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楼主:鱼鱼有刺儿

[甜品烘焙] 鱼鱼:桃花朵朵开。。。。喜欢寿司的看过来咯!有做法的。 [复制链接]

发表于 2011-6-19 21:35 |显示全部楼层
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好多品种哦!  花式方腿的很有创意哦~
我也想自己做寿司了,冰箱里有昨天剩下的三文鱼,等下将就下做没醋的寿司吧... 试试看
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发表于 2011-6-19 21:49 |显示全部楼层
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放白醋吧!
水      白醋      糖     盐
80ML     100ML       50G        8G

按此比例加减。

发表于 2011-6-19 21:55 |显示全部楼层
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为毛我就不爱吃寿司咧?已经被N多人质疑了

发表于 2011-6-19 21:57 |显示全部楼层
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唉!我又饿了!

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-19 21:58 |显示全部楼层
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做得真好。。。
比寿司店里卖的还好呢。。。

发表于 2011-6-19 22:01 |显示全部楼层
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lz太棒了!可惜才看到你的做法!偶今天试做了寿司,难看的连孩子们都不喜欢!还是感谢lz!学了!
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发表于 2011-6-19 22:25 |显示全部楼层
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原帖由 航迹云 于 2011-6-19 20:58 发表
做得真好。。。
比寿司店里卖的还好呢。。。


谢谢高手航航的夸奖!!(paopaobing(68))

2011年度奖章获得者

发表于 2011-6-19 22:32 |显示全部楼层
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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-19 21:25 发表


谢谢高手航航的夸奖!!(paopaobing(68))
寸有所长、尺有所短,做寿司这方面,我很白白,你才是高手!

我的心是湛蓝的天空,你是贯穿始终那抹航迹云。。。

发表于 2011-6-19 22:36 |显示全部楼层
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LZ开卖吧,卖相太好了,口水哗哗的

发表于 2011-6-20 01:12 |显示全部楼层
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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-19 20:06 发表
表妹给我的鱼子,(monkey04) 我问了地址:1025-1027 Burke Road Camberwell VIC 3124      (03) 9882 2349

也想找鱼子买。这个地址离我好远。这是什么shop?有名字么?有的话,我找找看我们附近有没有分店?

发表于 2011-6-20 01:24 |显示全部楼层
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lz真强大。我就是用竹帘卷米饭,也卷不紧,很容易就散了。
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发表于 2011-6-20 11:24 |显示全部楼层
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原帖由 lipingli 于 2011-6-20 00:12 发表

也想找鱼子买。这个地址离我好远。这是什么shop?有名字么?有的话,我找找看我们附近有没有分店?


SUZURAN Japan food trading
找一找哈!(paopaobing(79))

发表于 2011-6-20 11:35 |显示全部楼层
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原帖由 zbeibei2005 于 2011-6-20 00:24 发表
lz真强大。我就是用竹帘卷米饭,也卷不紧,很容易就散了。


卷的时候要拉一拉竹帘,(paopaobing(11))  让饭卷更紧一些;卷完后要定型1-2分钟。

发表于 2011-6-20 12:06 |显示全部楼层
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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-20 10:35 发表


卷的时候要拉一拉竹帘,(paopaobing(11))  让饭卷更紧一些;卷完后要定型1-2分钟。

谢谢啦,可能每次我都迫不及待想看什么效果,拆的太早的原因吧。下次多定型定型。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-6-20 12:43 |显示全部楼层
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悉尼到处都有卖鱼子的啊,鱼店的冷柜里,华人超市,日本人超市,很多很多啊

发表于 2011-6-20 13:08 |显示全部楼层
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发表于 2011-6-20 15:39 |显示全部楼层

请教一下。

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也最爱吃的鱼子舰艇,不过在哪里可以买到鱼子?

发表于 2011-6-20 15:41 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2011-6-20 11:43 发表
悉尼到处都有卖鱼子的啊,鱼店的冷柜里,华人超市,日本人超市,很多很多啊

(monkey06)

发表于 2011-6-20 15:42 |显示全部楼层
此文章由 chinatom 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chinatom 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-19 20:06 发表
表妹给我的鱼子,(monkey04) 我问了地址:1025-1027 Burke Road Camberwell VIC 3124      (03) 9882 2349

有点远了,不知东南区哪里有卖?还有店里买的可否要加工之后才可以吃?
谢谢了

发表于 2011-6-20 15:48 |显示全部楼层
此文章由 呼呼羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 呼呼羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哎呦,,又饿了。。。

发表于 2011-6-20 18:02 |显示全部楼层
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原帖由 chinatom 于 2011-6-20 14:42 发表

有点远了,不知东南区哪里有卖?还有店里买的可否要加工之后才可以吃?
谢谢了


说不定 BOXHILL 的鱼店 有买,我猜。。。。
我只是把鱼子解冻了就开吃了,我想不能煮吧。。(monkey1)
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2011-6-20 18:10 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
图是在太大,太近,想学来着,结果看得头晕

发表于 2011-6-20 18:22 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2011-6-20 17:10 发表
图是在太大,太近,想学来着,结果看得头晕


SORRY! 请斑竹把电脑放远远的哈!

(paopaobing(88))

发表于 2011-6-20 18:26 |显示全部楼层
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看清了请加点分分哈!我还差50分就可以换靴了呀!!

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2011-6-20 18:31 |显示全部楼层
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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-6-20 17:22 发表


SORRY! 请斑竹把电脑放远远的哈!

(paopaobing(88))


我用手机看。
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2011-6-20 18:47 |显示全部楼层
此文章由 evelynf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 evelynf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看的好饿啊,卖相太好了
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发表于 2011-6-20 19:48 |显示全部楼层
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原帖由 胡须康 于 2011-6-20 17:31 发表


我用手机看。



斑竹太敬业了!!敬礼!!!

发表于 2011-6-20 20:03 |显示全部楼层
此文章由 evry 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 evry 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太羡慕人了啊,这么多美味的寿司!

发表于 2011-6-20 20:32 |显示全部楼层
此文章由 yyx_au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yyx_au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
饿了.....

发表于 2011-6-20 20:34 |显示全部楼层
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话说我总觉的寿司不抗饿,朋友说是因为没油水儿。要不下次卷个红烧肉的?

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