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楼主:鱼鱼有刺儿

[甜品烘焙] 鱼鱼：PASTRY 甜蜜蜜 @ 红豆酥 @ 玉米酥 @ 榴莲酥 【25楼上做法了】 [复制链接]

daniel2008

发表于 2011-8-1 16:01 |显示全部楼层
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我今天就去试试.
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findcaiyzh

发表于 2011-8-1 16:12 |显示全部楼层
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看起来好好吃

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尖椒猪鼻

发表于 2011-8-1 16:22 |显示全部楼层
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榴莲酥会臭臭的吗？从不敢吃榴莲。。。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-1 17:19 |显示全部楼层
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原帖由 尖椒猪鼻 于 2011-8-1 15:22 发表
榴莲酥会臭臭的吗？从不敢吃榴莲。。。



我第一次带榴莲回家时，我妈直接让我去阳台去吃！
当她尝了之后，比我还吃得多！！！

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yeshu

发表于 2011-8-1 21:04 |显示全部楼层
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好方法，奶黄馅儿的也会好吃

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Quantum

发表于 2011-8-1 21:15 |显示全部楼层
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看起来都很好吃。。。流口水ing
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ivydouglas

发表于 2011-8-1 22:27 |显示全部楼层
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太谗那个榴莲酥了

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jmms_smmj

2010年度奖章获得者

发表于 2011-8-1 22:29 |显示全部楼层
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今天买榴莲吃了

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mimibanban

发表于 2011-8-1 22:32 |显示全部楼层
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不错，看起来简单易做又好吃！

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-2 10:32 |显示全部楼层
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原帖由 yeshu 于 2011-8-1 20:04 发表
好方法，奶黄馅儿的也会好吃


我要好好像你学学奶黄馅儿呢！！

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pocopy

发表于 2011-8-2 12:20 |显示全部楼层
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好厉害~~~
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jobaby

发表于 2011-8-2 13:48 |显示全部楼层
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dodoinoz

发表于 2011-8-2 14:26 |显示全部楼层
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第一次见玉米酥。回头试试。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-2 20:18 |显示全部楼层
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原帖由 dodoinoz 于 2011-8-2 13:26 发表
第一次见玉米酥。回头试试。



我也是乱想着做的，呵呵！

(monkey21)

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yuyu0812

发表于 2011-8-2 21:13 |显示全部楼层
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请问  puff pastry, filo pastry，还有什么什么pastry都什么区别啊？

我今天在超市柜台前站了很久，就是不知道选哪个。。。。(monkey31)

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面纱

发表于 2011-8-2 21:27 |显示全部楼层
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怀念家乡那家酒楼的榴莲酥。。。。。。(paopaobing(39))
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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-3 00:32 |显示全部楼层
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原帖由 yuyu0812 于 2011-8-2 20:13 发表
请问  puff pastry, filo pastry，还有什么什么pastry都什么区别啊？

我今天在超市柜台前站了很久，就是不知道选哪个。。。。(monkey31)



我做的这些都是用的puff pastry。

filo pastry没用过勒，哪位高人指点一下?

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可可

发表于 2011-8-3 01:22 |显示全部楼层
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这个好，简单易学，明儿逛超市去

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-3 19:07 |显示全部楼层
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嘿嘿，做了好吃告诉我哈！！(monkey19)

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-3 19:07 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2011-8-1 21:29 发表
今天买榴莲吃了



(monkey22)

我又想吃了！！

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jill640

发表于 2011-8-3 19:24 |显示全部楼层
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filo pastry 的皮很薄，像薄紙一樣，做Baklava用的。澳洲人也有用它做spinich cheese pie，烤完脆脆的，不是蘇的。
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amon54

发表于 2011-8-3 22:02 |显示全部楼层
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鱼鱼MM真是为吃不怕麻烦的好表率，太能干了

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-4 11:57 |显示全部楼层
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原帖由 jill640 于 2011-8-3 18:24 发表
filo pastry 的皮很薄，像薄紙一樣，做Baklava用的。澳洲人也有用它做spinich cheese pie，烤完脆脆的，不是蘇的。



知道的真多呀！学习了，谢谢哦！！！

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-4 12:18 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2011-8-3 21:02 发表
鱼鱼MM真是为吃不怕麻烦的好表率，太能干了


谢谢表扬！！嘿嘿，除了玉米酥，其他的真的不麻烦的，呵呵，宝宝爱吃哦！！

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simplelove

发表于 2011-8-4 12:24 |显示全部楼层
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打算试试玉米酥. 谢谢分享

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-4 15:48 |显示全部楼层
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哪位MM问我的方的怎么做：

把1张PASTRY 裁成四个小方块。
中间放馅，四个角向中间，捏起来 就行了。

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tyxzh

发表于 2011-8-6 19:49 |显示全部楼层
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喜欢酥皮做东西

从亲子版追过来看的

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平淡如水

发表于 2011-8-6 22:52 |显示全部楼层
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才发现这里是美食版。。

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SUMMERWU

发表于 2011-8-6 23:45 |显示全部楼层
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原帖由 yuyu0812 于 2011-8-2 20:13 发表
请问  puff pastry, filo pastry，还有什么什么pastry都什么区别啊？

我今天在超市柜台前站了很久，就是不知道选哪个。。。。(monkey31)

  千万得卖这个PUFF ，我那天没有注意 随便拿了个，回来觉得不对劲，买了个SHORT...  结果做出来 形状对了，蝴蝶酥， 还特别漂亮这次，结果一吃，咸味的！ 郁闷 心想这五片做出来又是我自己一个人干掉了，，，，，

榴莲酥 回头试试 哈哈

LZ糯米粉英文是啥？？？？？？？ 上个图 照着去买好点。。。。

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鱼鱼有刺儿

发表于 2011-8-7 16:10 |显示全部楼层
此文章由 鱼鱼有刺儿 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 鱼鱼有刺儿 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 tyxzh 于 2011-8-6 18:49 发表
喜欢酥皮做东西

从亲子版追过来看的



哈哈，我超级荣幸！！！(monkey09)

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