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楼主:味中味

鱼油知识集锦 [复制链接]

cicillx

铜靴族

发表于 2012-9-21 23:35 |显示全部楼层

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想问下krill oil有必要和卵磷脂一起吃吗？

Loveallgone

布鞋族

发表于 2012-9-22 01:18 |显示全部楼层

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axtle 发表于 2012-9-21 22:07
不知道瓶装的鱼油是因为你没有特别注意过，下次去商家看一下，有很多牌子都有瓶装鱼油的 ...

我是没留意过因为不知道有并不一样的啊能不能给个例子我好去找找看还有啊我好奇瓶子里是怎么样的鱼油呢

离开西门

木屐族

发表于 2012-9-22 10:12 |显示全部楼层

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鱼油的包装好像都会说要随餐吃，不是空腹吃哦？

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 12:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 axtle 于 2012-9-22 13:01 编辑

回上面的问题

1. 瓶装鱼油：在店里其实很容易找到，就是一个褐色的瓶子，上面会写fish oil，从量上讲，瓶装的比胶囊的药划算，但是就如我上面说的，瓶装鱼油适合家里很多人一起吃，尽快吃完。

2. 随餐还是空腹：一句话，各有好处。瓶子上说随餐吃，是因为鱼油消化是需要胆汁和胰腺酶的作用，吃饭的时候这些分泌的最多，所以一般会推荐随餐吃。

但是吃饭很多情况都会吃大量纤维食物，比如红薯，麦片，米饭。。。这些容易把鱼油吸收到纤维里，对于利用率就不高了，所以又有推荐空腹。

所以，总结一下，吃饭的食物如果没有太多纤维，就随餐，如果有，就空腹，空腹服用一般没有问题。

当然有些厂家推荐随饭服用，还有个原因就是很多人受不了鱼油的味道，对于没有这些问题的人，鱼油空腹吃利用率相对最大。

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axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 12:26 |显示全部楼层

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cicillx 发表于 2012-9-21 22:35
想问下krill oil有必要和卵磷脂一起吃吗？

krill oil是另外一种油，通常比鱼油珍贵很多，这点也体现在价格上，krill oil对于女性的痛经，更年期比较有好处，比起鱼油，算是功能性保健品了。。。可以和卵磷脂一起吃

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axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 12:27 |显示全部楼层

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对了，谢谢“离开西门”奖分。。。其实一直想写一些保健知识，可是发觉自己还是比较懒。。。

ninran

等待验证会员

发表于 2012-9-22 12:31 |显示全部楼层

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是不是吃krill oil更好

cicillx

铜靴族

发表于 2012-9-22 13:02 |显示全部楼层

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axtle 发表于 2012-9-22 11:26
krill oil是另外一种油，通常比鱼油珍贵很多，这点也体现在价格上，krill oil对于女性的痛经，更年期比较 ...

看到隔壁说krill oil 对脑也比较好？求普及

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 13:51 |显示全部楼层

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谢谢cicillx 奖分，krill oil和鱼油一样，都有omega3脂肪酸，但是磷虾油的含量更高，也更容易吸收，一颗磷虾油相当于3颗以上的鱼油，而且就像上面所说，krill oil还有对精神方面的治疗作用，比如痛经，更年期。。。

但是是否就一定比鱼油要好，没有和鱼油一样的实验证明，而且价格也比较贵，鱼油一样有对心血管，关节，脑部保养的作用，价格还便宜，所以除非有上面所说的一些症状，还是推荐鱼油

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 13:54 |显示全部楼层

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对于鱼油，上面说到最大的敌人是温度和氧化。。。krill oil也一样，但是krill oil中抗氧化剂的成分比鱼油多，比如虾青素。。。

有些厂家在鱼油中会加入vitamin e，这是因为维生素e会比鱼油更加容易氧化，加入鱼油后就会保护鱼油不受氧化

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 13:56 |显示全部楼层

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但是我注意到澳洲市场上几乎没有鱼油加入维生素E，在i herb上有很多是加入的，从这点看，美国药厂比澳洲这里就想得周到些。

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 13:58 |显示全部楼层

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对于鱼油，最后要注意的是，是否有重金属滤除检验这个statement，因为重金属很容易富集在深海鱼中，鱼油比直接吃鱼肉的一个优势就是制造企业可以加入除去重金属这个环节，这个要特别注意。

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木婉清

布鞋族

发表于 2012-9-22 13:59 |显示全部楼层

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学习了

BHS

金靴族

发表于 2012-9-22 14:00 |显示全部楼层

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哪个牌子最好，Blackmores？

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 14:06 |显示全部楼层

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我记得论坛上有人说过，现在鱼油的进货基本都是大批量，同源制造，所以牌子之间的差异很小了，特别是澳洲市场这里。。。何况blackmores现在完全是在第三世界国家生产（没有歧视），觉得没有什么优势

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我是话梅

布鞋族

发表于 2012-9-22 14:07 |显示全部楼层

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心脏不好的不能吃？

心脏不好是指什么不好？早搏能吃吗？

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 14:11 |显示全部楼层

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想起来了，还有一点要说的是，大家注意到鱼油的最好成分是omega3, 它是由epa和dha组成，一般比例是3:2, 一颗鱼油一般是180mg EPA, 120mg DHA，大家知道epa主要是清洁血管，dha是神经和大脑发育，所以很多小孩和孕妇产品都需要dha高一些，市场上就出现比例不是上面的天然比例的dha特别高的产品

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 14:15 |显示全部楼层

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这些dha特别高的产品一般都是通过化学合成，它的dha的化学结构和鱼油中有小差异，人体的吸收反而下降了。。。所有我们在选营养品时候，除了注意含量，对于吸收率等都要考虑

虽然不是我建的帖子，我在另外一个帖子里面也有说到http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... &extra=page%3D1

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biling

木屐族

发表于 2012-9-22 14:29 |显示全部楼层

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鱼油的好处没有确定的指标，吃吃玩玩还可以，太当回事来补恐怕得不偿失，全世界吃鱼油的人数比例极低，没有显示出他们的健康状况好于大多数不吃鱼油的人

fishtear

皮靴族

发表于 2012-9-22 15:25 |显示全部楼层

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信息很全面

BHS

金靴族

发表于 2012-9-22 15:27 |显示全部楼层

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听说华人家里后院也在做，这个还是不敢买

110211

皮靴族

发表于 2012-9-22 15:28 |显示全部楼层

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学习

youngf

皮靴族

发表于 2012-9-22 15:29 |显示全部楼层

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我都是咬破吃的.

cissy03

银靴族

发表于 2012-9-22 17:53 |显示全部楼层

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为什么咬破呢？更好吸收吗？

axtle

铜靴族

发表于 2012-9-22 18:43 |显示全部楼层

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谢谢cissy03评分。

咬破吸收可能会好一些，但是味道会重，口感不好，而且有瓶装的鱼油，咬破就没有特别必要了。

回上面所说，鱼油没有什么好处。。关于鱼油的研究不是零星的研究结果。。。记得前不久有篇报道，说澳大利亚辅助医疗理事会研究鱼油帮助节省了42亿澳元，帖子在http://www.oursteps.com.au/ss/?action-viewnews-itemid-71891

当然，鱼油不是药品，不能当中治疗疾病的方法，只能作为保健品。同时，预防医学也是现在比较新型的研究方向，要知道疾病的预防比疾病治疗统计下来的cost是1：16，这还不算上病人会承担的痛苦和生活质量的下降的成本