[甜品烘焙] 【和尚今天又发功了——自己DIY的芦笋牛排】 [复制链接]

发表于 2011-9-23 21:46 |显示全部楼层

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原帖由 cathy-zhang 于 2011-9-23 20:45 发表
芦笋头和芦笋尖什么区别？
哪个是头，哪个是根？

头就是老的那头，尖就是嫩的那头。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-23 21:48 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-9-23 20:45 发表
我喜欢吃牛排生点，最多五分熟。

这个男同学真是不错，值得表扬

其实俺家吃牛排基本上也是五分熟。
今天某人忘了设时间，多烤了3分钟，好在不是全熟，里面还带一点点粉色。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

silke

皮靴族

发表于 2011-9-23 21:50 |显示全部楼层

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这个搭配很赞

jinluo

发表于 2011-9-23 21:53 |显示全部楼层

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牛扒很新鲜啊，是在华人店买的，还是在洋人店买的？是哪个部位，叫什么？
怎么还要烤？不是只是煎啊？

jinluo

发表于 2011-9-23 21:54 |显示全部楼层

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汁都有什么佐料？

发表于 2011-9-23 22:01 |显示全部楼层

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原帖由 silke 于 2011-9-23 20:50 发表
这个搭配很赞

提某人谢谢嫩的夸赞！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-23 22:02 |显示全部楼层

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原帖由 jinluo 于 2011-9-23 20:53 发表
牛扒很新鲜啊，是在华人店买的，还是在洋人店买的？是哪个部位，叫什么？
怎么还要烤？不是只是煎啊？

寇思买滴scotch fillet，
我们家吃牛排都是先煎后烤滴。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-23 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 jinluo 于 2011-9-23 20:54 发表
汁都有什么佐料？

不是很清楚，我今天负责吃和洗碗。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-9-23 22:21 |显示全部楼层

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和尚怎么不自己发呀，分分都加给航航了

发表于 2011-9-23 22:40 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-9-23 21:21 发表
和尚怎么不自己发呀，分分都加给航航了

他最近迷上步步惊心了，我让他发，他不干，就顾着看镁铝。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

猪小妹

金靴族

发表于 2011-9-24 10:48 |显示全部楼层

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回分了才敢进来，不然两手空空说不过去，哈哈。。。

你LG做菜也这么好，你们还让不让地球人活呀。

我跟我LG说，以后不用头疼做什么菜了，我们就跟着航航的贴子山寨，能复制几成不知道，但起码天天不同。

发表于 2011-9-25 00:46 |显示全部楼层

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原帖由 猪小妹 于 2011-9-24 09:48 发表
回分了才敢进来，不然两手空空说不过去，哈哈。。。

你LG做菜也这么好，你们还让不让地球人活呀。我跟我LG说，以后不用头疼做什么菜了，我们就跟着航航的贴子山寨，能复制几成不知道，但起码天天不同。

客气了哈!你来捧场我就很高兴了都。
欢迎山寨哈！不过我都是辣的居多，怕你家弟弟和妹妹受不鸟。。。(monkey23)

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

guguji

白金靴族

发表于 2011-9-25 01:42 |显示全部楼层

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小两口都好有才啊！嘿嘿貌似航航更厉害一点

发表于 2011-9-25 01:44 |显示全部楼层

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原帖由 guguji 于 2011-9-25 00:42 发表
小两口都好有才啊！嘿嘿貌似航航更厉害一点

谢谢啦！请你去隔壁吃蛋糕盒包子！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-25 02:06 |显示全部楼层

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原帖由 guguji 于 2011-9-25 00:42 发表
小两口都好有才啊！嘿嘿貌似航航更厉害一点

哈哈，那是必须的，所以我们家能者多劳~

老婆和我---合肥

gingerzjy

银靴族

发表于 2011-9-25 20:43 |显示全部楼层

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看着很美味，但我觉得会不够吃啊。

发表于 2011-9-25 21:53 |显示全部楼层

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原帖由 gingerzjy 于 2011-9-25 19:43 发表
看着很美味，但我觉得会不够吃啊。

其实还好啦！晚饭就不吃那么饱了。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

FAN2Y

金靴族

发表于 2011-9-26 16:48 |显示全部楼层

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芦笋很难买到特价的，不买特价的又觉得好贵哦~~

发表于 2011-9-26 16:53 |显示全部楼层

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原帖由 FAN2Y 于 2011-9-26 15:48 发表
芦笋很难买到特价的，不买特价的又觉得好贵哦~~

而且都是很小一把，根本不够吃哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

ivydouglas

发表于 2011-9-27 17:00 |显示全部楼层

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汁是怎么弄D?

atm

银靴族

发表于 2011-9-27 17:32 |显示全部楼层

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"和尚"是什么意思？

发表于 2011-9-27 17:48 |显示全部楼层

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原帖由 ivydouglas 于 2011-9-27 16:00 发表
汁是怎么弄D?

具体的不知道，我不会西餐，是我老公做的。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-27 17:48 |显示全部楼层

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原帖由 atm 于 2011-9-27 16:32 发表
"和尚"是什么意思？

俺老公滴绰号

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-9-27 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-9-23 21:03 发表

不是很清楚，我今天负责吃和洗碗。

洋葱，大蒜过油，加入Beef stock和适量红酒，煮沸，用橄榄油和面粉混合物勾芡就搞定了~

老婆和我---合肥

发表于 2011-9-27 21:21 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-9-23 21:40 发表

他最近迷上步步惊心了，我让他发，他不干，就顾着看镁铝。。。

是老公爱惜你~~看你视浮云如黄金~~所以大家的浮云都给你~~

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老婆和我---合肥

发表于 2011-9-27 21:22 |显示全部楼层

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原帖由 ivydouglas 于 2011-9-27 16:00 发表
汁是怎么弄D?

见55楼

老婆和我---合肥

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-9-27 21:23 |显示全部楼层

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美不胜收啊！！(monkey19)