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楼主:梧桐叶

[面食面点] 北方烙饼 [复制链接]

发表于 2009-2-15 19:28 |显示全部楼层
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切成丝抄也好吃
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发表于 2009-2-17 09:17 |显示全部楼层
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最爱烙饼!

发表于 2009-3-2 20:02 |显示全部楼层
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原帖由 梧桐叶 于 2006-12-18 12:36 发表


谢谢MM,我用的就是一般的调和油,应该也可以用橄榄油吧,不过不知道味道如何。其实这个加油就是为了让饼皮产生层次,烙熟后撕开来才有那个一层一层的。
我自己小时候老是在想千层酥怎么能弄出那么多层次来,觉 ...


油多少是一个因素,但层次多好象和把面饼卷多少圈也有关吧?

发表于 2011-2-20 09:42 |显示全部楼层
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DING

发表于 2011-4-21 12:17 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-22 16:34 |显示全部楼层
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发表于 2013-9-22 19:54 |显示全部楼层
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一看就好吃

发表于 2013-9-22 22:09 |显示全部楼层
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好吃(monkey03)

发表于 2013-9-22 22:35 |显示全部楼层
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发表于 2015-4-25 22:21 |显示全部楼层
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我太会做面食来学习下

发表于 2015-4-25 22:22 |显示全部楼层
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我太会做面食来学习下
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发表于 2015-4-25 22:23 |显示全部楼层
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层真多

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