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楼主:斤斤玉子

[甜品烘焙] 椰丝奶冻 [复制链接]

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-21 08:27 |显示全部楼层
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楼主能说一下用哪种淡奶油吗?英文名字,谢谢。
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发表于 2011-12-21 10:29 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 31# 帖子

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就是纸盒的那种,随便啦,不行用牛奶代替也可以滴

2011年度奖章获得者

发表于 2011-12-21 10:43 |显示全部楼层

回复 斤斤玉子 32# 帖子

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pure cream?谢谢。

发表于 2011-12-21 10:44 |显示全部楼层
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好漂亮哦!

发表于 2011-12-21 11:30 |显示全部楼层

回复 飞跑的猪 33# 帖子

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可以滴,我做东西没那么讲究,大概其就行 哈哈

发表于 2011-12-21 13:43 |显示全部楼层
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马克
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发表于 2011-12-21 13:47 |显示全部楼层
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不错耶

发表于 2011-12-21 22:10 |显示全部楼层
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超市里有卖的,就在做蛋糕粉的那个货架上,我买的是小桶装的.

发表于 2012-1-3 07:42 |显示全部楼层
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请问下这个方子吉利丁粉是不是太多了 我按方做出来的比较硬
比较了下MASTER CHEF中PANNA COTTA的方子
GELATIN的比例相差挺大

[ 本帖最后由 darling 于 2012-1-3 08:47 编辑 ]
我为音乐狂~~~:)

发表于 2012-1-3 09:44 |显示全部楼层
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改天试做!
顺便问一下楼主12月17号是去哪里采摘的呀?我们同一天也~

发表于 2012-1-3 15:32 |显示全部楼层

回复 dk2009 40# 帖子

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27 Parker Rd, Silvan ,  Blue Hills Berries and Cherries
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发表于 2012-1-5 00:23 |显示全部楼层
此文章由 ygl 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ygl 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一定要试,谢谢.

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