茶解百毒乐舒千经

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古琴曲
《渔舟唱晚》
　　筝独奏曲，为娄树华以古曲《归去来》为素材发展而成，又一说系金灼南根据山东传统筝曲《双板》等改编而成。现广为流传的娄本前半部分与金本同，后半部分为娄本所独有。乐曲开始，以优美典雅的曲调、舒缓的节奏，描绘出一幅夕阳映万顷碧波的画面。接着，以 66 116 为种子材料逐层递降，音乐活泼而富有情趣。当它再次变化反复时，采用五声 音阶的回旋，环绕 3561 55 2356 33 层层下落，此旋律不但风格性很强，且十分优美动听，确有"唱晚"之趣。最后先递升后递降的旋律接合成一个循环圈，并加以多次反复，而且速度逐次加快，表现了心情喜悦的渔民悠悠自得，片片白帆随波逐流，渔舟满载而归的情景。这首富于诗情画意的筝曲曾被改编为高胡、古筝二重奏及小提琴独奏曲。在多数音乐课本中可见得此曲。2007年有二胡演奏家关伟改编的同名二胡独奏曲，其结构处理上更浓缩了该作品的意境表达。
　　比较普遍的说法，是古琴演奏家娄树华于20世纪30年代中期，根据山东古曲《归去来》的素材改编而成。另一种说法，是山东古琴家金灼南根据流传于山东聊城地区的民间传统筝曲《双板》及其演变的两首乐曲《三环套日》和《流水激石》改编而成，20世纪30年代，金灼南将此曲传给娄树华，娄树华在进一步改编时，在乐曲的后半部分充分运用了筝的“花指”技巧，使音乐意境更为鲜明、生动，从而使这首筝曲得以广泛流传。?
　　现用曲谱选自曹正编、1958年音乐出版社出版的《古筝弹奏法》。 这首乐曲曾被改编多种演奏形式，黎国荃根据同名筝曲曾改编为小提琴曲。
　　近来又有研究表明，此曲非娄树华首创，而是金灼南根据流传于山东聊城地区临清一带的民间筝曲《双板》及其演变乐曲《三环套日》、《流水激石》改编而成。本世纪三十年代金灼南将此曲传授给娄树华，娄树华又以金谱为蓝本，作了较大发展并增加了乐曲的后半部分，此版本于是迅速流传全国。
    另还有梅花三弄、广陵散、铁马吟等名曲。

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希腊神话：阿波罗同时掌管着科学与艺术。
中国古代伟大的思想家和教育家、儒家学派创始人孔子（名丘，字仲尼）曰：“兴于诗，立于礼，成于乐，志于道，据于德，游于艺。”；
古希腊哲学家毕达哥拉斯（Pythagoras）：“在相同张力作用下振动的弦，当它们的长度构成数学上简单的整数比时，弦发出的声音听起来是和谐的”；
德物理学家爱因斯坦（Einstein）：“世界是由音符和数字公式组成的”；世界富于秩序与和谐，我们只能以谦恭的方式不完全地把握其逻辑的质朴性的美”；
德国作曲家、钢琴家、指挥家、维也纳古典乐派代表人物之一贝多芬（ Beethoven ）：“音乐应当使人类精神爆发出火花” ；
加拿大钢琴家古尔德（Gould）：抱着景仰、敬畏、谦恭之心坐上他那举世闻名的凳子，始于巴赫终于巴赫（哥德堡变奏曲，Goldberg Variations）；
德诗人歌德（Goethe）：“评论巴赫音乐似乎那永恒的和声同自身对话，似乎是上帝在创世纪前的片刻胸中的心声”；
美科学家拉瑟拉奇：“南瓜苗的生长实验证明了巴赫的音乐中暗藏了世界的秩序，而不含任何人类的感情色彩”。

                                   

