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楼主:HALAN

[甜品烘焙] 超好做的Baklva--黎巴嫩甜点－－－－－更新在第四页，第三次做更加成熟。 [复制链接]

HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 00:33 |显示全部楼层
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原帖由 coollemon 于 2011-7-22 23:13 发表
看着超级好吃哦~~




吃着也超级好吃，已经下去一半啦！
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。
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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 00:34 |显示全部楼层
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原帖由 belinda1668 于 2011-7-22 20:38 发表
做得太好了

健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 00:38 |显示全部楼层
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原帖由 a9698 于 2011-7-22 21:14 发表
我以为是greek的点心呢， anyway, 好吃就行， 管它哪国的呢



好吃乃正道也！
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 00:52 |显示全部楼层
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原帖由 lydxm 于 2011-7-22 21:05 发表
呵呵，我店里的员工都会做这个， 很好卖，BUTTER 我们一般用的是UNSALTED BUTTER ，用的是加利福尼亚的核桃，， 我们用的是糖水，然后放上糖水大约半个小时完全浸透，刚做出来很脆很甜，我店里卖2块5一个，成本2毛钱？



我猜你们是热糖水浇上吧，而且糖水很稀的感觉？
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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航迹云

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 01:35 |显示全部楼层
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楼主做得真好，简直就是专业的！

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kitcat

发表于 2011-7-23 01:46 |显示全部楼层
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糖浆再稀一点就完美拉。这个度很难掌握，太稀了整个点心软嗒嗒的，太粘了就吸不进去都在外面挂着。我做过两次都不是很理想。。。
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gracejj

发表于 2011-7-23 17:04 |显示全部楼层
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这个一定要学

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 21:44 |显示全部楼层
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原帖由 prettyfish 于 2011-7-22 22:57 发表
面皮是什么呀？PUFF PASTRY？




就是那个啦。。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 21:45 |显示全部楼层
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原帖由 kitcat 于 2011-7-23 00:46 发表
糖浆再稀一点就完美拉。这个度很难掌握，太稀了整个点心软嗒嗒的，太粘了就吸不进去都在外面挂着。我做过两次都不是很理想。。。



这是我们的处女作，下次一定要完美，哈哈，希望下次做后来这里分享经验。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 21:47 |显示全部楼层
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原帖由 gracejj 于 2011-7-23 16:04 发表
这个一定要学



是啊，很简单，有什末问题，问我啦。就是这个已经很好吃啊，你要学会，娃们一定喜欢的不得了。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 21:49 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-7-23 00:35 发表
楼主做得真好，简直就是专业的！



谢谢夸奖，你也可以的，有问题，来这里，我会尽力解答。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。
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sabrinayangy

发表于 2011-7-23 22:57 |显示全部楼层
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我好爱吃这个，不过吃1个就差不多了，实在很甜，而且外面买好贵阿。

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kitcat

发表于 2011-7-23 22:59 |显示全部楼层
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原帖由 HALAN 于 2011-7-23 20:45 发表



这是我们的处女作，下次一定要完美，哈哈，希望下次做后来这里分享经验。

比我第一次做的强，我那次是边吃边往下滴糖浆的
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binnie

发表于 2011-7-23 23:02 |显示全部楼层
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很喜欢吃这个。就是吃过后要多运动了。

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homepage

发表于 2011-7-23 23:07 |显示全部楼层
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看得好馋阿，明天先买个店里的来吃

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飞跑的猪

2011年度奖章获得者

发表于 2011-7-23 23:21 |显示全部楼层
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我是不太敢吃所有的甜点，怕增肥啊。
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cgz

发表于 2011-7-24 17:20 |显示全部楼层
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我超爱吃这个东西，不过，我不懂怎样做

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 17:27 |显示全部楼层
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原帖由 lipingli 于 2011-7-22 22:28 发表
好像见谁也坐过这个的，看上去都很诱人。


大头之前做过Baklava，非常诱人
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;highlight=baklava

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不负有心人

发表于 2011-7-24 17:47 |显示全部楼层
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口水，甜食，控制控制，淡定啊

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dongbao

发表于 2011-7-24 17:52 |显示全部楼层
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想问一下大头那个方子做好后要静置8小时以上，你这个方子需要静置吗？还是做好就可以吃了？

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未知

发表于 2011-7-24 17:54 |显示全部楼层
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今天下午刚吃过，好吃
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ivydouglas

发表于 2011-7-24 22:26 |显示全部楼层
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我只想说。。。。。。楼主太强了。。。。

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ivydouglas

发表于 2011-7-24 22:27 |显示全部楼层
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哪儿有的卖？。。。。。。

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cindy207

发表于 2011-7-24 22:51 |显示全部楼层
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配上土耳其或者希腊咖啡就完美啦。。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 23:17 |显示全部楼层
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原帖由 ivydouglas 于 2011-7-24 21:27 发表
哪儿有的卖？。。。。。。



Cranbourne 的大型购物中心有卖，还有在Dandenong市火车站附近的一条街上有个黎巴嫩人的甜点店，比较正宗的，很好吃，我们以前要是路过那里，就去买些回家吃。别的区也有吧，我就不知道了。
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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 23:17 |显示全部楼层
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原帖由 ivydouglas 于 2011-7-24 21:26 发表
我只想说。。。。。。楼主太强了。。。。




健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。
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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 23:18 |显示全部楼层
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原帖由 cindy207 于 2011-7-24 21:51 发表
配上土耳其或者希腊咖啡就完美啦。。




真会享受啊，
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 23:20 |显示全部楼层
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原帖由 未知 于 2011-7-24 16:54 发表
今天下午刚吃过，好吃




我发现，这个甜食各个国家的人都爱吃。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 23:21 |显示全部楼层
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原帖由 dongbao 于 2011-7-24 16:52 发表
想问一下大头那个方子做好后要静置8小时以上，你这个方子需要静置吗？还是做好就可以吃了？




不用，想吃就吃。我喜欢吃热的。冷热都好吃。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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HALAN

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-7-24 23:22 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2011-7-24 16:27 发表


大头之前做过Baklava，非常诱人
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;highlight=baklava




谢谢哦，我再去看看，他那个汁怎搞的。
健身健康第一位！种子，植物，多肉，PP，没完没了的爱。

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