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楼主:lanshan

[甜品烘焙] 瑞典味道之二：美艳美味的 Lingonberry Parfait [复制链接]

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:32 |显示全部楼层

回复唯_月 29# 帖子

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可以放冰箱，会有些硬，没关系，放室温一会后就回软了

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:33 |显示全部楼层

回复 fifianlao 28# 帖子

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谢谢鼓励，自己做不难的

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:34 |显示全部楼层

回复 twomouse 26# 帖子

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就是BEM200，好像最近就打折呢，149刀

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:35 |显示全部楼层

回复 dk2009 27# 帖子

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whipping cream 就是用thickened cream 自己打出来的。
Lingonberry Jam 在IKEA 的食品店能买到。
等你做这个啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-8-16 20:31 发表
客气了。你也很厉害的，用用你的mixer 吧。今天我用了2公斤的面做面包，就用这个mixer 揉面了，效果比手揉的好十倍！

我今天刚从车库里搬到厨房，还是没勇气拿出来使，这几天做冰皮月饼透支了，还有三份订单没做呢，现在这个大盒子还在厨房的地上呢，我买的是红色的，呵呵。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:40 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-8-16 20:34 发表
就是BEM200，好像最近就打折呢，149刀

我买的是 BEM 410R，红色的，还没上过战场呢。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-16 21:46 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 36# 帖子

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我查了下，挺强大的，红色的很漂亮！鼓励你用用它

dk2009

银靴族

发表于 2011-8-16 21:48 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-8-16 20:35 发表
whipping cream 就是用thickened cream 自己打出来的。
Lingonberry Jam 在IKEA 的食品店能买到。
等你做这个啊

嗯，冰激凌这种东西我是一定要是滴，MM等我作业吧。
周末就去IKEA，来了两年多了还没进过澳洲的IKEA呢，哈哈~

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-17 00:15 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-8-16 20:46 发表
我查了下，挺强大的，红色的很漂亮！鼓励你用用它

我还需要勇气。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-17 01:08 |显示全部楼层

回复 dk2009 38# 帖子

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嘿，没准你又买了其他东西呢，食品店在cashier 外面

ivydouglas

铜靴族

发表于 2011-8-17 18:21 |显示全部楼层

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看着就爽！！！只有IKEA有的卖那种果酱吗

太有才了

银靴族

发表于 2011-8-17 18:25 |显示全部楼层

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楼主的西点做的真是太好了

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-17 18:26 |显示全部楼层

回复 ivydouglas 41# 帖子

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谢谢，是的，只有ikea

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-18 18:32 |显示全部楼层

回复太有才了 42# 帖子

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谢谢鼓励，你也尝试下

yuyu0812

皮靴族

发表于 2011-8-18 18:52 |显示全部楼层

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收藏收藏。

慧心

草鞋族

发表于 2011-8-18 23:57 |显示全部楼层

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收藏了，谢谢

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-19 08:44 |显示全部楼层

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再次强烈的邀请妹妹和我做邻居，我只请求做这些好吃的时候给我家小姑娘分一小份就成，可以吗？

CrystalBell

金靴族

发表于 2011-8-19 13:28 |显示全部楼层

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这个看起来简单又好吃，一定要试试。其实我发现新足迹的网站就是用Google 搜索如何做甜品，搜到阑珊的帖子，然后注册的。

xiaofeiyu

皮靴族

发表于 2011-8-19 13:44 |显示全部楼层

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我吃过这个berry，瑞典人把它放在土豆泥旁边坐配餐。
是不是IKEA那个餐厅里，order肉圆的时候会给一勺的，就是那个咯？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-19 13:59 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 47# 帖子

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当然可以了，我喜欢做，可家里的战斗力太差，两个孩子，就喜欢分给朋友品尝，那快乐来得很彻底

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-19 13:59 |显示全部楼层

回复 xiaofeiyu 49# 帖子

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对的对的，就是那一勺

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-19 14:00 |显示全部楼层

回复 CrystalBell 48# 帖子

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真的呀

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
CrystalBell	+ 1	是的, 偶在足迹第一次加分,一定是你的

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miaowu81

皮靴族

发表于 2011-9-14 21:48 |显示全部楼层

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刚试着做满四小时拿出来但好象不凝固一放碟子上就像奶状摊开是不是还要等久些拿出来

[ 本帖最后由 miaowu81 于 2011-9-14 20:51 编辑 ]

dk2009

银靴族

发表于 2011-9-14 23:01 |显示全部楼层

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已经做过两次了，冰镇后没有用温水回暖，因为喜欢有点硬硬的像冰激凌的感觉~朋友们也都觉得很好吃~

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
lanshan	+ 3	真棒

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草色入帘青

皮靴族

发表于 2011-9-15 09:59 |显示全部楼层

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我一定要试，我女儿超级爱吃冰淇淋

Qiuqian

皮靴族

发表于 2011-9-21 17:15 |显示全部楼层

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家里还有一瓶COOKING CREAM，能代替THICK CREAM吗？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-21 20:54 |显示全部楼层

回复 miaowu81 53# 帖子

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对的，我一般都冷冻隔夜的，上次多做出来的一直冷冻，半个月后老公出差回来，拿出来，放在开水里泡一会儿，碗倒扣，就可以享用了，很美味。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-21 20:55 |显示全部楼层

回复 Qiuqian 56# 帖子

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我不太确定，看看你的cooking cream bottle 上如果写了可以做pour cream ,就可以用

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-9-21 20:56 |显示全部楼层

回复草色入帘青 55# 帖子

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好呀，跟冰激凌的感觉一样，因为有lingonberry，味道更独特

tlin6340

草鞋族

发表于 2011-9-21 22:38 |显示全部楼层

回复 lanshan 1# 帖子

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