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红茶
鼻祖
　　红茶创制时称为“乌茶”。英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
茶
　　茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。
红茶的产地
　　严格说起来，红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。 红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“松烟香，桂圆汤”，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。
　  另外，世界很多地方均出产红茶，例如：印度（以大吉岭茶最为珍贵）、东非（以肯尼亚所产最为著名）、斯里兰卡（最著名的是锡兰红茶、印尼（以爪哇岛及苏门答腊为中心）
十大功效
1.提神消疲
　　经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3.利尿
　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌
　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒
　　据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6.强壮骨骼
　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
7.抗氧化、延缓衰老
　　在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8.养胃护胃
　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空  红茶茶艺
腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9.抗癌
　　关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
10.舒张血管、有益心脏
　　美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

饮法与使用　　
红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
置具洁器
　　一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
量茶入杯
　　通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶
　　当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料[2]。
闻香观色
　　红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
　　待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。 　　如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
冲泡技巧
茶叶好
　　茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
水质好
　　水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
茶具好
　　红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
温度好
　　将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
时间好
　　放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-18 18:49 编辑 ]

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河南筝曲
   “中州古调”（或称“郑卫之音”）的河南筝派：河南筝在演奏上有一个很大的特点就是右手从靠近琴码的地方开始，流动的弹奏到靠近“岳山”的地方，同时，左手作大幅度的揉颤，音乐表现很富有戏剧性，也很有效果。在河南筝中，把这一技巧称为“游摇”。其中尤以左手的滑按（左手按至音位，弹弦时略退少许，迎音迅速滑上，敏越无迹）、小颤（颤音细密紧促）、滑颤（边沿边颤）、大颤（颤幅阔大，动宕有情）等招法最有特色。在演奏风格上，不管是慢板或是快板，亦无论曲情的欢快与哀伤，均不着意追求清丽淡雅、纤巧秀美的风格，而以浑厚淳朴见长，以深沉内在慷慨激昂为其特色。在傅玄《筝赋•序》中对河南筝曲的评价是“曲高和寡，妙技难工”。
《天下大同》
      中州古调 <河南八板>又名<天下大同>,是河南遂平地区的板头曲."八板"是指八板体结构的乐曲,在全国各地的民族民间音乐里,以此体例写就的器乐作品俯拾皆是,此曲之所以也叫<天下大同>,可能是由于在中国传统音乐中各地都在广泛使用八板体体例使然吧。
《小开手》
     中州古调《小开手》是流传于河南遂平地区的一首古筝初学者入门必修之曲,也叫开手板.因其结构短小,相对《大开手》而言,称《小开手》."开手"这里有"初次入门"的意味,也含有"活手练指"之意,此曲被老一代筝家奉作传统筝的"入门宝典"、"极为重要之课题曲".这主要是因为北派筝曲多用"托劈"."托劈"连用也是河南筝曲最基础和最具特点的技法,而此曲如此大量集中的使用,正好符合基础练习的训练要求.一般来说,"托劈"连用有以下几个方面的意义:符合"中州韵"的特点,便于在同一弦上行腔做韵;化逆为顺,使指序编排更为方便和合理;富于变化,无论从音色和力度上对比都更加明显.
另还有《自由化》、《闹元宵》、《高山流水》等名曲。

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-18 18:47 编辑 ]

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建议：边听和谐的音乐边观赏多变的声压波形，你将看到和谐音乐是由众多优美的谐波（正弦波）组成的。

音乐的感受：不同人对同一音、同一曲调有不同的感受。
ž差异的来源：①年龄、性别、性格、气质上的先天差异；
                         ②喜爱、修养、民族欣赏习惯等后天差异；
                         ③音乐心理学实验本身的概率性质。
ž音乐心理学：不象经典物理学，倒有点象量子力学。
ž古代编钟与现代钢琴：音程排列的惊人一致,蕴涵各种科学知识为一体。
                                       再如河南贾湖骨笛－－8000余年前的七音孔笛
ž多元化：音乐教育单一化将使人思维简单，所以提倡学会欣赏不同风格的音乐。
                       如“包钠”是加美兰地区的一种乐器，需要当地的调琴师（爪洼岛）来亲自调；“竿达”乐器由很多铜片组成，底下是共鸣管发出柔和的音乐（空气柱传播－－本身带有纯律的性质），而且有点像木琴。
                       否则，思考问题将总以一种模式，采取解决问题的方法千篇一律（无创新）。

