新买了个不粘锅，不是镀层的，德国woll

carl181818

我买了个不锈钢的，还没开始用，是不是容易粘呢？

中国造，AUD19，优惠价AUD14。

aixiong2003

mark

点点妞

原帖由 carl181818 于 2012-5-9 20:04 发表
我买了个不锈钢的，还没开始用，是不是容易粘呢？

中国造，AUD19，优惠价AUD14。

还好，不会很粘，只是觉得有点沉。

MELTV

看着不错

bhyqs

看上去好像是die cast的。

唯_月

这个帖必须严重关注一下，
在这儿太难买到好的炒锅了

江南一梦

tefal的锅撑不到一年。。

bruce_mel

最近看着这个：南部鉄器 中華鍋 深型(中)32cm 21052

可惜只运日本的，不运澳洲。。。

如果要买的话，要用代购

http://www.amazon.co.jp/gp/produ ... mp;m=A3LIYCR5G6T8IJ

dandan

原帖由 bruce_mel 于 10-5-2012 09:57 发表
最近看着这个：南部鉄器 中華鍋 深型(中)32cm 21052

可惜只运日本的，不运澳洲。。。

如果要买的话，要用代购

http://www.amazon.co.jp/gp/produ ... mp;m=A3LIYCR5G6T8IJ

我一直超想买你说的这个锅，没找到可以运澳洲的。

乘物以游心

LZ的这个Woll是在哪里买的啊? 多少银子啊?

(paopaobing(32))

乘物以游心

原帖由 fiona_cf 于 2011-10-19 18:34 发表
俺在QVM 意大利老头那买了个煎锅，N好用，比这个还厚，花了俺50大元，用了好几年了。铁铲，铁刷子啥都成，一点刮痕都没。

Fiona, 这个铸铁锅, 是不是每次用完要烧干, 不然会生锈啊?

dandan

原帖由 乘物以游心 于 10-5-2012 11:24 发表


Fiona, 这个铸铁锅, 是不是每次用完要烧干, 不然会生锈啊?

看来你也还是没有买到好炒锅啊！

乘物以游心

用过Tefal的特氟隆涂层和Scanpan的silocon涂层的锅，不好用。
如果做饭比较多，特别是家里人喜欢吃海鲜，经常煎个鱼，炒个螃蟹、虾啥的，很快就发现涂层开始掉了。
这些涂层，也就是2-3年的寿命，使用成本很高是一方面，最要命的是，那些涂层还不都吃到肚子里去了。
对使用涂层的锅，从此失去信心了，包括还有什么白色的Ceramic涂层、韩国大理石涂层。。。。。有用过的朋友可以介绍下。

最近返璞归真，用国产的铁锅，真没法用，太容易生锈了，一不小心，菜炒出来都是发黑，也准备弃用了。
不知道意大利的铸铁锅如何？

最近准备找个好的不锈钢锅，在Boxhill Centro里，有一家马来西亚的 “牛头” 牌的不锈钢锅，
不知道有没有人用过啊？

(paopaobing(32))

乘物以游心

呵呵，我现在还在积累资料，希望到时候能再写一篇关于各种锅的介绍。。。

(paopaobing(32))

bruce_mel

如果想买不锈钢锅，我有一个SCANPAN的不锈钢，18/10的，很不错，但是炒菜还是不如用铁锅香

bruce_mel

回旦大厨：

找到日本的代购：

http://www.tenso.com/cht/guide/index.html

http://www.tenso.com/cht/guide/country/australia.html

4.5KG要9080日元。。。

路天涯

家里的锅也该换了，进来学习一下。

摩卡是条狗

原帖由 bruce_mel 于 2012-5-10 11:44 发表
回旦大厨：

找到日本的代购：

http://www.tenso.com/cht/guide/index.html

http://www.tenso.com/cht/guide/country/australia.html

4.5KG要9080日元。。。

求好锅子团购~！

dandan

原帖由 乘物以游心 于 10-5-2012 11:34 发表
用过Tefal的特氟隆涂层和Scanpan的silocon涂层的锅，不好用。
如果做饭比较多，特别是家里人喜欢吃海鲜，经常煎个鱼，炒个螃蟹、虾啥的，很快就发现涂层开始掉了。
这些涂层，也就是2-3年的寿命，使用成本很高是一方面，最要命的是，那 ...

没错，我就是发现家里的Tefal买了才一年，煎鱼比较多的原因已经开始掉了 太吓银了！特氟龙全吃肚子里了，所以致力于买不带涂层的铸铁锅，宁肯粘点也不能有毒。

dandan

原帖由 bruce_mel 于 10-5-2012 11:44 发表
回旦大厨：

找到日本的代购：

http://www.tenso.com/cht/guide/index.html

http://www.tenso.com/cht/guide/country/australia.html

4.5KG要9080日元。。。

太感谢了！就是操作看起来麻烦。你准备团吗？

bruce_mel

发现乐天国际市场可以运澳大利亚

http://global.rakuten.com/en

输入关键字：
南部鉄器中華鍋

有３个尺寸：28cm 32cm 36cm

要不要买大一号的 36cm?

有的有木头的盖子，有的没有

木头的盖子需要吗？木头可以寄澳洲吗？

bruce_mel

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原帖由 bruce_mel 于 2012-5-10 12:54 发表
发现乐天国际市场可以运澳大利亚

http://global.rakuten.com/en

输入关键字：
南部鉄器中華鍋

有３个尺寸：28cm 32cm 36cm

要不要买大一号的 36cm?

有的有木头的盖子，有的没有

木头的盖子需要吗？木头可以寄澳洲吗？

dandan

36可是太大了。我们家两口人用不上。我上次买的南部铁器21厘米的木头盖子顺利运到，没什么麻烦。
炒锅没有30的，我32就足够大了。
真是谢谢你到处搜。我也一直在搜

bruce_mel

上图

dandan

悲摧地发现32cm的还卖光了(paopaobing(58))

路天涯

32够用了

鱼鱼有刺儿

真好。想买

bruce_mel

嗯，我已经写信去问卖家，看什么时候32cm的会再有货。。。

will keep you all updated...

ziying0837

组织团购别忘了叫我一声。我在mel

乘物以游心

原帖由 bruce_mel 于 2012-5-10 11:42 发表
如果想买不锈钢锅，我有一个SCANPAN的不锈钢，18/10的，很不错，但是炒菜还是不如用铁锅香

在哪里买的？ 是圆底炒锅吗？

下面有铝的导热层吗？