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楼主:chesecake

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 00:10 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2011-7-20 22:51 发表
木有肉，鸭梨不大

呵呵，其实有蒜泥白肉的，没拍。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 00:10 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-7-20 23:04 发表
现在嫩姜便宜？

嗯，今天看见5刀不知道6刀一大盒呢

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 00:13 |显示全部楼层

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原帖由 Mandy99 于 2011-7-20 23:00 发表
蛋糕JJ的菜都很精品，喜欢

果园妈太客气了，这些个都家常小菜

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-21 01:12 |显示全部楼层

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请问我是开篇提到滴某位同学吗？
茶树菇很给力。。。(paopaobing(3))

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-21 01:12 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-20 23:10 发表

呵呵，其实有蒜泥白肉的，没拍。

为啥不拍？我喜欢吃蒜泥白肉滴。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

暖暖

银靴族

发表于 2011-7-21 11:42 |显示全部楼层

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茶树菇好香啊
我的菜！~~~~~~~~~ 口水口水

芷晴

皮靴族

发表于 2011-7-21 11:52 |显示全部楼层

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求茶树菇做法

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 11:55 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-7-21 00:12 发表
请问我是开篇提到滴某位同学吗？
茶树菇很给力。。。(paopaobing(3))

正是航航大美女!

谢谢夸奖,川菜只知道吃,爱吃,自己做还不在行,总觉得差了点什么,我会多多偷师的.

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 12:00 |显示全部楼层

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原帖由芷晴于 2011-7-21 10:52 发表
求茶树菇做法

我是网上找的,等我去COPY来

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-7-21 12:03 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 20-7-2011 23:04 发表
现在嫩姜便宜？

同问

东木头就是方便啊

时间善良

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 12:03 |显示全部楼层

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干锅茶树菇的做法

材料：
茶树菇、五花肉、姜片、蒜、葱头、红泡椒、盐、酱油、味精、豆豉酱等

做法：
1、五花肉切细丝，茶树菇浸泡洗净，去掉尾部切中段并过沸水焯后晾干水分

2、姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。

3、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，煸炒出香味。

4、放入葱头、姜、豆豉酱、蒜和剁椒爆香。

5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、味精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。

喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。

我家没有味精,所以把一点点水改成一点点高汤.

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芷晴	+ 3	感谢分享

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chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 12:04 |显示全部楼层

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哦,方子里没有糖,我自作主张的放了一点糖

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 12:05 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-7-21 11:03 发表

同问

东木头就是方便啊

是的,我昨天早上看到那个蔬菜水果店里卖很便宜的.

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-7-21 12:12 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-7-21 10:55 发表正是航航大美女!谢谢夸奖,川菜只知道吃,爱吃,自己做还不在行,总觉得差了点什么,我会多多偷师的.

你已经很厉害了，要知道宁波菜俺可是一个也不会做啊。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 12:15 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-7-21 11:12 发表
你已经很厉害了，要知道宁波菜俺可是一个也不会做啊。。。

川菜现在是红遍大江南北,世界各地,人人爱吃啊!宁波菜地方特色太重,不是所有人都喜欢吃的.

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-7-21 12:43 |显示全部楼层

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粉丝虾和菠萝饭都太诱人了！omg

vrebecca123

皮靴族

发表于 2011-7-21 12:58 |显示全部楼层

回复 chesecake 1# 帖子

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口水中

jiayang

银靴族

发表于 2011-7-21 13:00 |显示全部楼层

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lunch time..

野猪林

皮靴族

发表于 2011-7-21 13:02 |显示全部楼层

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预计了进来流口水。

尖椒猪鼻

皮靴族

发表于 2011-7-21 13:06 |显示全部楼层

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我觉得大部分人都爱吃，

老乡

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 13:10 |显示全部楼层

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原帖由 尖椒猪鼻 于 2011-7-21 12:06 发表
我觉得大部分人都爱吃，老乡

老乡肯定都爱吃啦,但有些地方的就不一定了,看到我们吃黄泥螺,咸蟹,吓都吓S

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-7-21 13:13 |显示全部楼层

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昨天才泡了些辣椒和姜

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 13:25 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2011-7-21 12:13 发表
昨天才泡了些辣椒和姜

我今天去买原料.

从那个泡菜罐子最底下挖东西上来,有诀窍吗?我已经弄断3根筷子了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-21 13:54 |显示全部楼层

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我啥时候能去你家蹭饭啊，自带碗筷。

BabyEmma

皮靴族

发表于 2011-7-21 13:59 |显示全部楼层

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真是看的流口水啊。。。
今天晚上知道做什麽了

conant

皮靴族

发表于 2011-7-21 14:40 |显示全部楼层

持分请教悉尼哪有茶树菇卖？

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Candy水仙

皮靴族

发表于 2011-7-21 14:43 |显示全部楼层

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手艺不错。赞一个！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-7-21 14:49 |显示全部楼层

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原帖由 conant 于 2011-7-21 13:40 发表

我在BURWOOD通力买的.

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
conant	+ 1	分不多请笑纳。。。

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cindy207

铜靴族

发表于 2011-7-21 17:56 |显示全部楼层

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喜欢茶树菇和水芹

zhubaomm

皮靴族

发表于 2011-7-21 19:15 |显示全部楼层

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以前我只会用茶树菇煲汤，这下记下干锅茶树菇的做法了，我很喜欢吃各种菇类的菜。

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