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楼主:guiliancat

[地方特色] 天冷了,来一锅羊肉酸菜冻豆腐 [复制链接]

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-22 09:57 |显示全部楼层

回复 banzhiyan 29# 帖子

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这里的猪肉太难吃了.
还是吃羊肉吧.冬天吃羊肉大补元气啊

马到成功

白金靴族

发表于 2012-6-22 10:03 |显示全部楼层

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这德国酸菜罐头在COLES买的? 通常放在哪里附近的货架上?

pretty

铜靴族

发表于 2012-6-22 10:04 |显示全部楼层

回复马到成功 32# 帖子

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和罐头豆子什么的放一起

arlisto

木屐族

发表于 2012-6-22 10:16 |显示全部楼层

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不错不错，今天就去买。
我也是沈阳的。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2012-6-22 10:21 |显示全部楼层

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德国酸菜，哈哈，学到了

ygl

布鞋族

发表于 2012-6-22 10:23 |显示全部楼层

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mark

qqtt

木屐族

发表于 2012-6-22 10:59 |显示全部楼层

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周末就这个菜了。谗死了。

feierztt

皮靴族

发表于 2012-6-22 11:11 |显示全部楼层

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今天晚上就来试试

impness

布鞋族

发表于 2012-6-22 11:16 |显示全部楼层

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我也是东北的。
我从没用过羊肉，有机会试一下

未知

木屐族

发表于 2012-6-22 11:59 |显示全部楼层

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酸菜还有这个吃法啊，周末要试试

锦绣花店

布鞋族

发表于 2012-6-22 14:12 |显示全部楼层

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请问肉肉和酸菜是需要先炒吗？或者羊肉需要先腌制？
还是直接清炖的呢？

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-22 15:06 |显示全部楼层

回复锦绣花店 41# 帖子

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做法在5楼.

我自己的体会是清炖比较好.最好多放几粒八角.

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-22 18:58 |显示全部楼层

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握手
我是沈阳五里河的

mp4

银靴族

发表于 2012-6-23 13:08 |显示全部楼层

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酸菜不用提前炒吗？我咋觉得哪里听说过：要想酸菜香，就得炒啊炒。所以我一般都炒啊炒到手酸之后才加水炖。要是不用炒的话，那可方便太多了。

superblue

皮靴族

发表于 2012-6-23 21:37 |显示全部楼层

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今天去wws买酸菜去了，很难找，在货架最下面。

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-23 21:51 |显示全部楼层

回复 superblue 45# 帖子

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wws只有小罐的,大罐的扣死有.
大罐记得是3.99刀.很便宜

ccici

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-6-24 00:43 |显示全部楼层

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口水:si149

rosesong

皮靴族

发表于 2012-6-24 13:24 |显示全部楼层

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找到酸菜啦。今天跑了两家Coles才找到的！

superblue

皮靴族

发表于 2012-6-24 21:26 |显示全部楼层

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哈，今天做了，想起来照相的时候已经一片狼藉了；我用的是带肉的羊骨头，汤很好喝，冬天喝这个补啊。

多谢楼主这个帖子。

lehcar

皮靴族

发表于 2012-6-24 21:32 |显示全部楼层

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看着都流口水。长见识了！一向只知道酸菜配鱼。

哈哈，W C的采购纳闷了，最近德国酸菜怎么介末热销？？

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-25 07:13 |显示全部楼层

回复 superblue 49# 帖子

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带骨最好用羊小腿部分,用酸菜煮出来的小腿肉真的好好吃

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-25 07:14 |显示全部楼层

回复 lehcar 50# 帖子

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酸菜鱼是川菜.

此酸菜不是东北酸菜.东北酸菜和东北人一样,吃肉

kawara

水晶靴族

发表于 2012-6-25 07:42 |显示全部楼层

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这个欧洲酸菜怎么可能和中国北方酸菜味道一样呢？

虽然制作过程相似，可是原料差很远啊，他们是用卷心菜，我们是用大白菜，多年前我买过，不好吃

20101010

水晶靴族

发表于 2012-6-25 10:03 |显示全部楼层

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酸菜自己渍的更好吃，香。

arlisto

木屐族

发表于 2012-6-25 10:57 |显示全部楼层

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原帖由 guiliancat 于 2012-6-22 18:58 发表
握手
我是沈阳五里河的

果然很近，我是混文化路立交桥的。话说体育场给拆了，当年还在里面开过运动会呢。
罐头买回去，没有工具开，用菜刀砍了半天...

ruru07

皮靴族

发表于 2012-6-25 12:36 |显示全部楼层

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激动啊，看到老乡了。我以前是91中的，就在三好街那面。

guiliancat

皮靴族

发表于 2012-6-25 13:06 |显示全部楼层

回复 ruru07 56# 帖子

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我住在万豪后面的航空城.的确很近啊
不过房子卖了,现在无家可归

arlisto

木屐族

发表于 2012-6-25 13:58 |显示全部楼层

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原帖由 guiliancat 于 2012-6-23 21:51 发表
wws只有小罐的,大罐的扣死有.
大罐记得是3.99刀.很便宜

不是2.99吗? 大概410g。这个算大罐小罐啊？

soga兔

草鞋族

发表于 2012-6-25 14:05 |显示全部楼层

哇

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超级爱吃酸菜下饭得很！！！！

惆怅

光脚族

发表于 2012-6-25 14:26 |显示全部楼层

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对你那个鱼头烧法很感兴趣，能介绍下吗。

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