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-18 19:05 编辑 ]

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黑茶
简介
　　最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。古  
时由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的最初由来。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。对于喝惯了清淡绿茶的人来说，初尝黑茶往往难以入口，但是只要坚持长时间的饮用，人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱，现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。 　　黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。
历史溯源
　　黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载：“往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归”。湖南茶叶生产历史十分悠久。历史记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的炎帝神农氏，最后就葬于长沙茶乡之尾，即今日的湖南省炎陵县鹿原陂，证明在炎帝神农氏时代，湖南就有茶树生长，并被神农氏发现和利用。至今炎陵县山上仍有野生茶树生长。 　　湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手  
录》记载，唐朝时，安华所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶生产。2009年，安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。 　　黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶。。。官商对分，官茶易马，商茶给买。”据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年，即公元1585年，--中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪末期，湖南黑茶兴起。 　　湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。 　　据说，明嘉靖年间，资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪，它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起，以茶叶为发端，成为丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。清代集黑茶生产工艺之大成而问世的“千两茶”，被近代人誉为“世界茶王”。现今故宫仅存的一支“千两茶”已成为无价之宝。清末，安化茶叶名驰天下，茶叶产业盛况空前。目前，尚有百年历史的茶行、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿站、茶具、茶歌、茶谣、茶俗存在于民间。近年益阳茶厂生产的湘益高级茯砖茶，具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃、消炎、防辐射等独特功效，在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝益阳茶”之风。随着人们生活水平的提高和对茶叶保健功能的逐步认识，黑茶必将成为人们首选的健康饮品。“喝安化千两茶，添人间百岁寿”、“多喝茯砖茶、健康千万家”。
工艺流程
　　黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶之分。
编辑本段茶区分布
　　其中各茶区黑茶又有如下茶产区分类： 　　湖南黑茶原产于安化，现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。 　　老青茶的主要产地在鄂东南咸宁市的赤壁（蒲圻）、通山、崇阳、通城等县。 　　南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶，系四川灌县、北川一带生产的边销茶，用篾包包装。灌县所产的为长方形包，称方包茶；北川所产的为圆形包，称圆包茶，已停产。 　　普洱茶原产于云南省，过去因集散地为普洱县，因而称作“普洱茶”。现四川、广东、湖南等地也有生产。
饮用方法
　　黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条将准许下可煮茶。 　　泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上。具体冲泡方法如下：
一、取茶
　　黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶 　　千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可 　　颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可 　　千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指
二、泡茶
　　第一步：投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。 　　第二步：冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出
第三步、茶水分离
　　如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用 　　小提示：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。
保健功能
　　1、补充膳食营养 　　黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。 　　2、助消化、解油腻、顺肠胃 　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 　　我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。 　　另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。 　　3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 　　血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。 　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 　　在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。 　　4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿 　　有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 　　5、抗癌、抗突变 　　癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。 　　自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 　　6、 降血压 　　茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。 　　7、 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病 　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物  黑茶
。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。 　　8、杀菌、消炎 　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 　　9、利尿解毒、降低烟酒毒害 　　黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

