××××××回到家六七点了，就来点家常小菜吧××××××

猪小妹

原帖由 茉莉桔香 于 2011-12-2 23:14 发表
好喜欢那个猪肚汤，请问楼主用什么样式的锅炖的？

TIGER牌的真空锅。

猪小妹

原帖由 chesecake 于 2011-12-2 23:13 发表


我去这儿的中药铺买过凉茶，都是些树皮啥的

哈哈。。中药真是无奇不有的，有些是很恶心的东西，味道又难闻，但对某些症状就很灵，没办法。

chesecake

原帖由 猪小妹 于 2011-12-2 23:18 发表


哈哈。。中药真是无奇不有的，有些是很恶心的东西，味道又难闻，但对某些症状就很灵，没办法。

而且实在不好喝的，灌装的王老吉凉茶还挺好喝的，为什么中药铺配的自己煲的那么难喝

猪小妹

原帖由 chesecake 于 2011-12-2 23:23 发表


而且实在不好喝的，灌装的王老吉凉茶还挺好喝的，为什么中药铺配的自己煲的那么难喝

王老吉这些已经算饮料了，药效几乎为零，但好喝。在中药铺配的才有药性，肯定又苦又难喝。我家还是比较信中药，吃消炎药的副作用太多。

siyingliu

以前王老吉的袋装的比较正宗

猪小妹

原帖由 siyingliu 于 2011-12-2 23:33 发表
以前王老吉的袋装的比较正宗

现在的王老吉，我真喝不出什么药味。

vermas

楼主是南方人士

猪小妹

原帖由 vermas 于 2011-12-2 23:37 发表
楼主是南方人士

广东银。

Mandy99

喜欢那个汤和蛋糕，明天买材料做做，最近也是吃芒果太多，豆豆冒出来了

Mandy99

不过扁豆是啥豆阿，好像没吃过也，也是杂货店袋装那种么？一般煲汤我用眉豆啥的。
PS：我家的和楼主的真空锅一样

jocegirl

lz很会安排上班族的伙食啊，值得借鉴，竖个大拇指。期待更新

猪小妹

原帖由 Mandy99 于 2011-12-2 23:49 发表
喜欢那个汤和蛋糕，明天买材料做做，最近也是吃芒果太多，豆豆冒出来了

呵呵。。那个蛋糕也有好多芒果的，下层是芒果CHEESE，上层是椰奶慕丝，味道是很好，但我每次芒果或菠萝吃多了，肚子就闷痛，所以一定要用这种汤袪湿毒，很灵。

猪小妹

原帖由 jocegirl 于 2011-12-3 07:28 发表
lz很会安排上班族的伙食啊，值得借鉴，竖个大拇指。期待更新

很惭愧！我每到工作日就象打仗一样，所以做菜真是只求简单好做，每天看着坛子的大厨贴，我的快餐真拿不出手，纯骗分贴。哈哈。。。

猪小妹

原帖由 Mandy99 于 2011-12-2 23:52 发表
不过扁豆是啥豆阿，好像没吃过也，也是杂货店袋装那种么？一般煲汤我用眉豆啥的。
PS：我家的和楼主的真空锅一样

我用这牌子的真空锅有十多年了，挺好用，省了我好多时间。
是的，扁豆就是杂货店袋装的白扁豆，你要买那种炒过的，我买薏仁回来也是先炒一半，煲汤的时候要放一些炒过，一些未炒过的薏仁，这种叫生熟薏仁。未炒过的扁豆薏仁的确健脾去湿，但同时也伤肾，所以要炒一下，这就没这个问题了，给小盆友喝的健脾去湿汤，不能太寒凉。

rongerchen

想看真空锅的图片

猪小妹

原帖由 rongerchen 于 2011-12-3 09:43 发表
想看真空锅的图片

yabyzq

每个菜都赞！大拇指！

snowcat

LZ猪肚怎么洗？上次买过一次放生粉、油搓了半小时还是黏黏的。

猪小妹

原帖由 yabyzq 于 2011-12-3 10:07 发表
每个菜都赞！大拇指！

谢谢你的表扬！

猪小妹

原帖由 snowcat 于 2011-12-3 10:19 发表
LZ猪肚怎么洗？上次买过一次放生粉、油搓了半小时还是黏黏的。

我买的时候就已处理过，洗得很干净，但回来后我一般还会再用生粉和盐擦里面几次，再出水，一点怪味都没有的。

chesecake

原帖由 猪小妹 于 2011-12-3 10:25 发表


我买的时候就已处理过，洗得很干净，但回来后我一般还会再用生粉和盐擦里面几次，再出水，一点怪味都没有的。

我也一直买处理干净的，肉店是有卖生的就是没处理过的和半熟的就是处理干净的，总是买处理好的，不然多累人啊，而且挺恶心

财竭力尽

好久没喝老火汤了，想喝(paopaobing(19))

amon54

蒸羡慕恁们这些煲汤的高手啊

catherinechen

喜欢王老吉， 很苦的那种。 在中药店煲的。
想喝猪肚汤。 口水

mel-life

太丰盛了！！！这哪儿是小菜啊！

belindaz03

好楼主喜欢做的蛋糕。看着看着就将一杯茶水灌下去了。馋呀。。。。

月亮

牛肉看起来就很嫩

猪小妹

原帖由 chesecake 于 2011-12-3 10:48 发表



我也一直买处理干净的，肉店是有卖生的就是没处理过的和半熟的就是处理干净的，总是买处理好的，不然多累人啊，而且挺恶心

很赞同！未处理过的话，洗猪肚和猪肺都很大工程，不过我也不敢百分百信任肉店的处理，回到家会再弄一下，但只是双保险，工作量少很多了。

猪小妹

原帖由 财竭力尽 于 2011-12-3 11:06 发表
好久没喝老火汤了，想喝(paopaobing(19))

过来喝吧，我家天天供应。呵呵。。

猪小妹

原帖由 amon54 于 2011-12-3 11:40 发表
蒸羡慕恁们这些煲汤的高手啊

谢谢牛仔爹的分分！

我们是喝汤成习惯了，所以再忙也要煲，心理安慰似的，就好象人家没辣子吃不下饭道理一样。哈哈。。