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楼主:nicekrissy

[其他] 推荐一个非常简单,好吃和适合上班族的菜台湾家常菜~白菜滷 [复制链接]

MyDreamhouse

水晶靴族

发表于 2011-10-12 09:12 |显示全部楼层

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这道菜
最重要的是要有柴鱼
柴鱼可是主角

不知道澳洲是否买得到？

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-10-12 11:08 |显示全部楼层

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柴鱼澳洲有..
可是阿姨教我的时候没有说要放柴鱼
可能用虾皮代替了吧~

huaxianz

皮靴族

发表于 2011-10-12 11:14 |显示全部楼层

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chinese cabbage
better not left over

漫游

铜靴族

发表于 2011-10-12 11:26 |显示全部楼层

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mark

小猪毛巾鞋

皮靴族

发表于 2011-10-12 11:40 |显示全部楼层

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mark

远东力量

皮靴族

发表于 2011-10-12 11:53 |显示全部楼层

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原帖由 nicekrissy 于 7/10/2011 14:47 发表
自小家中就和台湾人有生意往来
很多family friend都是台湾人逢年过节的都回去他们家里吃饭
或者他们做一些地道的台湾料理来送给我们印象最深就是卤类的菜肴
比如鲁肉饭~白菜卤~好吃下饭做法简单
今天给大家介 ...

nice one 收藏

猫本小妇人

皮靴族

发表于 2011-10-13 20:27 |显示全部楼层

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今天晚上照着楼主的方子试了下，满满一锅一扫而光。

谢谢楼主！

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-10-14 16:04 |显示全部楼层

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原帖由 猫本小妇人 于 2011-10-13 20:27 发表
今天晚上照着楼主的方子试了下，满满一锅一扫而光。
谢谢楼主！

哈哈~~喜欢就好~~

LITTLEQIQI

皮靴族

发表于 2011-10-14 23:07 |显示全部楼层

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看起来就很香，也试一试！

暖暖

银靴族

发表于 2011-10-15 00:06 |显示全部楼层

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这个可以学，半个小时搞定啦！

ronitrue

皮靴族

发表于 2011-10-15 00:09 |显示全部楼层

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白菜和虾是绝配。

gingerzjy

银靴族

发表于 2011-10-15 16:21 |显示全部楼层

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又学了一道菜。

bcjnw

铜靴族

发表于 2011-10-15 16:23 |显示全部楼层

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这个不错。学学

gladys

布鞋族

发表于 2011-10-15 22:32 |显示全部楼层

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mark，下次照着做

阳台族

光脚族

发表于 2011-10-16 15:38 |显示全部楼层

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肚子饿了, 收藏.

谢谢分享

鱼儿

布鞋族

发表于 2011-10-16 15:42 |显示全部楼层

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mark

amaco

布鞋族

发表于 2011-11-17 15:36 |显示全部楼层

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原帖由 nicekrissy 于 2011-10-12 09:05 发表

这位童鞋试试看~
别小看大白菜和小虾皮汤是鲜的很得！

我今天也按照这个方法作做了，但是没有放红葱头；可是汤真的是很鲜的，很神奇，不知道是哪个材料起了作用，汤变的又鲜美，又浓稠。不过，我用了3个鸡蛋，而且加水后，中小火炖了很久，大概20多分钟才把大白菜梗炖软了。这道菜又有营养，又不胖，下次我要买红葱头放进去一定更好！(monkey06)

tiffany214

皮靴族

发表于 2011-11-17 19:44 |显示全部楼层

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mark一下
下次学做

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-11-18 11:53 |显示全部楼层

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原帖由 amaco 于 2011-11-17 15:36 发表

我今天也按照这个方法作做了，但是没有放红葱头；可是汤真的是很鲜的，很神奇，不知道是哪个材料起了作用，汤变的又鲜美，又浓稠。不过，我用了3个鸡蛋，而且加水后，中小火炖了很久，大概20多分钟才把大白菜梗炖软了。这道菜又有营养，又不胖，下次我要买红葱头放进去一定更好！(monkey06)

因为大白菜很甜加上香菇和虾皮的鲜吧..
放了红葱头会很香哦~