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山东筝曲
“齐鲁大板”的山东筝派：演奏时，大指使用频繁，刚健有力。即令是“花指”，也是以大指连“托”演奏的下花指为多；而 左手的吟揉按滑则刚柔并蓄，铿锵，深沉，其演奏风格纯朴古雅。
《汉宫秋月》
题解　《汉宫秋月》为中国著名十大古曲之一，但乐曲的历史并不长。原为崇明派琵琶曲，乐曲要表达的主题不是很具体。不少相关文章对此曲解题时都模糊地称，此曲旨在表现古代受压迫宫女细腻深远的幽怨悲愁的情绪及一种无可奈何、寂寥清冷的生命意境，唤起人们对她们不幸遭遇的同情，具有很深的艺术感染力。有的文章称，此曲细致地刻画了宫女面对秋夜明月，内心无限惆怅，流露出对爱情的强烈渴望。
来源
　　《汉宫秋月》很可能与《汉宫秋》有一定的关系。而《汉宫秋》是一出元末杂剧，作者是马致远。《汉宫秋》讲的是王昭君和亲出塞的故事。 　　汉初时开国元勋多为布衣出身，而后妃、宫女也多出身微贱。基于这一传统，汉朝的宫女与嫔妃之间并不存在不可逾越的鸿沟。因而，每一位宫女都心存梦想，即有朝一日能获得被皇帝宠幸的机会。然而王昭君在宫中深居数年，却连皇帝的影子都没见过。 　　葛洪的《京西杂记》中介绍了一则在后世广为流传的故事。宫廷画师毛延寿因向王昭君索贿不成，就在王昭君的画像上点了一颗痣，使王昭君的相貌显得比较普通。由于宫女太多，汉元帝只凭借画师呈上的画像上来选择宫女。这样一来，原本拥有惊人美貌的王昭君就淹没在众多的宫女里了。此为野史，不足为信。 　　据《后汉书•南匈奴传》记载：“昭君字嫱，南郡人也。初，元帝时，以良家子选入掖庭。时，呼韩邪来朝，帝敕以宫女五人以赐之。昭君入宫数岁，不得见御，积悲怨，乃请掖庭令求行。呼韩邪临辞大会，帝召五女以示之，昭君丰容靓饰，光明汉宫，顾景斐回，竦动左右。帝见大惊，意欲留之，然难于失信，遂与匈奴。” 　　从上面的文字中可以看出，王昭君之所以自愿远嫁匈奴，是由于“昭君入宫数岁，不得见御，积悲怨”。与其在宫中过着冷清孤寂的生活，让青春年华年复一年的老去，不如远赴异域。所以听说和亲的机会后，王昭君果断的毛遂自荐。然而，皇宫内的生活虽然孤寂，倒也平静，匈奴所居之地是草原大漠，未来如何，谁也不知。李白有诗云：“汉家秦地月，流影照明妃；一上玉关道，天涯去不归。” 杜甫显然很同情王昭君，他写下了“千载琵琶作胡语，分明怨恨曲中论。”的诗句。而做为政治家的王安石却从另一个角度看这个问题，他认为昭君出塞不是件坏事，写诗云，“汉恩自浅胡自深，人生乐在相知心”。 　　王昭君出塞时，是否充满了悲怨情绪，后人已无法得知。无论如何，这对她来说是一个并不轻松的人生选择。虽然这是一次政治婚姻，但王昭君的想法也许并不复杂，并非抱有为“汉匈两族世代团结友好”的目的。这种说法显然是意识形态对历史的强行解读了。 　　后来昭君在匈奴生了两个儿子。呼韩邪单于死后，他的儿子继位，欲娶昭君。父死后，子可娶继母，兄死后，弟可娶其嫂，这本是胡俗，在匈奴是很自然的事情。但昭君觉得难以接受，于是上书汉成帝求归，成帝敕令其可以不尊汉习从胡俗，昭君后来只好服从。唐代吴兢在《乐府古题要解》中却说，昭君誓死不愿改嫁给呼韩邪单于的儿子，于是，“昭君乃吞药而死”。难道历史上的“昭君怨”就是源自这等讹传？ 　　昭君的结局还算圆满。前一段正在热播的《汉武大帝》汉朝和亲送去的宫女倩儿被匈奴烧死。虽然是虚构的情节，但也在一定程度上反映出宫女命运的悲惨。 　　宫女之怨是个传统话题。汉乐府中有不少关于宫女之怨的题材，如《玉阶怨》，《昭君怨》，《昭君悲》等。后来甚至形成了专门描述后宫的诗体，名为宫词。唐朝张祜的一首五言绝句《宫词》：“故国三千里，深宫二十年。一声何满子，双泪落君前。”即是描述宫女的佳作，写出宫女积郁难遣的深怨。唐朝诗人王建、五代时后蜀花蕊夫人都曾做过《宫词》百首。 　　宫女身居深宫，不得自由，日久自然生怨。另一方面，西汉辞赋家邹阳在《狱中上梁王书》中曾感叹：“女无美恶，入宫见妒。”三千嫔妃和宫女，整天想的事情是向皇帝一人争宠，怎能不妒。然《汉宫秋月》中的幽怨并非小家碧玉式的、弱不禁风的闺怨。汉代宫娥身材健硕，能陪皇帝骑马、打猎，宫内活动受到的限制也较后世皇宫为少。因而她们怨则怨矣，本身并不幽闷纤弱。 　　汉代宫女中也有不怨的。有一个有趣的民间传说，讲汉代有一个宫女名叫元宵，做得一手好汤圆。她每天极为想念家里的父母姊妹。她的诚心感动了皇帝，以后每年正月十五，汉武帝批准家家户户做汤圆，点灯笼，允许娘娘宫女出宫与民同乐。那一天，元宵在自己的灯笼上写着“元宵”两字，带着自己做的汤圆出宫，与家人团圆。 　　且把遥远年代里的幽怨抛在一边，听《汉宫秋月》，品十五元宵，岂非快哉？
《四段锦》
山东派的古筝曲，小关节托劈。
其中，《清风弄竹》 以清秀舒展、轻盈优美的音调妙现了“清风徐来，绿林猗猗”的诗情画意。
《山鸣谷应》 通过模拟回荡在群山中的、撞击空旷山谷石壁上的风声的回响，展示了大自然的深沉。
《小溪流水》 以欢快的节奏和旋律描绘出山涧中的清泉。
《普天同庆》 该曲热情、欢快、流畅，表现了人们喜庆佳节的欢乐情景。
另有《凤翔歌》、《丰收锣鼓》等。

