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楼主:pal

[其他] 真系最靓0既猪腩肉 [复制链接]

binfen99

银靴族

发表于 2012-1-10 19:52 |显示全部楼层

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这个真不错

闲来品茶

草鞋族

发表于 2012-1-10 19:55 |显示全部楼层

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看着香呀

gracejj

铜靴族

发表于 2012-1-10 20:00 |显示全部楼层

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真香啊

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shangpin

白金靴族

发表于 2012-1-10 20:04 |显示全部楼层

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收买人命阿!! 甘鬼正 !!

xmxmgsm

布鞋族

发表于 2012-1-11 12:26 |显示全部楼层

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哇！！好厉害啊~请问这样烤了之后，瘦肉那里会不会很柴？

qingniao11104

皮靴族

发表于 2012-1-11 12:29 |显示全部楼层

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烧肉的皮一定要又脆又松化才好吃!

ycnang

银靴族

发表于 2012-1-11 15:30 |显示全部楼层

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这不是烧腊店里面的烧肉吗？
流口水Ing

再来一碗

金靴族

发表于 2012-1-11 15:35 |显示全部楼层

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决定试做

ivydouglas

铜靴族

发表于 2012-1-11 22:10 |显示全部楼层

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堪比店里做的了

syystudent

皮靴族

发表于 2012-1-11 22:15 |显示全部楼层

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哇塞，很诱人阿，不过吃起来是不是很有负罪感阿

Q_ma

银靴族

发表于 2012-1-12 00:33 |显示全部楼层

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又出大菜了
赞！

datou2z

钻石靴族

发表于 2012-1-12 08:56 |显示全部楼层

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好手艺，要是有过程图，我就给你加精了啊～！

HALAN

圣靴族

发表于 2012-1-13 00:06 |显示全部楼层

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很饿。。。

沧浪之水

草鞋族

发表于 2012-1-13 00:08 |显示全部楼层

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太强大了！

jinluo

钻石靴族

发表于 2012-1-13 00:24 |显示全部楼层

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很好吃，以后试试。

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-17 21:36 |显示全部楼层

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明天可能做一下试试
有一步没看明白

“7将盐、白糖、五香粉、酱油一起倒入盘中,给五花肉里外都抹匀后将瘦肉部分朝下放在调料中腌制1-2小时。”

这个抹调料是只抹瘦肉部分还是说皮也抹呢？

136mydream

金靴族

发表于 2012-1-17 21:37 |显示全部楼层

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原帖由 datou2z 于 2012-1-12 08:56 发表
好手艺，要是有过程图，我就给你加精了啊～！

记住版主这句话了，争取明天拿个精华

Quantum

金靴族

发表于 2012-1-17 21:53 |显示全部楼层

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看了楼主这个脆皮烧腩，让我口水大流啊～～以前老做的，每次做的时侯，其中一道工序就是要拿根竹签在猪皮上面扎洞洞，每次都扎得手软啊，但每次烤出來大家都是吃得耳朵会动的。。。记得那一年跟朋友两家人一起吃团年饭，其中一个我就是做的这个，当时朋友的LG 自己一个人消灭掉大约LZ这块烧腩的一大半，真吓人啊～～唉，好久没吃过了，只能欣赏一下楼主的了，也只能纯欣赏。。。(paopaobing(58))