芋头梗450g|芋头梗450g的做法】最新芋头梗450g的做法大全_芋头...
焖芋头 by 溪汐小姐 19 0 炒地瓜梗炒地瓜梗 by YOYO食色空间 8 1 ...做法有两种，可以用烧开的沸水焯一下，再放酱油，麻油拌一拌。还有，可以用蒜...
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谢谢分享。

种芋头真不错，

白雲山民

钻石靴族

发表于 2012-8-18 01:45 |显示全部楼层

狗來的。

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竽桿酸湯魚
原料
主料：活鱼1条(重约500克)，芋杆酸菜40克，酸剁辣椒10克，鸡蛋清1个。
调料：色拉油50克，精盐5克，干辣椒7克，姜4克，葱5克，蒜片7克，胡椒粉4克，花椒5颗，山胡椒籽3颗，花生米15克，料酒7克，白糖2克，淀粉5克，味精1克，清汤100克。
制法
1、活鱼去鳞抠鳃，剖腹去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，将鱼头劈开，鱼骨剁成块。
2、鱼肉用斜刀片成约5厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的连皮鱼片，装入盘内。姜切成丝、葱切成段放入碗内，加料酒和白糖，反复用手揉搓后，挤出汁淋入鱼片，放盐、味精、淀粉汁拌匀腌渍3分钟入味 (鱼头等也用此方法)，再加鸡蛋清拌匀。
3、锅下色拉油烧六成热热，放蒜片、姜片、花椒、山胡椒籽、干椒节中火炸香出味后，下芋杆酸菜、酸剁辣椒煸炒出味，加清汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用旺火熬煮5分钟，撇去汤面的浮沫，再加料酒、白糖、精盐和花生米，下鱼片中火煮3分钟左右(不能随意搅动)，待鱼片断生成熟后，速下味精，起锅盛入盘中，撒上胡椒粉即成。
特点
色泽清新，香味扑鼻，鱼鲜肉嫩，芋杆细腻，光滑爽口，酸辣适宜，汤鲜味美。