eezhou2

大自然中存在的一切生物都是有灵性的，只要平时你用心多注意多观察，就会发现与它们都是可以进行心灵沟通的；这也会使你的身心一直处于比较和谐宁静的状态，始终能保持一颗积极乐观的心态，那么任何病毒任其变化多端都无法轻易侵入你的肌体。:si24

（这也是我为哈跟卡拉一起回帖感觉这么自然的缘由，而缺乏想象力的童鞋可能就看得感觉有点晕了。）

KL：照我看目前咱俩还处于互相抬杠的阶段，还需要不断磨合。:si148

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-19 15:26 编辑 ]

eezhou2

从茶叶的放入、浇醒、冲洗、冲泡、放养等过程中，通过闻香、观形、察色、品味等途径，你不妨联想哈这香气四溢的茶叶来自何方：哪处地带、哪座高山、哪棵茶树、哪根树枝、哪双纤手、哪位茶农、哪个作坊。。。；想象哈茶叶是如何经历了风吹雨淋、日晒月照、滚打磨练。。。，才能登此大雅之堂；接着还要别兄妹、过沸水、遭浸泡、展舞姿、终归土。

KL：所以让你这小子要爱惜偶那些鸟，不要没事找茬。(monkey31)

雄鹰展翅

爱茶一族，家里的茶叶很多

eezhou2

原帖由 eezhou2 于 2011-6-16 12:56 发表
乌龙茶：
　　　亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间） ...

