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楼主:大胃

[美食活动] 素食尚 - 素汤 [复制链接]

发表于 2012-6-11 18:38 |显示全部楼层
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那介绍下高汤是怎么做的吧?做好了就放冰箱,用的时候倒一些;还是每次都现做?
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发表于 2012-6-11 18:41 |显示全部楼层
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发表于 2012-6-11 19:07 |显示全部楼层

回复 maya 31# 帖子

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一次用大锅多煮一点,然后放入几只盒子冷冻。要吃的时候拿一盒出来

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发表于 2012-6-11 19:34 |显示全部楼层

回复 xyz58 33# 帖子

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那你的高汤怎么做的啊?

发表于 2012-6-11 20:04 |显示全部楼层
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好汤啊 赞一个

退役斑竹

发表于 2012-6-11 22:02 |显示全部楼层
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原帖由 maya 于 2012-6-11 18:38 发表
那介绍下高汤是怎么做的吧?做好了就放冰箱,用的时候倒一些;还是每次都现做?


香菇海带圆白菜胡萝卜豆芽熬至少2个小时,现做,家里很少吃纯素,平常周末会准备鸡清汤
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发表于 2012-6-12 23:11 |显示全部楼层

回复 大胃 27# 帖子

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russel sprout, 这个不苦的?

退役斑竹

发表于 2012-6-13 07:35 |显示全部楼层
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原帖由 aiwoii 于 2012-6-12 23:11 发表
russel sprout, 这个不苦的?


微苦,我会现用热氺+盐,汆一下再使用,
炒菜凉拌能吃出一点苦味,煮汤苦味少了很多

发表于 2012-6-13 08:33 |显示全部楼层
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真的要好好学学(monkey09)

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