复活节Party - 抹茶蓝莓慕斯蛋糕

dingdingdong

原帖由 铃儿响叮当 于 2012-4-8 21:39 发表
4，盖上锡纸放入冰箱的冷藏4个小时以上，直到慕斯凝结成功。

正在烤箱中，小白想请教各位大师，是要等到奶油全部晾凉以后再放冰箱还是等它还是热的就放冰箱？？另外最后撒的糖粉是不是就是icing sugar???

铃儿响叮当

原帖由 dingdingdong 于 2012-4-27 16:01 发表

正在烤箱中，小白想请教各位大师，是要等到奶油全部晾凉以后再放冰箱还是等它还是热的就放冰箱？？另外最后撒的糖粉是不是就是icing sugar???

奶油本来就是冷的，要等蛋糕放凉后，把处理过的奶油倒在蛋糕上，然后放冰箱让它凝结起来。最后撒的糖分就是icing sugar,没错。