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雄鹰展翅 积分 +4 2011-6-19 21:43  

感谢捧场！

KL：你不知道，这小子上次看你给那从茶树上直接摘叶子泡茶喝的闲人甲加了4粉，直盼着你哪天也能给他来点粉咕咕筋，现在可乐开花了。

eezhou2

原帖由 雄鹰展翅 于 2011-6-19 21:45 发表
爱茶一族，家里的茶叶很多

偶俩就惨啦，只有卡拉每天的口粮桉树叶，啥时候把你家的好茶来亮一亮咋样？也让偶们馋馋眼。

KL：你小子平时不是馋得不行的时候就跑谷哥那里偷看好茶的照片来过瘾嘛，还不够啊？

eezhou2

这里截了一小段贝多芬的生平简介：贝多芬一生坎坷，二十六岁就失聪了，只能通过谈话册与人交谈。但孤寂的生活并没有使他沉默和隐退，依然坚守“自由、平等、博爱”的信念。在音乐表现上，他几乎涉及当时所有的音乐体裁，大大提高了钢琴的表现力，使之获得交响性的戏剧效果；又使交响曲成为直接反映社会变革的重要音乐形式。主要作品有交响曲九部（以第三《英雄》、第五《命运交响曲》、第六《田园交响曲》、第九《合唱》最为著名），歌剧《费黛里奥》等等。

偶一直在想贝多芬在失聪以后究竟是通过什么途径来感知一切才能写出如此伟大的音乐作品，那些跳动的音符、触动的琴键、交流的文字、丰富的表情、坎坷的生活当然是不可缺少的源泉，但偶更愿意相信他一定是逐步学会了如何与大自然进行深层次的心灵沟通。当周围一切都变得如此安静下来时，贝多芬一定从内心深处听到了来自宇宙那永恒的圣音，也感受到了来自天体那温馨的气息。

KL：偶教你小子个妙招，试试用棉花球堵住你的耳朵(monkey19) ，学学人家贝多芬如何与大自然进行心灵沟通。

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-20 14:46 编辑 ]

eezhou2

贝多芬头像和命运交响曲乐谱

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-20 15:57 编辑 ]

王者至尊

什么情况呀

eezhou2

原帖由 王者至尊 于 2011-6-20 15:55 发表
什么情况呀

一切正常，不知有何贵干啊？

KL：不是来找你小子的鸟茬吧？

fu7172812

茶喝多了也不健康

eezhou2

原帖由 fu7172812 于 2011-6-21 05:35 发表
茶喝多了也不健康

前面也有童鞋提出此问题，所以在这里针对此话题多说两句。
任何东西再好如果贪多了甚至走极端的话，则都会产生副作用或朝与预期相反的方向发展。具体到茶喝多了的坏影响，要从如下几种情况来分析：
（1）普通成人如果每天没事就捧着个茶杯牛饮，对其他所有饮料（包括牛奶和水）都不屑一顾，那结果就是由于茶多酚摄入过多导致神经质；:si69
（2）老年人如果每天都坚持一定要喝很浓的茶，而且不止1、2杯，那后果就是加速骨质疏松的趋势，走路直听着咯本咯本的；
（3）空腹的人如果一味地品茶而不填补点好吃的糕点，那后果就会胃部越来越不舒服甚至达到可怕的胃穿奥，特别是那些本身有胃病、喝的又是绿茶系列；:si19
（4）健康成人如果在某茶馆里泡时间，想着反正不要钱，就让泡茶小妹每种茶叶都试个遍，那后果就是最后醉倒在地，需人扛回去了。

KL：那对我们卡拉又分几种情况啊？（一边待着去，我这都还没罗列完尼）

eezhou2

由于不同种类的银和茶都各自有其个性和脾气，所以要互相选择脾性相投的多交往，这样容易匹配耗能就可低也。

KL：看来偶是选对了，桉树叶与偶肯定是最臭味相投的。

eezhou2

考虑今天是周三，绿茶是主角，所以偶先给它找个配对的银。
好的绿茶大伙都爱喝，但单推荐火气比较大的银要多喝，只要没有明显胃弱症状的，当然是便于降火，不仅脸上少发豆包，而且免于成天找银火拼。
ＫＬ：偶算一个，要不是那桉树叶时时刻刻伺候着，俺每天都想找不顺眼的:si148

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-22 23:13 编辑 ]

eezhou2

卡拉今天不知从哪个鸟湖搞来了“好水”，说是费了很大劲潜到几百米以下才整来的一点，带多了怕上不来了。(monkey31) 回来后立马就拿了一只破壶来煮，说是要用按树叶泡出世上最美味的绿茶来。
可惜事与愿违，他没料到偶上次大谈茶水时不经意留了一手，只顾着欣赏那神湖来的好水如何从鱼眼--蟹眼-波浪翻滚变化的美妙过程，却不知这泡茶的水通常是不能煮过头滴，必须就在蟹眼往波浪翻滚变化前立即断货。

