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一脸茫然

原帖由 chiny 于 2012-4-10 00:39 发表
16～18应该是报税用滴~~报亏， 不用交税~~
实际TAKING是5000-6000PER WEEK...25-30W一年TAKING
两夫妇做牛做马刚好赚两份人工税后10W左右~~
如果这样滴房租。。。TAKING能去到8000, 两夫妇干利润就比较可观鸟， 前提是老公要是专业厨子~~~
这样滴店技术含量高， 不会炒滴话不要碰~~再便宜买下来不会做也是头大~~

如果他们连recipe一起卖呢？可以嘛？

以德服人

光有recipe你没技术还是不行啊

budgie

“买菜1400”， 这种生意的taking能有多少？最多5000

yl001

别忘了一点。。。接手后 TAKING一定会掉的。。。

如果全部照旧的话 ，必须夫妻2人一人可以做大厨。不然请个大厨5万一年的人工。。。就是你的损失！

自己做大厨的话，掂量下自己有没有那能力。不然的话，一开始丢一些老客人，慢慢的 连新客人都丢了。 10几万买的店 最后玩完~！TAKING掉一半多 都不是没可能~

大家应该都见过吧？ 同一条街 同样大小 同种类的餐馆 同样的时间，有的火到排队等位，有的冷清到1-2桌客人，这是为什么？就是 做饭店的 换了一套班子之后 TAKING上下浮动很厉害！ 这个和买MILK BAR，2 DOLLAR等很不一样！

一脸茫然

原帖由 budgie 于 2012-4-11 11:03 发表
“买菜1400”， 这种生意的taking能有多少？最多5000

才5000啊。。

一脸茫然

原帖由 yl001 于 2012-4-11 11:45 发表
别忘了一点。。。接手后 TAKING一定会掉的。。。

如果全部照旧的话 ，必须夫妻2人一人可以做大厨。不然请个大厨5万一年的人工。。。就是你的损失！

自己做大厨的话，掂量下自己有没有那能力。不然的话，一开始丢一些老客人 ...

你说的很对啊。。。现在的大厨也就是老板继续帮我做，taking 应该不会掉很多吧 。

yl001

原帖由 一脸茫然 于 2012-4-11 12:08 发表

你说的很对啊。。。现在的大厨也就是老板继续帮我做，taking 应该不会掉很多吧 。

晕。。。那你赚什么钱？

人家算的真好啊。。。赚了10几万卖店钱不算。。。自己成功转型成打工的~拿着5万年薪~ P都不用管了~

jhsun3

原帖由 一脸茫然 于 2012-4-9 22:50 发表
房租每周500, 买菜1400, 工资1800, 其他乱七八糟1000 每周～夫妻两人在里面做。每年休息3～4个星期
除去工资，赢利20～30％每年。 大概4～6万。 应该出多少钱呢？
那个16～18w应该事taking 吧？
谢谢～！！

给多点数据吧，比如，店里有多少座。外卖和堂吃的比例多少，有没有Home delivery.是工业区还是住宅区。没这些资料很难给你点意见。

jhsun3

原帖由 kioren 于 2012-4-10 20:22 发表
一年回本，你自己算，多了就被黑了！！！

要记住，你买店来了，就是你自己出的菜单，只是买一点设备钱而已！

这位兄弟没开过店吧，除非你买的是一家黄了的店，才是只买设备。如果是一家well established的饭店，你会去改吗。买一家稳赚钱的饭店，买的就是他们的老客户，和原本这家饭店的recipes。

jhsun3

原帖由 budgie 于 2012-4-11 11:03 发表
“买菜1400”， 这种生意的taking能有多少？最多5000

和我算的差不多, $5300左右。饭店的COGS，加饮料和酒是taking的25%~28%左右。这已经是包自己家平时吃饭的开销都进去了的比例。

[ 本帖最后由 jhsun3 于 2012-4-11 14:53 编辑 ]