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楼主:Goofy

[地方特色] 好失落啊,第一次灌腊肠宣告失败 [复制链接]

2011年度奖章获得者

发表于 2012-6-3 21:42 |显示全部楼层

回复 dk2009 29# 帖子

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放冰箱喽。
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发表于 2012-6-4 00:23 |显示全部楼层
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这两天悉尼阴雨天气 很容易生虫子的

等没雨了 凉下去了再弄吧

发表于 2012-6-4 10:34 |显示全部楼层
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看来还是得忍忍肚子里的馋虫,等7月份开工吧。

发表于 2012-6-4 11:05 |显示全部楼层
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偶以前也试着做过腊肉,结果长蛆啦。。。。从此断了腊鱼腊肉香肠的念头。。。。

发表于 2012-6-12 13:23 |显示全部楼层
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楼主,我也可能同悲剧了
礼拜6灌的肠,礼拜天就半天是好天,礼拜天下午就开始下雨,一直没停过
礼拜一开始上电扇,晚上发觉有点味道了
赶紧的放冰箱,我的腊肠啊,千万别失败啊

说放冰箱的同学们,是不是天好就拿出来晾晒,天不好就挪进冰箱啊?

发表于 2012-6-12 15:32 |显示全部楼层

回复 dk2009 29# 帖子

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先配好了 淹三天 灌好后 直接进冰箱 阴干三天 天晴了再拿出来凉干 就可以了

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dk2009 + 3 好主意,谢谢!

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