KL：你小子真是  啊，怎不早说！害俺浪费了这金贵的水。（偶也是刚刚想起来滴）

eezhou2

今天是周四，自然是要给大名鼎鼎的乌龙茶找个绝配，而且非八卦莫属。俗话说摆上乌龙阵八卦尽天下事， 那是因为泡乌龙茶通常用的都是功夫茶具，不仅茶叶本身耐泡（7~8泡），而且小杯也是好品，甚至还有闻香杯。你没看人家广东那到处都是茶楼，而福建尼则是遍地茶店，甚至每家店铺里都会摆上一套功夫茶具，就等客人前去八卦显得生意融融啊。

KL：你看偶能不能将桉树叶做成乌龙茶，也来八卦八卦。（那你就好好研究下这不知要多少道流程的工艺吧）:si9

eezhou2

看着白不白、黄不黄、红不红、绿不绿的此茶汤，估计对于那些没有一点思古怀乡情调、不善于冥思苦想的银银们来说，是很难有兴致去品这道茶的，恐怕勉强去品也是品不出其内在的韵味的。切记一定要用雪白的瓷杯来盛，才能透显出其淡雅的古色古香来。
KL：:si1 让偶先进入角色培养哈感情。

eezhou2

KL：啊，看来偶是喝不起啦，你小子更别想了。

这里有个典故，据说很久以前欧洲皇室喝到一种来自遥远东方的好茶，汤色艳红，茶味浓香，如果再配以奶或糖则更加鲜美，竟与咖啡有得一拼。刚开始东方人得知这一消息甚觉奇怪，偶们好像莫得此种茶也？后来才琢磨出缘由来，因而发明了世上的第六道茶，即红茶也。这下你该明白这个题目了吧？
KL：

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-25 01:04 编辑 ]

eezhou2

卡拉听偶介绍浙江杭州的西湖龙井了不得，绿茶之王，想着用桉树叶无论如何都搞不成那等级的，所以就计划用偶那点可怜工资去订购些来尝尝。偶立马打破了他的美梦，告之其实请：等他投下订单，只见那家茶叶公司用个集装箱将近期所有的订货全部先运往中国某个集散中心（比如北京），然后再根据具体订货地点分别派货，等到这茶叶飘洋过海安全到了他手中，恐怕这绿茶已老母鸡变鸭成红茶也。
KL： 原来红茶就是这样制出来的啊。

[ 本帖最后由 eezhou2 于 2011-6-25 14:56 编辑 ]

eezhou2

KL：终于来了道适合偶俩的。

别高兴太早，不是神马银都喝得惯滴，甚至现在也不一定喝得起啦。要知道那黑茶中的首席普洱茶可是存放得越久越有韵味，就此被炒得价肥不说还出来很多水货，由此也发明了各种加速工艺---充分发挥出国人的聪明才智。当然，这正宗的普洱茶开炮前不好好洗上三道的话，一般银是受不了那个陈味滴。
KL：那偶们立马用桉树叶来炮制个澳洲普洱茶，十年后一定发拉。

vivian2006

好贴啊， 先MARK一下，分回来了我来加分

eezhou2

好马啊，先预定一哈，等跑回来后让偶俩也骑一圈吧？
KL：你小子想得美，那马不撂你下来才怪！

vivian2006

哈哈，你说话真有意思

eezhou2

先感谢各位的捧场和加粉，还有BZ的加精。
再向BZ说声抱歉，鄙人未打招呼就在贵宝地开了这个茶场，您大银没有将俺当卖狗皮膏药的踢出去就已大恩大德了，现如今居然还给这场子加精，偶是赶鸡又鸡冻啊。
KL： 让偶也难得跟你鸡冻一回吧。