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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 健康美味的 Blueberry Pie （详图流程） [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-7-18 14:44 |显示全部楼层

回复 binfen99 30# 帖子

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我也没有用新鲜的，当然新鲜的更好。我用的是冷冻的那种在盒子里装的。要1-2盒。所以说自己做的东西好吃健康，外面买的一来不用butter用植物脂肪，二来不会给你放好的蓝莓的。

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
helenacarrie	+ 3	你太有才了

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binfen99

银靴族

发表于 2012-7-18 14:51 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2012-7-18 14:44 发表
我也没有用新鲜的，当然新鲜的更好。我用的是冷冻的那种在盒子里装的。要1-2盒。所以说自己做的东西好吃健康，外面买的一来不用butter用植物脂肪，二来不会给你放好的蓝莓的。

嗯，的确是．以前不自己做东西不了解，但是自己一做才知道这里面光是用料的学问就真是大了去了．学无止境啊！

liuhan1103

光脚族

发表于 2012-7-18 15:00 |显示全部楼层

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fishinmel

皮靴族

发表于 2012-7-18 18:24 |显示全部楼层

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太棒了！

helenacarrie

皮靴族

发表于 2012-7-18 18:29 |显示全部楼层

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又是一个精品，赞

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-7-18 18:57 |显示全部楼层

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不一一感谢大家的鼓励了，有你们就有动力继续探索继续试验，生活在澳洲虽然挺辛苦的，但能做自己喜欢的事情，享受美食，分享快乐，真是幸福。真心感谢。

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sydney2006	+ 4	偶对你的景仰如滔滔江水

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binfen99

银靴族

发表于 2012-7-18 19:10 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2012-7-18 18:57 发表
生活在澳洲虽然挺辛苦的，但能做自己喜欢的事情，享受美食，分享快乐，真是幸福。

sydney2006

银靴族

发表于 2012-7-18 22:05 |显示全部楼层

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2012-7-18 22:07 |显示全部楼层

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此贴和hero妈的减肥贴深深得刺激了我

20101010

白金靴族

发表于 2012-7-18 22:12 |显示全部楼层

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好漂亮好美味！

自己做的酥皮肯定更好吃。

蛋挞

皮靴族

发表于 2012-7-18 22:24 |显示全部楼层

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看方子糖不算多，有空试试
楼主半夜烤派发帖，太佩服了，换我肯定已经在被窝里打呼噜了

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lanshan	+ 5	偶而

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listeners

铜靴族

发表于 2012-7-20 11:53 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2012-7-18 14:26 发表
可以用，注意不要买puff pastry，要买short crust pastry。这种浆果的派最好用short crust pastry，因为浆果烤的过程会出很多水，要求派皮够厚够坚固包得住果汁。

XIEXIE

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-7-22 00:33 |显示全部楼层

回复 rongerchen 39# 帖子

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纠结吧，其实我也不怎么吃肥的东西，叫家人和朋友一起吃，自己吃一牙好了，不会长多少的。

lanshan

钻石靴族

发表于 2012-7-22 00:34 |显示全部楼层

回复 20101010 40# 帖子

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是的，酥皮好吃

medacctmed

铜靴族

发表于 2013-5-31 00:43 |显示全部楼层

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vch123

木屐族

发表于 2013-5-31 01:01 |显示全部楼层

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看着真香！

Lumi

皮靴族

发表于 2013-5-31 08:53 |显示全部楼层

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一大早的，还没吃早饭呢，流口水了

mikiseki

皮靴族

发表于 2013-5-31 09:03 |显示全部楼层

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stella204646

皮靴族

发表于 2013-7-22 07:41 |显示全部楼层

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好难呀

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2013-7-22 08:09 |显示全部楼层

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星星圖案好可愛

cathywu1021

木屐族

发表于 2013-7-22 11:35 |显示全部楼层

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太漂亮了，学起来

米小粒

草鞋族

发表于 2013-7-22 15:12 |显示全部楼层

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这也太专业啦

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-7-22 15:50 |显示全部楼层

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Angelbaby

皮靴族

发表于 2013-8-8 07:07 |显示全部楼层

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漂亮又美味啊！楼主辛苦了

ozkids2011

金靴族

发表于 2013-8-8 07:39 |显示全部楼层

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真漂亮，昨天刚做了lz的beef strognoff,老大喜欢，不吃蘑菇的都吃蘑菇了，谢谢啦。不知道

怎么加分

树皮

布鞋族

发表于 2013-8-8 07:58 |显示全部楼层

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看了嘴馋

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-8-8 08:30 |显示全部楼层

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是不是很甜啊

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-11 22:47 |显示全部楼层

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hope2010

草鞋族

发表于 2013-8-27 23:04 |显示全部楼层

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口水已经流一地了

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